Édes hagyma fajták

Előző

Tartalom

  • A hagyma fajtái
  • Bővebben az édes fajtákról
  • Az édes hagymafajták legjobb fajtái
  • kiállítás
  • Globo
  • Sterling F1
  • spanyol 313
  • Hagymapalánták termesztése
  • Magokat ültetünk
  • szüretelünk

    • Egyre több ismeretlen termék jelenik meg, új fajtákat nemesítenek, hibridek jönnek létre. Nehezebb az új trendek hajszolása. Az innováció az ételek, növények, zöldségek és gyümölcsök neveivel kerül asztalunkra. Nem szabad elkeríteni tőlük, az elv szerint: csak az jó, ami megszokott. Ma az ilyen alapokat megcáfoljuk azzal, hogy a nálunk megszokott hagymáról és annak sevkéjéről, de szokatlan változatosságáról beszélünk.

    A közelmúltban számos édes hagymafajta jelent meg

    A hagyma fajtái

    Kevesen gondoltunk már a hagymára. Csak akkor, ha nem kertész tavasszal, vagy szakács, aki hagymás mártást készít. Minek ez az egész? Egyébként tudtad, hogy a hagymának nagyon sok fajtája létezik, különböző szempontok szerint osztják fel őket: ültetési idő, betakarítási idő, ültetési mód, szín, ízminőség.

    Íz jellemzői szerint a hagymafajták a következőkre oszthatók:

    • Akut;
    • Féléles;
    • Édes.

    Bővebben az édes fajtákról

    Az édes fajták csak a közelmúltban kezdenek népszerűvé válni a háziasszonyok, szakácsok és kertészek körében. Moszkva külvárosában a nyaralók mellett vezetve sok ilyen hagymaültetvényt vettem észre.

    Az édes fajták termesztésével foglalkozók észreveszik a gondozásuk nehézségeit, de megjegyzik, hogy az édes hagymafajták egyre inkább kiszorítják a hagyományosat.

    A háziasszonyok és a szakácsok dicsérik az ilyen izzók ízét. Mindannyian jól vagyunkemlékszünk rá, hogy valahányszor salátát készítünk, keserű könnyeket, halom héjat és bőrt hullatunk. Az édes fajták sokkal kevesebb illóolajat tartalmaznak, ez a tény jelentős különbséget jelent. Az illóolajok ezt a reakciót váltják ki a szervezetben a hagymával szemben, és emiatt a hagyma keserű ízű.

    édes

    Az édes hagymát általában nyersen használják salátákhoz

    Az édes fajták jobban megfelelnek saláták, hagymás ételek készítésére. Azt is érdemes megjegyezni, hogy egyes izzók akár 1 kg-ot is elérhetnek.

    A hátrányok között megemlíthetjük az eltarthatóságot, az édes fajták csak a téli hónapokig bírják el, így továbbra is érdemes elhagyni a szokásos tartós hagymafajtákat.

    Sokkal praktikusabbak, de ez nem jelenti azt, hogy sokkal jobbak. Rajtad múlik, hogy melyik a fontosabb számodra – az ízlés vagy a praktikus tárolás.

    Az édes hagymafajták legjobb fajtái

    Melyek a világ és tisztán hazai piacon ma ismert legjobb hagymamárkák és fajták?

    kiállítás

    Ez egy amerikai fajta, amelyet különösen salátákhoz használnak. A hagyma súlya 600 grammtól 1 kilogrammig terjed (jó klímával, gondozással és a talaj tápértékével); a forma kerek, kissé megnyúlt, néha vörös színű. Legfeljebb 5 hónapig tárolható.

    A kiállítási hagyma nagyon nagy termést ad

    Globo

    Ez a fajta már későbbi. Súlya nagyjából megegyezik a Kiállításon szereplővel, de a forma elliptikusabb, szélesebb, a színe sárga. Fő előnye a betegségekkel szembeni ellenállás.

    Sterling F1

    Ez a fajta félfűszeres, de ízét tekintve még mindig nem marad el az előzőektől. Ez egy középkésői holland hibrid fajta, kerek fehér hagymával.Súlya elérheti a 0,8 kilogrammot. Gyümölcsellenáll a bomlásnak.

    spanyol 313

    A fajta édes ízű, de fűszeres utóízzel. Gyümölcse későn érő, kerek, sárga. De ez a fajta hagyma meglehetősen kicsi a többihez képest. Súlya akár 200 gramm is lehet.

    Spanyol hagyma 313 kissé sziget

    Hagymapalánták termesztése

    De ha úgy döntött, hogy azonnal kidobja szokásos hagymáját, és siet, hogy ágyakat telepítsen ezzel az újítással, akkor most hagyja abba. Ennek az íjnak nem véletlenül van magas ára. Termesztése és gondozása számos nehézséggel jár. Főleg a mi területünkön.

    A mi éghajlatunkon a szóban forgó fajták csak palántaként ültethetők, mert a magvak nem bírják a hőmérséklet-változásokat és a kimerült talajokat, ha nem juttatjuk ki őket műtrágyával.

    A vetés február végétől március elejéig tart. Ez a legoptimálisabb időszak. Magvak csíráztatására bármilyen edény alkalmas: dobozok, ládák, poharak, vágott palackok stb. A magokat először beáztatják, majd egy kicsit szárítják, és csak ezután készítenek palántákat.

    A talaj legyen könnyű, laza. Műtrágyákkal kell dúsítani, a legjobb műtrágyák a szerves, humuszos. Ha a föld, a homok és a műtrágya arányát vesszük, akkor ez 1:1:2.A keverékhez hozzáadva fahamut használhatunk fertőtlenítésre.

    Meg kell ölnie a baktériumokat. Töltsük meg a tartályokat földdel, de hagyjunk helyet egy újabb talajrétegnek, amit megszórunk a lebontott magvakkal. Ezt az alsó réteget jól öntözzük meg, kicsit megsüllyed és tömörödik.

    Az ültetéshez csak a legjobb minőségű hagymapalántákat kell kiválasztania

    Magokat ültetünk

    Hogyan történik a vetés? Mentálisan rajzolj rácsot magadnak. Arcok egymásra helyezkednek elkörülbelül 2-3 centiméter távolságban ezek sorok lesznek, magukban a sorokban 2 cm-enként szórjuk szét a magokat. Most szórja meg az összes magot körülbelül 2 cm-es talajréteggel. Az elültetett magvakkal ellátott tartályban üvegházhatást kell létrehozni. Ehhez csomagolja be a dobozokat, poharakat fóliával, celofánnal, vagy egyszerűen fedje le üveggel.

    A burkolatnak átlátszónak kell lennie, hogy a fény bejusson. A vetés nehézsége eleinte az, hogy állandó hőmérsékletet kell tartani, valahol 22 és 26 °C között.Pár hét múlva meglesznek az első hajtások. Most el kell távolítania az üveget vagy a fóliát a tartályból, megnézve, mit használt. Ennek köszönhetően megnő a fény hozzáférése, de érdemes a palántákat világosabb helyre is áthelyezni, a hőmérsékletet 11 - 15 °C-ra kell csökkenteni.

    A további csírázás során a természetes hőmérséklethez hasonló hőmérsékleti rendszert kell létrehozni, amely az ágyásokban lesz. 15-20 körül van napközben? C, a sötét napszakban pedig - 10 - 13°C. A levegő relatív páratartalma 65-75% legyen. Nézd meg a palánták számát és sűrűségét, ha túl sűrűek, ritkítsd. A csírákat rendszeresen etetni kell, érdemes etetni, akár ásványi műtrágyával is. A palánták csak akkor lesznek termékenyek, ha betartják az összes gondozási szabályt.

    A hagyma palántáknak állandó hőmérsékleti rendszerre van szükségük

    Amikor a palántából származó palántáink megerősödtek, tápanyagot kaptak és készen állnak az ültetésre, ágyást készítünk nekik. A hagymát május elején kell elültetni. A lényeg a jó talajtrágya, mert palántáinknak sok erőre lesz szükségük ahhoz, hogy az új talajban gyökeret verjenek. Először is, mint az előző esetben, adjon hozzá fahamut a talajhoz, adjon elegendő humuszt a talajhoz (körülbelül egy vödör 1 négyzetméterenként) és ásványi műtrágyát. Mielőtt palántákat kapnánk, jóöntözze meg, hogy később ne sértse meg a gyökérrendszert, óvatosan távolítsa el a dobozokból.

    Más gazdálkodókról nem tudok, de a leveleket és a gyökereket mindenképpen levágom. Ez biztosítja a tápanyagok jobb áramlását és a növények jobb alkalmazkodását az új helyhez. Annak érdekében, hogy nagy hagymákat kapjon, palántákat kell ültetnie nagyobb távolsággal és távolsággal a növények között. Jobb, ha azonnal körvonalazzuk magukat az ágyásokat, 20-30 cm távolságra helyezzük el őket, és 10-15 cm-es időközönként ültessük ki a palántákat.Ez a távolság hagymánként több műtrágyát és vizet biztosít. fej, ​​és az izzók növekedésének lehetősége.

    A palántákat a hagymalevelek szintjére ültetem, ne ültessük túl mélyre a növényeket, nem szükséges, csak rontasz a növényen. Csak ezután adjon hozzá egy kis talajt az egyes növényhez, és egyfajta halmot képezzen. Minden ültetést jól öntözzünk meg. Ne ültessen növényeket a ragyogó napsütésbe, jobb, ha reggel, amikor még nem "ég", vagy már közelebb este, különben "megeszi" őket, vagy a palánták egyszerűen elszáradnak, ahogy a nyári lakosok mondják, leesik a fülük."

    A hagymapalántákat egymástól jelentős távolságra kell ültetni

    Hagymát ültettél, de ez nem jelenti azt, hogy most kevesebb bajod van. Folyamatosan lazítani kell a talajt, öntözni (körülbelül 10 liter víz 1 négyzetméterenként), fejtrágyát és műtrágyát kell hozzáadni. Ilyen intenzív öntözést az első hónapban érdemes alkalmazni, utána kicsit csökkentem az öntözések számát, júliusra pedig minimálisra. Ne felejtse el jól trágyázni a növényeket, a szerves trágyázást nitrogénnel, foszfáttal, káliummal kell váltogatni.

    szüretelünk

    A betakarítást legjobb augusztusban végezni, amikor a levelek megszáradtak és a talaj üres. Ha ezt korábban megteszi, a húsos zöldek megindulnakrothad, és az íjad súlya megromlik. Szedjük össze a hagymát, tegyük sötét helyre, hagyjuk ott kicsit megszáradni, de ne hagyjuk a napon.

    Legjobb 15-18°C hőmérsékleten tárolni. De ne feledje, hogy egy ilyen íj nem fog sokáig hazudni. Ezért úgy számold ki a mennyiséget, hogy legyen időd megenni és ne tűnjön el, csak akkor, ha nem akarod eladni. Ennek ellenére készletezzen rendes vöröshagymát, ami szinte a következő betakarításig meglesz.

    Az édeshagyma betakarítása nem alkalmas hosszú távú tárolásra

    Ennek a zöldségnek számos előnye van. Mindenki megjegyzi e fajták kellemes édes ízét. A hagymák lédússága és húsossága. Az édes hagyma minden recepthez tökéletes. Az egy kilogramm izzókkal büszkélkedhetnek a szomszédok és más kertészek, hidd el, az irigység oka méltó. De a legfontosabb dolog ennek a hagymának a vitamin komplexe. Hatalmas mennyiségű nyomelem, vitamin és hasznos anyag is segít az anyáknak abban, hogy megakadályozzák a gyermekek megfázását.

    A gyerekek nagy örömmel fogyasztják az édes és lédús hagymát egy salátában, mint a keserű hagyományos hagymát.

    A terhes lányoknak is be kell venniük az étrendjükbe. A sportolók nem undorodhatnak az édes hagymától, nyomelemei növelik az izomtónust és energiát szabadítanak fel edzés közben. Az immunitás javítása bármely típusú hagyma fő előnyös tulajdonsága. De néha a gyógyszerek ízletesek és nem olyan jók, ez az az eset, amikor a gyógyszer még finomabb és hasznosabb, mint a megfelelője. Moszkva külvárosában egyre több üvegházat és ágyat töltenek meg édes fajták palántáival.

    Szóval mindenkinek azt tanácsolom, hogy gondolkodjon el rajta, és a magas ár ellenére is menjen el pár izzót venni, mert az egészség drágább. Ha pedig nem akarsz túl sokat költeni, akkor ültess otthonodba egy ilyen fajtátágyak, vagy több darab az ablakpárkányon.

    Következő

    Olvassa el továbbá: