Késői káposztafajták tárolásra, savanyításra, savanyításra

Előző

Tartalom

  • A legjobb késői fajták hosszú tároláshoz
  • A legjobb káposztafajták ideálisak savanyításra és savanyításra
  • A hibridek a legjobb választás a tároláshoz
  • Milyen más fajták alkalmasak hosszú távú tárolásra

A fehér káposzta késői fajtáit kizárólag hosszú távú tárolásra szánják. És annak érdekében, hogy a csutkákat még tovább tárolják, figyelembe kell venni a növény ültetésének időpontját, és gondoskodni kell a szükséges gondozásról a termesztés során.

A kolobok káposzta egy késői fajta, amely Szibériában termeszthető

Szibéria területén a fehér káposztát palántákkal termesztik és nyílt terepen ültetik. A hosszú távú tárolásra szánt káposztát május végén ültetik. Az a tény, hogy az erősebb gyökérrendszerrel rendelkező csövek ellenállnak a hőmérsékleti viszonyok változásának, de a fiatal gubacsok megbirkóznak a fagyok visszatérésével vagy akár a hideg időjárással.

Sok kezdő kertész érdekli az a kérdés, hogy melyik káposztát jobb termeszteni? A hibrideket vagy a késői fajtákat kell előnyben részesíteni? Erre a kérdésre nincs egyértelmű válasz. Mindenki azt választja, ami neki jobban tetszik.

Mind a késői fajták, mind a hibridek kiváló ízűek, finom fehér levelekkel rendelkeznek, és tökéletesen tolerálják a legtöbb betegséget.

A legjobb késői fajták hosszú tároláshoz

A késői fajták a következők:

  • Gombóc Érési ideje 5 hónap. A libabőr kerek alakú, sűrűn szomszédos leveleik vannak. Egy zöldség súlya 4-5 kg. A Kolobok több hónapig is gond nélkül tárolható. Pácoláshoz, savanyításhoz, borscshoz és salátákhoz tökéletes.
  • Ajándék. Érlelési idő 4 hónap. A gumók kerek alakúak, meglehetősen sűrűek. Egy csutka súlya 5 kg. Kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik. A fajta ellenáll a betegségeknek, hosszú ideig tárolható.Frissen használt, pácolásra, sózásra alkalmas.
  • Hóvihar. Érési ideje 135 nap. Szibériában és az Urálban termeszthető. Közepes méretű káposzta, súlya alig éri el a 3 kg-ot. Kifejezett ízű, a levelek szorosan egymáshoz tapadnak. Ennek a fajtának a káposzta könnyen tolerálja a hőmérsékleti viszonyok változását, és gyakorlatilag immunis a betegségekre. Kiválóan használható tiszta formában vagy sózáshoz.
  • Moszkva későn. Érési ideje 125 nap. Nagyon magas és ízletes termést ad. Tartsa sokáig. Kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik. Erjesztésre a legalkalmasabb.
  • Amtrak F1. Érési ideje 5 hónap. Magas hozamú, gubacs átlagos súlya 6 kg. Megfelelő gondozás és tárolási feltételek mellett tavaszig fekhet. Alkalmas sózáshoz, salátákhoz és pácoláshoz.

A fent felsorolt ​​káposztafajtákat legjobban október végén lehet betakarítani. És a hosszú távú tárolás érdekében a zöldség öntözését több hétig le kell állítani.

késői

A káposzta Amtrak F1 magas hozamú és hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik

A legjobb káposztafajták ideálisak savanyításra és savanyításra

Nem véletlenül tekintik a káposztát eredeti orosz zöldségnek. Termesztéséhez nem szükséges műtrágyát használni, nem igényel nagy meleget, jobb termést tud adni.

Ha káposztát kíván sózni, vegye figyelembe, hogy erre csak a késői káposztafajták alkalmasak. A hibridek egyáltalán nem alkalmasak sózásra vagy erjesztésre.

A helyzet az, hogy a káposzta kiválasztását a termelékenység, a csutka mérete és a sózásra való alkalmasság figyelembevételével végezték.

A legnagyobb káposzta hibrid a Menza. Minden csutka beátlagosan eléri a 9 kg-ot.

Összehasonlításképpen vegyük a fent leírt késői moszkvai késői káposzta fajtát. A legnagyobb képviselők elérhetik a 20 kg súlyt.

A késő moszkvai káposzta az egyik legnagyobb fajta

A hibridek a legjobb választás a tároláshoz

Ha a fő cél a káposzta hosszú távú tárolása, akkor hibridekre van szüksége. Tárolásban nincs párjuk. A hibridek többsége Krumon vagy Kolobok, amelyek a betakarítás után fogyasztásra nem alkalmasak.A betakarítás után legkorábban 3 hónappal kerül felhasználásra. Csak ezen az időszakon keresztül mutatják meg furcsa ízbeli tulajdonságaikat.

Egy másik, tárolásra ideális hibrid a Zimivlia 1474. A betakarítás után csak 4 hónappal fogyasztható. Ez a hibrid a legkönnyebb.

A Zimivlia 1474 káposzta legfeljebb négy hónapig tárolható

Milyen más fajták alkalmasak hosszú távú tárolásra

Hosszú távú tárolásra alkalmas:

  • Storema F1. Ez a fajta csak 4,5 hónappal a nyílt talajba ültetés után érik. Egy csutka súlya körülbelül 5 kg. A forma testes, a levelek szorosan egymáshoz tapadnak. Hosszabb tárolás után is markáns ízt mutat. Ez a fajta sózásra és pácolásra használható.
  • Muksuma F1. Érési ideje 140 nap. A gumók lekerekítettek, sűrűek, kis súlyúak, legfeljebb 3 kg. Ellenáll számos betegségnek és hőmérsékletváltozásnak. Pácolásra és pácolásra alkalmas.
  • Reakció F1. Érési ideje 110 nap. Egy zöldség súlya legfeljebb 2 kg. Az F1 reakció hosszú ideig tárolható. A káposzta 7-8 hónapig készen áll, hogy a pincébe vagy kapa kerüljön. A káposzta fehér-zöld színű.
  • Az F1 paradoxona. Érési ideje 140 nap. A főennek a fajtának az a sajátossága, hogy májusig problémamentesen tárolható. A gumók kerekek, sűrűek. Egy zöldség súlya könnyen eléri az 5 kg-ot. A káposzta édes és gyengéd ízű.
  • Mehndi F1. Az egyik késői fajta, amelyet nagyon hosszú tárolásra szánnak. A gubacsok érési ideje 150 nap. Kiváló ízű, nagy, lédús fehér levelei vannak. Egy zöldség súlya eléri a 6 kg-ot. Fermentációhoz kiváló.
  • Saratoga F1. A káposzta késői érésű, érési ideje 150 nap. Magas hozamot ad, a káposzta hosszú távú tárolásra szolgál. A csutka súlya eléri a 4 kg-ot. Kifejezett íze van.
  • Számláló F1. A zöldség érési ideje 5 hónap. Nagyon hétköznapi megjelenés. Kiváló termést ad. Nagyon finom. Kedvezőtlen tárolási körülmények között is hosszú ideig megőrzi reprezentatív megjelenését.
  • Furios F1 késői káposztafajta. Érési ideje 130 nap. Egy zöldség súlya eléri az 5 kg-ot, elképesztő tárolási kapacitást mutat. Különféle betegségeknek ellenálló fajta. Frissen vagy feldolgozva használják. Erjesztésre is alkalmas.
  • A Langedäiker Decema későn érő fajta. A termés érési ideje 170 nap. Áprilisban ültetik, májusban szüretelik. A gumók kerek alakúak, a fejek világoszöldek. Egy csutka súlya eléri a 3 kg-ot.
  • Kharkivska Zimova. Késői érésre szánják. A betakarítás érési ideje 110 nap. A zöldség kerek formája egyértelműen meghatározott. A csutka súlya eléri a 4 kg-ot. A legjobb az egészben, hogy friss fogyasztásra alkalmas.

Amint láthatja, a fehér káposztának rengeteg fajtája és hibridje létezik, amelyeket hosszú távú tárolásra szánnak. Mindegyiknek megvannak a sajátosságai, de hasonlóak. Ráadásul a tárolási körülményeik gyakorlatilag azonosak.

Bármilyen fajtát vagy hibridet választhat, ami tetsziklelkek és ő táplál majd benneteket egész télen, sőt tavasszal is.

Következő

Olvassa el továbbá: