Első kiegészítő táplálékként cukkinipürét készítsen a babának

Tartalom

Hasznos tulajdonságok
A püré alap kiválasztásának szabályai
Cukkinipüré recept
Néhány hasznos finomság
Az első kiegészítés szabályai
A cukkini betakarítása

Egy fiatal anya számára az idő olyan gyorsan repül, hogy nincs ideje körülnézni, és ideje új termékekkel bővíteni a baba étrendjét. A polcok tele vannak gyönyörű dobozos üvegekkel, gyerekeknek szánt zöldség- és gyümölcspürével. De a legjobb és leghasznosabb ételt szeretettel, saját kezűleg készítik el szezonális zöldségekből és gyümölcsökből. Az első kiegészítéshez jobb, ha zöldségpürét választunk. Ha a gyümölcsökkel kezdi, amelyek gazdagabb és édesebb ízben különböznek egymástól, akkor a zöldségek nem biztos, hogy a babának ízlenek. Melyikkel kezdjem? A gyermekorvosok egyöntetűen azt tanácsolják, hogy az első kiegészítő táplálékként a cukkinit használják.

A baba számára a legjobb kiegészítő táplálék a cukkiniből készült házi püré

Hasznos tulajdonságok

A kiegészítő takarmányozásra szánt cukkini tökéletesen megfelel a követelményeknek. Ez a zöldség hipoallergén termék, amely aktiválja az emésztőrendszer munkáját. Könnyen felszívódik a baba szervezetébe, nem okoz puffadást és enyhe lazító hatású. B csoportba tartozó vitaminokat, C-vitamint és szükséges nyomelemeket (vas, kálium, magnézium, foszfor, réz) tartalmaz.A cukkini 90%-ban vízből áll, a többi durva rost. A termékben lévő kálium- és nátriumsók aránya segít fenntartani a szervezet normál vízháztartását. Egy másik fontos tulajdonság, hogy nagyon gyorsan elkészíthető.

A püré alap kiválasztásának szabályai

Akkor jó, ha a cukkini a saját kertedben érik, vagy megbeszélheted a barátokkal. Ha a piacon vagy boltban kell zöldséget vásárolni, ügyeljen az egyes példányok méretére (10-13 cm) és tömegére (100-200 g). A friss gyümölcsnek egyenletesnek kell lenniezöld bőr károsodás nélkül. A cukkinit egy hétig hűtőszekrényben, zöldséges dobozban tárolják. A káros anyagok eltávolítása érdekében a termékből (ha vannak), az elkészített cukkinit egy ideig (kb. 2 óráig) sós vízben áztatjuk. Ezután öblítse le tiszta vízzel, és hagyja lefolyni.

Ha eljött az első kiegészítő táplálás ideje, és az érési időszak még nagyon messze van, akkor fagyasztott zöldségből készíthet cukkinipürét a babának.

A kertedből származó cukkini a leghasznosabb

Cukkinipüré recept

A cukkini köretekhez többféleképpen is elkészíthető. Különböznek a zöldség hőkezelésének típusában. Fel lehet főzni, de ebben az esetben a legtöbb hasznos anyag a húslevesbe kerül. Másik lehetőség a sütőben sütni vagy párolóban puhítani. Az utolsó két esetben a végtermékből származó előny sokkal nagyobb lesz. Ellenkező esetben a recept nem változik. Az első szakaszban a cukkini egy részét megtisztítják és apró darabokra vágják. Ha nagy magvú zöldséget talál, el kell távolítani.

Főzéskor a szegyhez elkészített cukkinit forrásban lévő vízbe engedjük. A mennyisége olyan legyen, hogy csak a terméket fedje. A főzési idő 10 perc. A bármelyik módszerrel készre hozott cukkinit szitán átdörzsöljük, vagy turmixgéppel összetörjük.Később, a fogak megjelenése után, kb 9-11 hónapig elég lesz a főtt zöldséget pépesíteni egy villa. A következő lépésben a pürét néhány percig melegítjük, és normál hőmérsékletre hűtjük. Ha az eredmény nagyon sűrű állagú, az edényt enyhén hígíthatjuk cukkini vagy anyatej főzéséből származó zöldséglevessel.

A püréhez való cukkinit meg kell hámozni

Néhány hasznos finomság

A recept kiválasztása attól függegy fiatal anya lehetőségei és előnyei, de ahhoz, hogy a cukkini az első kiegészítő ételhez minden szabály szerint és a baba ízlése szerint készüljön, egyszerű feltételeket kell teljesítenie:

Ez a zöldség nem jól kombinálható a tejjel (kivétel az anyatej).
A tökpép fogyasztása nem okoz allergiás reakciókat és bélrendszeri kellemetlenségeket, de a magokat még a fiatal gyümölcsökből is el kell távolítani.
A cukkiniből később más zöldségek, gyümölcsök, zöldek és húsok hozzáadásával finom és egészséges pürék készíthetők, de az első kiegészítés csak ebből a termékből áll.
Egy másik étel a mell számára lehet cukkini lé. 30 perccel étkezés előtt adják be a babának. Egy darab nyers zöldség sem árt, de előbb forrásban lévő vízzel le kell főzni.
Annak érdekében, hogy a tökpüré ismerős ízű legyen a gyermek számára, egy kis anyatejet adnak hozzá.

A cukkinipüréhez különféle zöldségeket adhatunk

Az első kiegészítés szabályai

A nem kívánt megnyilvánulások elkerülése érdekében, miután egy új terméket bevezetett a baba menüjébe, kis adagban (1 teáskanál) kezdik beadni. A kiegészítő etetést már a reggeli etetéskor el kell kezdenie, hogy a nap folyamán figyelemmel kísérhesse a baba reakcióját. Tökpürével kezdik az étkezést, mert fennáll annak a lehetősége, hogy a tej után nem szereti ezt az ételt. Ha a cukkini nem okozott negatív tüneteket, az adagot fokozatosan növeljük.

Mielőtt áttérnénk a többkomponensű keverékekre, érdemes megpróbálni külön-külön elkészíteni a burgonyapürét különböző zöldségekből. A zöldségpüré adagját fokozatosan növeljük, de úgy, hogy évre megközelítőleg 150 g legyen.

A cukkini nem csak az első kiegészítő táplálék főzeléke, különféle ételek elkészítésére is használható, amelyek a felnőtt gyermekek számára is tetszeni fognak. Ez krémleves, zöldségpörkölt, kaviár,rántott, zöldséges szósz zabkásához és még sok más. A babáknak szánt cukkinipürét minden alkalommal frissen kell elkészíteni, de mit nem tenne meg egy szerető anya a babájáért.

A baba kiegészítő táplálékát egy teáskanál pürével kell kezdeni

A cukkini betakarítása

Nem lesz nehéz télre felhalmozni a cukkinit. Lefagyaszthatod a zöldségeket. A cukkinit megmossuk, megtisztítjuk a bőrtől és a magvaktól, kényelmes részekre vágjuk és részletekben lefagyasztjuk. Ez a fajta fagyasztás megőrzi a növekvő szervezet számára szükséges összes anyagot. Hogy a cukkini darabok ne fagyjanak jégtömbbé, vékony rétegben kiterítjük egy vágódeszkára, és egy időre a fagyasztóba tesszük.Ezt követően egy edénybe tesszük őket. . Készíthet más zöldségekből is. Például: karfiol.

A második elkészítési mód a kész pürét sterilizált edénybe csomagolja. Könnyen elkészíthető a megadott recept szerint. Ezután a terméket tartalmazó üvegeket 15 percig forrásban lévő vízben kell tartani, és fedővel le kell zárni. Ebben a formában a püré fénytől védett, hűvös helyen tárolható. A hosszú távú hőkezeléssel azonban a hasznos anyagok egy része elveszik.

Nagyon fontos a baba kiegészítő táplálékának kiválasztása. Ez az első étele a tej után. A cukkini segít hozzászoktatni a babát a számára szokatlan ételekhez, és hasznos anyagokat biztosít a fejlődéshez. Főzz szívvel, és a baba értékelni fogja az erőfeszítéseidet.

Következő