Amerika különféle szőlőfajták

Előző

Tartalom

  • Szőlő Amerikában
  • Amerikai fajták
  • Riparia csoport
  • Rupetris tenyésztése
  • Berlandiera csoport
  • A Monticola és a Labruska fajtái
  • Helyi gondozási szabályok

    • A szőlőtermesztés a gazdaság egyik vezető területe Amerikában. Amerika az első helyen áll egyes szőlőfajták gyűjteményében, más fajták tekintetében pedig az első öt ország közé tartozik.

    A szőlőt az Egyesült Államok egész területén termesztik

    Szőlő Amerikában

    Az amerikai borászat több területre oszlik:

    • mazsolatermesztés és mazsolatermesztés, több száz hektár földet különítenek el erre az irányra;
    • borfajták termesztése, amely ötezer hektár földet foglal el;
    • táblafajták ültetésére, harminckétezer hektár földet fordítottak rájuk.

    Amerika, nevezetesen Kalifornia vezető szőlészeti állama, az első helyen áll a mazsolatermékek mazsolafajtákból történő termesztésében és előkészítésében. Az amerikai földek világos határokra oszlanak, ahol különböző szelekciójú és tájolású fajtákat termesztenek.

    A termesztést minden amerikai államban végzik, de kisebb léptékben. A termény egy részét maguk a gazdák használják fel, egy részét frissen adják el, de nagy részét, nevezetesen a termés felét bortermelésre fordítják.

    A szőlőtermesztés vezető államai:

  • New York és Maryland.
  • Nyugat-Virginia és Michigan.
  • Washington és Pennsylvania.
  • Ohio és Oregon.
  • Arkansas és Missouri.
  • Iowa és Illinois.
  • Észak-Karolina.

    • Más államokban a szőlőtermesztés inkább háztartásként virágzik. Észak-Amerika vált a különféle szőlőfajták kiválasztásának fő forrásává. Kaliforniában továbbMa több mint hatvan fajta amerikai szőlőt termesztenek.

    Az amerikai nemesítési és termelési fajták exportálásához a következő fajtákat küldik:

    • bíboros és császár.
    • Perlet és Fish.
    • Kishmish fehér.

    Az amerikai szőlőtermesztést az ültetési anyagok mechanikai gondozásának módja jellemzi. A kézi növénygondozás nullára csökken. A feldolgozás, a műtrágyázás és az öntözés mechanikusan történik.

    Az amerikai szőlőtermesztés fejlődése elérte a szőlő mechanikus betakarítását. Jelenleg ez csak olyan növényekkel lehetséges, amelyeknek hosszú kocsánya van.

    A szőlő egyedi jellemzőitől és a szőlő növekedésétől függően az amerikai gazdák különböző típusú támasztékokat és metszési módszereket alkalmaznak.

    különféle

    A Rybier szőlő az amerikai export jelentős részét teszi ki

    Amerikai fajták

    Az USA-ban mintegy huszonnyolc szőlőfajtát választanak ki. Osztályozásuk szerint a Vitishez tartoznak. A vad, kedvező növekedési feltételek az erdőterületek és a folyópartok.

    Amikor az amerikai földbirtokosok európai szőlőfajtákat próbáltak termeszteni a földjükön, kudarcot vallottak. A próbálkozások hiábavalóságát az okozta, hogy az európai fajták nem tudtak ellenállni a gombás betegségek támadásának és a filoxéra hatásának.

    Az európai fajtákkal végzett amerikai szelekció eredményeként olyan fajtákat lehetett nemesíteni, amelyek a betegségek ellenére is tudtak növekedni és termést hozni. Ezek a fajok váltak Isabella megjelenésének forrásává. Concord, Lydia és más fajták.

    A különböző fajok mesterséges keresztezésének köszönhetően új amerikai hibridek jöttek létre. Területünkre az amerikai válogatott alábbi csoportjai tetszettek:

    • Riparia.
    • Rupestris
    • Berlandiers.
    • Monticola.
    • Labruska

    Ezek a csoportok filoxéra és gombabetegségekkel szembeni ellenálló képességük miatt termesztésre alkalmasak földjeinken. Azokon a területeken, ahol a filoxéra gyakori vendég, a szőlőültetvényeket amerikai fajták hibridekkel való oltásával termesztik (amelyek létrehozásában az amerikai szelekció fajtái is részt vettek).

    Az amerikai fajtán történő oltás megmentheti a szőlőt a filoxérától

    Riparia csoport

    A Riparia csoport Amerika-szerte elfogadta az erdő- és folyóterületeket, mint a növekedés és fejlődés kedvező területeit. Ezek a szőlők közepes méretű bokrok. Leveleik nagyra nőnek, végeik kiélesednek. A betakarítás kis fürtöket hoz létre, közepes méretű bogyókkal, sajátos gyógynövényes ízű és fekete színű, mind a bogyók, mind a gyümölcslé. Az amerikai szelekció ezen csoportjának ültetésére homokos és kevert agyagos szerkezetű talaj alkalmas.A humusztartalom a csoport termesztéséhez fontos, bőségesnek kell lennie. Ha a talaj meszet tartalmaz, akkor az ültetési anyag elhal, vagy nem gyökerezik.

    Ez a szelekció olyan szőlőültetvényeket eredményez, amelyek alacsony hőmérsékleten is képesek növekedni és fejlődni. A palánta gyorsan gyökeret ver a területen, és ellenáll a gombás betegségeknek. Ha ezzel a csoporttal oltja be a palántákat, azok koraszülöttek lesznek, és a hozam valamivel korábban megérkezik. A szelekciót más fajtákkal való oltásra vagy hibridek nemesítésére használják európai szelekciós szőlővel együtt.

    A Riparia szőlő kis fekete bogyós fürtöket hoz létre

    Rupetris tenyésztése

    Amerika középső részén és déli részén egy rupetris csoport nő, amely a nyílt területeket részesíti előnyben, elegendő fény- és hőmennyiséggel. A hajtások a szokásos módon nőnek. Rupetris sötétegyéves hajtások. Rövid internodális távolságokkal és kis levelekkel rendelkeznek. A betakarítás kis fürtökkel és kerek, kis piros árnyalatú bogyókkal érkezik. E csoport termésének íze is füves. A megfelelő talajszerkezetek agyag kövekkel. A fajta ellenáll a száraz éghajlatnak. Fontos, hogy a csoportot olyan helyre ültessük, ahol kis mennyiségű mész van a talajban.

    A csoport akár huszonnyolc fokos fagyot is képes elviselni. A betakarítás közepes sebességgel történik. Ez a válogatás alkalmas európai fajtákkal való keresztezésre. Ellenállnak a gombás betegségeknek, jól reagálnak az átültetésre, mivel gyorsan gyökereznek.

    Ebből a csoportból származott egy másodlagos, amely magas mésztartalmú körülmények között képes növekedni a talajban. Mivel ennek a csoportnak a termése lassú, és a fürtök későn érnek, jobb, ha nem keresztezzük az északi régió szőlőcsoportjainak nemesítésére.

    A Rupetris szőlő rendkívül ellenálló fajta

    Berlandiera csoport

    A fő növekedési területek Amerika központja, déli és északi része. A növény göndör szerkezetű. A bokor átlagos méretűre nő. Az egyéves hajtás színe barna. A szőlő termése apró levelekkel rendelkezik. A fürt mérete nem egyenletes, a bogyók kicsik és kerekek, sötét színűek.

    Kiváló mészkő talajra. Filloxérának és gombás betegségeknek ellenálló, európai szelekciójú fajtákkal keresztezhető.A kertész számára magas és állandó termést, hosszú élettartamot és kiváló ízminőséget biztosítanak.

    Ez a csoport hosszú ideig átmegy a vegetációs folyamaton, és a palánták nem gyökereznek jól. szigetelni kell őket, hogy ne fagyjanak télen. Ez a csoport promócióra szolgála már létező fajok tűrőképessége, mind ezzel a betegséggel, mind a talaj mésztartalmával szemben.

    A Berlandiera szőlő kis fekete bogyókat hoz

    A Monticola és a Labruska fajtái

    Amerika középső zónáiban nőnek. Külső jellemzői hasonlóak a rupetrishez. De ez a csoport nem cserjeszőlő. Hegymászó típusban nőnek. A faj pozitív tulajdonsága, hogy a növény taszítja a filoxérát és tolerálja a magas mésztartalmat. A növény nem növekszik jól, és a palánták nem gyökereznek jól. A csoport nem elterjedt Oroszországban, és vakcinázásra használják.

    A labruskát délen és északon termesztik. Nem rezisztens filoxérával szemben, de nem érintik a gombás betegségek.A liana csoportba tartozó növény, a törzs átmérője akár huszonöt centiméterre is megnő. Az egyéves hajtás barna árnyalatokat kap. A fürt közepes méretű, fekete kerek bogyókkal, íztulajdonságai jók, szokatlan eper ízzel. Fagyálló és érzékeny a talaj mészszintjére. Hidegálló fajták nemesítésére használják.

    A labruska szőlőnek kellemes eper íze van

    Helyi gondozási szabályok

    Az ültetési anyag gondozásának alapja a fürtök és bogyók megjelenése. Annak érdekében, hogy a fürt vonzóbbá és ízletesebbé váljon, a virágzatok egy részét eltávolítják. A fürt tömege nyolcvan százalékkal nő, ha ritkítást végeznek.

    A fürtöket is el kell távolítani, hogy elkerüljük a bokor túlterhelését. Ez lehetővé teszi a szőlő súlyának harminc százalékos növelését. Ha mag nélküli szőlőfajtákat termesztenek, a gyűrűzést virágzás előtt vagy után végezzük.

    A szőlő öntözése előkészített barázdákkal vagy öntözéssel történik. Emellett talajkezelést és vegyszeres gyomirtást is végeznek. Vinohradu az USA-ban termesztik,különböző betegségekkel való fertőzés jellemzi. Gombás betegségek, filoxéra és vírusos betegségek áldozataivá válnak. Annak érdekében, hogy megvédje magát ezektől a betegségektől, gondosan kell kiválasztania az ültetési anyagot.

    Az oidiumot, az antracnózt és a penészgombát Amerikából importálták, és az amerikai szőlőtőkék gyakran érzékenyek a fekete rothadásra. Sok más típusú gombás betegség is károsítja a szőlőültetvényeket Amerikában.

    Nem csak a szőlő vegetatív részét károsító, elterjedt betegségek. A bogyókat is érintik, a gombák a következők:

  • Kék penész.
  • Fekete penész.
  • Rhizopus
  • Szürke rothadás.
  • Cladosporiosis.

    • Ezek a gombák a bogyókról a növény más részeire költözhetnek, és mind a növekvő, mind a már betakarított növényeken megnyilvánulhatnak.

    A helyben termesztett szőlőt folyamatosan kezelik a betegségek elleni védekezés érdekében. A betakarítás után speciális eszközökkel fertőtlenítik, hogy ezen a szinten is megvédjék.

    Az Amerikában termő ültetési anyagok gyökérrendszere gyakran betegségek áldozata.Hajlamos a különböző típusú rothadás, pythiosis és más típusú gombák által okozott fertőzésekre. A gyökérrendszer védelme érdekében különféle készítményekkel kezelik szén-diszulfiddal.

    Az amerikai növényfajtáknak sokféle csoportja van. Ennek a csoportnak a fő hátránya a mindenféle betegségre való hajlam.

    Következő

    Olvassa el továbbá: