A cékla tárolása, szabályok, mit kell tenni a télre

Előző

Tartalom

  • Fajták kiválasztása
  • Gyümölcstárolás előkészítésének előkészítése
  • A gyökérnövények tárolásának módjai
  • A gyümölcsök tartósításához szükséges feltételek
  • Tippek a nyári lakosoknak
  • Zöldség tárolása a lakásban

A kiváló répatermés fele a csata. A lényeg, hogy meg tudd őrizni, hogy sokáig élvezhesd munkád gyümölcsét. Valójában nem is olyan egyszerű ezt megtenni. Számos olyan tényezőt kell figyelembe venni, amelyek az ültetési anyag kiválasztásának szakaszából származnak. A termésveszteség elkerülése érdekében fel kell vértezni magát a répa helyes tárolására vonatkozó ismeretekkel.

A répa betakarítása jól megőrződik, ha betartja az egyszerű szabályokat

Fajták kiválasztása

Nem minden fajta alkalmas további tárolásra. Az anyag kiválasztásakor vegye figyelembe a könnyű használhatóságot.A következő ültetési anyagok magas mutatókkal rendelkeznek ebben a tekintetben:

  • Mulatt.
  • Bordeaux-237.
  • Renova.
  • Pablo F1.
  • Piznyozimova A-474.
  • Detroit.
  • Libero
  • Hrybovsk lakás A-473.
  • Hidegálló-19.
  • Saláta
  • Boltardi.
  • Összehasonlíthatatlan A-463.
  • Odinparosztkova.

cékla

A répa Piznyozimova A-474 kiváló nyugalmi állapotot mutat

Gyümölcstárolás előkészítésének előkészítése

Néha a kertészek akaratlanul is kárt okoznak a betakarítás során. A fertőzés visszafordíthatatlan folyamatának elindításához elegendő élesen és hanyagul kihúzni a zöldségeket a talajból, vagy a tisztítás során késsel megsérteni. Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg, és a répa tárolása ne váljon kínzással, ismernie kell néhány fontos árnyalatot.

Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb, mint kihúzni a zöldséget és elküldeni száradni. De itt nem volt. Ebben a szakaszban vannakelső nehézségek Ilyenkor a föld kiszáradt, és senki sem tisztította meg a kövektől, vékony bőre a kitermelés során megsérülhet. Egy ilyen zöldséget nem lehet sokáig tárolni. A termést vasvillával vagy lapáttal kell eltávolítani a talajról. Elég egy kicsit ásni, enyhén megemelni a talajjal, és a gyökértermés könnyen beszerezhető.

A zöldséget az első fagyok előtt el kell távolítani a sorokból, mert a fagyos teteje nem teszi lehetővé a gyökértermés hosszú távú tárolását. A takarításhoz a legjobb, ha száraz őszi napot választunk. Ez pozitív hatással lesz a természetvédelemre, és ilyen időben sokkal kellemesebb a munka.

Mielőtt a zöldségeket raktárba küldené, jól meg kell szárítani. Száraz időben közvetlenül az ágyon is megteheti. Nem érdemes sokáig friss levegőn tartani, hogy ne vesszen el a nedvesség. 2-4 óra elég lesz.

Szárítás után a gyümölcsöket megtisztítják a szennyeződéstől és a földtől. Semmi esetre sem szabad egymáshoz verve verni a talajt, és tisztításkor kést vagy forgácsot használni, mert ez hozzájárul a bőr károsodásához és fertőzéséhez.

Ezután eltávolítjuk a tetejét, de nem teljesen, egy körülbelül 1 cm hosszú "farkot" kell hagyni. A tetejét éles tárggyal vágjuk, és nem kézzel húzzuk ki. Az összes oldalgyökeret óvatosan eltávolítjuk. Ha a fő gyökér kicsi, jobb, ha nem vágja le.

A következő szakasz a válogatás lesz. Tárolásra csak egészséges és erős gyümölcsöket választanak ki. Jobb, ha kis méretűek, mert a nagyok idővel durvábbak lesznek.

Most már nyugodtan küldheti a zöldségeket tárolásra.

A szárított cékláról óvatosan eltávolítjuk a szennyeződést, majd levágjuk a tetejét

A gyökérnövények tárolásának módjai

A cékla tárolásának két fő módja van, amelyek évek óta jól beváltakszázad:

  • a helyiségen kívül (gödrökben vagy árkokban);
  • beltérben (sötét szobában vagy föld alatt, hűtőben, erkélyen stb.).

A tartályt mindenki maga választja ki, erre a következők alkalmasak: dobozok (homokkal vagy anélkül), dobozok, kosarak, ömlesztve szemetesben vagy polcokon, burgonyán stb.

A gyümölcsök tartósításához szükséges feltételek

A céklát legjobb pincében tárolni. Ideális feltételek vannak számára:

  • a légtömegek természetes mozgásának jelenléte;
  • sötétség;
  • nem fagy meg;
  • a levegő hőmérséklete 0 és 2 Celsius fok között;
  • a szükséges páratartalom.

Különös figyelmet kell fordítani a gyökérnövényekre a tárolás során az első hónapokban. A hőmérséklet enyhe emelkedésével a teteje elkezdhet csírázni, ami lerövidíti a tárolási időt. A répát tartalmazó edény ne a padlón legyen, hanem attól 15 centiméter magasságban.

A répa tárolása során rendszeresen ellenőrizni kell a gyökérnövények állapotát

Tippek a nyári lakosoknak

Úgy tűnik, hogy ha a gyümölcsök nem sérülnek meg, akkor elegendő egy csúszda öntése a tárolóhelyiségbe. Sok kertész pontosan tudja, hogyan kell tárolni a céklát, hogy ne kelljen kidobni.

A tároláshoz jó szomszéd a burgonya, amelyre egy rétegben répa kerül. Télen a gyümölcsökből hiányzik a nedvesség, és a burgonya megosztja a céklát.

A gyümölcsök jól tárolhatók homokban, amelyet elősütnek akár a sütőben, akár a napon. Egy doboz alkalmas konténernek. Az aljára homokot öntünk, egy réteg répát fektetünk, majd ismét homokot, amelynek rétege legalább 2 cm. A gyümölcsök nem érintkezhetnek.

Zöldségszóráshoz a közönséges konyhasó is megfelelő.Száraznak kell lennie, mint maguknak a gyökérnövényeknek.

A permetezéshez használhat szitált fahamut vagy száraz páfrányleveleket, fűrészport, forgácsot, sőt tőzeget is.

A tárolás során a betegségekre a legjobb orvosság, ha a gyümölcsöket krétába forgatjuk, utána már nagyon egyszerű dobozba tenni.

A nagy és kis gyümölcsöket jobb válogatni és egymástól elkülönítve tárolni.

Még a 40 kg-os polietilén zacskók is alkalmasak tárolásra. A megtöltött zacskókat semmilyen módon nem szabad megkötni, hogy megakadályozzuk a levegő bejutását.

Ha a zöldségeket lazán tárolják, akkor a padlóra egy fa rácsot kell felszerelni az állandó légmozgás érdekében.

A céklát homokkal ellátott dobozban lehet tárolni

Zöldség tárolása a lakásban

Mindenki jól ismeri a répa tárolásának módjait, ha van pince vagy pince. De mit tegyünk, ha télen zöldséget kell tárolni a lakásban? Ezt sokkal nehezebb megtenni, de megfelelő megközelítéssel 3-4 hónapig biztosítható a gyümölcsök tartóssága.

Ha van fagyvédett erkélyed, nyugodtan tarthatod a termést.A lényeg, hogy ott ne süllyedjen nulla alá a hőmérséklet. A legjobb, ha homokos dobozba helyezzük, amikor a hőmérséklet csökken, a dobozt még be kell csomagolni valamivel. Ha az erkély hideg, a dobozokat habbal lehet szigetelni.

Ha a szobában nincs erkély, akkor sötét sarkot kell választani, amely a lehető legtávolabb van az akkumulátortól és más fűtőberendezésektől. Ezt jobb dobozokban csinálni. Laza részecskékként fűrészpor vagy homok megfelelő.

Tároláshoz használhat egy közönséges hűtőszekrényt. Minden gyümölcsöt szorosan fóliába vagy pergamenpapírba csomagolunk.

Így a cukorrépa tárolása egy egész tudománnyá válik. A fő dologtartsa be az összes feltételt, hogy később egész télen élvezhesse a friss céklából készült ízletes és egészséges kulináris remekműveket: borscsot és borscsot, bundás heringet, főtt céklát és még sok mást.

Következő

Olvassa el továbbá: