Otthoni füstölőház gáztűzhelyhez választható

Előző

Az otthoni dohányzás jövedelmező és ízletes. Az emberek gyakran szerveznek egy kisvállalkozást húsfüstölésre mindenki számára, és nagyon könnyű a nyaralóban húst és halat füstölni, de mi a teendő, ha egy kis telkes házban vagy egy lakásban él? Ebben az esetben javasoljuk, hogy fontolja meg az alábbi lehetőséget: - otthoni füstölőház gáztűzhelyhez.Sok ilyen füstölőhely van, ma megnézzük a fő egységeket, és elmondjuk, hogyan készíthet házi füstölőt gáztűzhelyhez saját kezűleg.

Házi füstölő a tűzhelyen hidraulikus tömítéssel

Ezek a modellek három változatban kaphatók, a kicsitől a nagyig. Kerámia gáztűzhelyre ne tegyél nagyot és közepest, különben nem bírja a súlyt, kicsivel a saját belátásod szerint érdemes, de jobb ebben az esetben sem kockáztatni. A közepes füstölők a legalkalmasabbak otthonra, mivel olyan kialakításúak, hogy a lehető legjobban illeszkedjenek a tűzhelyhez, a füstölési hőmérsékletnek +100 C-nak kell lennie, ez a hőmérsékleti rendszer ideális ízletes ételek elkészítéséhez.

füstölőház

Ez a kialakítás egy nagyon egyszerű séma szerint működik, egy ilyen füstölőház aljára fűrészport vagy gyümölcsfák forgácsát kell helyezni, az összes tűlevelű nem alkalmas, és szintén kategorikusan nem ajánlott nyírfát dohányozni. Ez fölé egy rács kerül beépítésre a termékekhez, majd lecsukjuk a fedelet, az egységet mindennel megtartjuk és feltesszük a gáztűzhelyre. A hidraulikus szelepbe vizet öntenek, hogy a füst távozzon a lakásból, egy speciális szerelvényre tömlőt helyeznek, és kivezetik a nyitott ablakon.

Hidraulikus szelepekből készült füstölő, ellenőrzés és munkára való felkészítés

Füstölő sütő

A közelmúlt óta ezzel a témával foglalkozó üzletek választékábanvolt egy ilyen variáció is a témában. Ez az egység némileg hasonlít egy forró füstölő füstölőhöz. A főzési sebesség egy ilyen tartályban körülbelül fél óra, ami nagyon kellemes, és nem teheti meg a tulajdonosait, emellett a füstölt húsok íze egyszerűen csodálatos. Szerkezetileg ez egy nagyon egyszerű egység, amely 3 részből áll: egy raklap az üzemanyag számára (fűrészpor vagy ágak), maga a tartály a termékek számára, valamint egy rostély és egy fedél. Nincs semmi bonyolult, felszereljük a füstölőt a tűzhelyre, kirakjuk a termékeket, gyümölcsfák fűrészport öntünk a tálcába, és lecsukjuk a fedelet.

Csináld magad házi füstölőház gáztűzhelyhez

Amint valószínűleg sejtette, az ilyen eszközök kialakítása nagyon egyszerű, így saját maga is megépítheti, a legfontosabb az, hogy előre látja a következő dolgokat.

A főbb elemek, amelyeket az összesítésben meg kell adnunk:

Tüzelőanyag-rekesz (fűrészpor és ágak) - az ilyen helyek alul vannak elrendezve, hogy az eltemetett ágak parázsoljanak, miközben füstjük füstöli a húst, halat és így tovább.

Zsírfogadó - Füstölés közben nagyon intenzíven csöpög a húsból a zsír, és hogy ne kerüljön az üzemanyagra és fellobbanjon a tűz, mert parázslásra van szükségünk, a zsírt óvni kell a tálcáról az ágaktól és a fűrészportól. Ezt az osztályt gyakran retina borítja.

A rács, amelyre az ételt helyezzük, magasságának beállításával módosíthatja a füstölés módjait: ha magas a rács, akkor hideg füstölés következik be, ha alacsony, akkor meleg. Füstölési horgok, a rácsra nem férő hús a horgokra van akasztva.

Fedőt is kell készíteni. A folyamat tömörségének biztosításához tökéletesen illeszkednie kell a méretekhez, és vásznat kell készítenie a vízzáráshoz.

A saját kezűleg készített gáztűzhely házi készítésű füstölőházának méreteit önkényesen választják ki, a számításokat az alapján végzik.a tűzhely méreteitől, és vegye figyelembe, hogy az oltókészülék magassága az átmérő háromszorosa legyen. Anyaga az egységhez megfelelő, rozsdamentes acél.

Az otthoni füstölőház gáztűzhelyhez kiváló választás azoknak, akik szeretik a füstölt húsokat, és akiknek nincs elég helyük egy teljes értékű füstölőhöz, örvendeztesse meg magát és szeretteit otthon elkészített finom termékekkel! A gazda gond nélkül veled volt, viszontlátásra!

Következő

Olvassa el továbbá: