Fekete gyöngy szőlőfajta leírás

Előző

Tartalom

  • A fekete szőlő tulajdonságai
  • A Fekete Gyöngy leírása
  • Érdekes tény
  • A fajta alkalmazása
  • A szőlőtermesztés agrotechnikai módszereinek ismertetése
  • Hogyan válasszunk leszállási helyet
  • Talaj előkészítés és szőlőtelepítés
  • Hogyan védhetünk meg egy értékes fajtát a parazita rovaroktól
  • A szőlőültetvényekben ékszerek találhatók, ezek közül az egyik a Fekete Gyöngy. A borfajtát a világ borászai nagyra értékelték gazdag illat miatt. A bornak benne rejlő szerecsendió íz és epres-rózsaszín utóíz.

    Érett Black Pearl szőlőfürtök

    A Black Perly vagy Black Pearl fajtát az O. Potapenko Kutatóintézetben tenyésztették ki. A nemesítők munkájának eredményeként a Serpen az Amursky és a Centaur Magaratsky hibridek komplex keresztezésével borászati ​​​​technikai szőlőfajta született, amely méltán kapta meg az ékszer nevet, és 2005-ben bekerült az állami nyilvántartásba.

    A fekete szőlő tulajdonságai

    A fajta leírása. A fekete szőlőt főleg olyan területeken termesztik, ahol jól bevált ipari borászat folyik. A fekete kultúra bizonyos típusai megtalálhatók a vadonban. A fekete szőlőből bort készítenek, mazsolát és lefagyasztják. A bogyó nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

    A gyümölcsök jótékony hatásának ismertetése.A szőlő gyümölcse pozitív hatással van a keringési rendszerre, megelőzi a trombózis kialakulását, erősíti az érfalakat. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak szőlőt ,ritkán szenvednek magas vérnyomástól és koleszterinszinttől. A fekete szőlő vitaminokban gazdag, amelyek erősítik az immunitást, megőrzik a látást és antioxidáns hatásúak.

    A növényeknek antioxidánsokra van szükségük ahhoz, hogy ellenálljanak a baktériumoknak és gombáknak, az embereknek pedig a gyulladások elleni védekezéshez. Nál néla fekete szőlő fogyasztása hasznos nyomelemekkel látja el a szervezetet.

    Az ókori egyiptomiaktól származott az a tudás, hogy a szőlő gyümölcsök kivonata és leve jótékony hatással van a bőrben zajló folyamatokra, rugalmasságot és feszességet adva a bőrnek, kiegyenlíti a mikrodomborzatot.

    szőlőfajta

    Fekete Perly fajta fekete szőlő

    A Fekete Gyöngy leírása

    A fajta középkorai, a betakarítás nyár végén - ősz elején kezdődik. A gyöngynek ötujjas vágott levelei vannak, belül serdülő, kívül buborékos. A levélnyél gödörének átfedő pengéiben különböznek egymástól. A levélnyél sokkal rövidebb, mint a központi ér. A lap oldalsó részei eltérő magasságúak, szélei felfelé hajlottak. A leveles magas hajtásokat a csupasz serdülés különbözteti meg.

    A szőlőben lévő gyümölcsfürtök közepesek (legfeljebb 300 gramm), hosszúkás kúp alakúak, szárnyasak, sötétkék színű kis, kerek bogyókból gyűjtve. A szőlőnek markáns szerecsendió illata és gazdag, harmonikus íze van. A lédús és húsos fényes hústól eltérően a bogyó színtelen gyümölcslevet ad. A gyümölcsök cukortartalma 24%, savtartalma 7 g/dm3.

    Az agrotechnikai alapelveknek megfelelő gondossággal a Chornyi Perly hektáronként 130 centner termést ad. A bokor optimális terhelése 17-18 sejt. Erőteljes bokrok két vállon vannak kialakítva, és méter magasak. A szőlődugványok jól gyökereznek.

    A szőlő fagyálló és akár 26 fokos hőmérsékletet is kibír. Ugyanakkor télre menedéket igényel. A borászok azt állítják, hogy ilyen fagyok mellett a fajta képes megtartani a teljes termést, és a 28 fokos fagy akár a betakarítás 25% -át is elhagyja.

    Minden előnye ellenére a fajta ellenáll a penész, az oidium és a filoxéra betegségeinek.

    A kóstolók egyéves borral értékelik az asztaltFekete gyöngy 7, 6 pontért, és érlelt desszert - 9 pontért.

    Black Pearl szőlőszüret

    Érdekes tény

    Tulában él a jól ismert szőlész, Yu. A. Zotov, aki kizárólag borkészítés céljából termeszt egy fajtát. Zotovskoye bor A fekete gyöngyöt egy időigényes régi technológia jellemzi. Borai kóstolókon vesznek részt és díjakat kapnak. A minőségi bor készítése nem egyszerű feladat. Egy főzési technológia nem elég, még mindig tisztességes bogyót kell termeszteni. Ahogy a szőlészmester megjegyzi: „A türelem és a kitartás önmagában nem elég az ilyen szőlő termesztéséhez. A szőlőt teljes lélekkel kell szeretni!"

    A fajta alkalmazása

    A gyöngyöt markáns muskotályos ízű bor készítésének alapanyagaként használják. Az augusztusi fajta hozzáadása kedvezően hangsúlyozza a csokrot.

    A frissen vágott szőlő fogyasztása, szárítása (mazsola) és a bogyók fagyasztása is népszerű. Ebben a formában a szőlőben a hasznos nyomelemek maximális mennyisége tárolódik.

    A szőlőtermesztés agrotechnikai módszereinek ismertetése

    A szőlő hosszú életű kultúra, amely akár 22 évig is termőre képes. A fekete bogyók augusztustól kezdenek érni.

    Hogyan válasszunk leszállási helyet

    A fajta bőséges termést ad, ha déli, délnyugati vagy délkeleti területen ülteti el, és a szőlőt támasztékokra, rácsokra helyezi, vagy az épületek tetejének falai és lejtői mentén fut. Az ültetés helye akadálytalan naphőt kapjon, és ne halmozódjon fel túlzott nedvesség a talajban. Az enyhe lejtő ideális lenne.

    Talaj előkészítés és szőlőtelepítés

    A szőlő talaját termékenyre készítik, szerves anyagokkal és nitrogénnel trágyázzák. A palántákat ősszel vagy tavasszal ültetik. A megfelelő palánta vágásán fehér gyökér van,amely élénkzöld hajtást és erős szemet érett, érintkezéskor nem esik le.

    A talajban való jobb gyökeresedés érdekében a palánták ültetés előtti előkészítését végezzük. A csomópontok felső csomóponti gyökereit levágjuk, az alsókat pedig kissé levágjuk, és legfeljebb 24 órán át vízben tartjuk. A palántát 3-5 ponttal metszik. Nem ültethet szőlőt fák közelébe és lejtőkön.

    Palánták ültetése tavasszal a postán

    Tavaszi ültetés

    A tavaszi szőlőültetés leírása Ha a palántaültetéshez nagy mennyiségű feketeföld vagy agyag van a talajban, akkor 0,8 méter mélységű és szélességű árkot ásunk, ha a talaj homokos, akkor a mélység kb. legalább egy métert, és előre előkészítik, hogy legyen idő a talaj megülepedésére. A mély ásás segít megvédeni a gyökérrendszert a fagytól.

    Az árok alját zúzott kőből vagy duzzasztott agyagból készült vízelvezető borítja, amelynek vastagsága eléri a 15 cm-t, és a cső függőlegesen van rögzítve az öntözéshez. A következő réteg csernozjomból áll, kálium- és foszforműtrágyákkal. A hamu ásványi fejtrágyaként használható. Ezt a talajváltoztatást kétszer hajtják végre, és mindig termékeny talajjal egészítik ki, és nagy mennyiségű vízzel öntik. Az előkészített árkot tavaszig hagyjuk.

    Ültetés előtt a szőlő gyökereit 10 liter vízben, egy evőkanál humátban és olyan mennyiségű agyagban kezeljük, hogy a keverék tejföl vastagságú legyen. Az ültetés helyén halmot készítenek, és az árokba temetik a fajta palántáit, amelyek magasságában vízszintesen helyezkednek el: a rügyek északra, a gyökérsarok pedig délre. A gyökerek kiegyenesítése után termékeny talajjal borítják őket, 10-15 cm-es réteggel. Az árok fennmaradó mélyítését feketeföld és homok keverékével töltik ki 1: 1 arányban. Minden egyes palánta körül a talajt tömörítik és fekete fóliával talajtakarják, és szőlőt helyeznek ráműanyag palackokat, amíg teljesen meg nem gyökereznek. A növényeket az előkészített csövön keresztül öntözzük.

    Őszi ültetés

    A fajta őszi ültetésének leírása Az őszi és a tavaszi ültetés között csak annyi a különbség, hogy a kiültetett palántákat földdel kell befedni, és fenyőtűvel, szárazanyaggal vagy szárazanyaggal be kell takarni, a palánta körüli talajt pedig egy réteg borítja. fűrészporból vagy tőzegből.

    Az őszi ültetést az ősz közepétől a talaj fagyásáig végezzük. A fajtát nem szabad friss árokba ültetni, több hétig kell hagyni a talajnak, hogy megnyugodjon, különben, ha a talaj összezsugorodik, magával ránthatja a szőlőt és elszakíthatja a gyökereket, ami halálhoz vezet. a szőlőből.

    Fiatal szőlőbokor ültetése ősszel

    Hogyan védhetünk meg egy értékes fajtát a parazita rovaroktól

    Ha megtámadja a takácsatka, a szőlő levelei képtelenek a fotoszintézisre. A rovarok növényi levekkel táplálkoznak, és létfontosságú tevékenységük során mérgeket választanak ki, a mérgező fajtát. Ennek eredményeként a Black Pearl deformálódik, a levelek csőbe görbülnek és leesnek. A vektor egy gyomos fű, amellyel a paraziták felmásznak a szőlőre, száraz és meleg időben.

    A Black Pearl fajta esetében ugyanezt a veszélyt jelenti:

    • a vörös atkát a szőlő csomóinak vörös bevonatáról lehet felismerni;
    • a közönséges pókháló narancssárga tojásokat rak;
    • gyertyános takácsatka, melynek nőstényei a bokor gyökérrendszerében hibernálnak.

    Minden takácsatkának van egy közös tulajdonsága - a szőlőt hálóval összekuszálja.

    A megelőző intézkedések leírása

  • Az atkák biológiai ellenségeinek – katicabogarak és virágos bogarak – bejuttatása a szőlőültetvényekbe.
  • Szőlőültetvények tisztítása a gyomoktól.
  • Szőlő kezelése virágzás előtt és után rovarölő szerekkel, váltakozó gyógyszerekkel a paraziták hatóanyagokhoz való alkalmazkodásának megakadályozására.
  • Eltávolítás ésa kéreg különösen érintett területeinek égése.
  • Harminc fajta atka támadhatja meg a szőlőültetvényeket, amelyek a csomópontok közelében nagyszámú tojást raknak a kéregbe. A szőlőültetvényben lévő összes növényt megelőző vizsgálatot kell végezni.

    A fekete gyöngyöt az atkákon kívül számos parazita rovar is veszélyeztetheti, köztük a filoxéra, a szőlőgombóc és a levélhernyó.

    Filoxéra által érintett szőlőlevél

    A legveszélyesebb a filoxéra (szőlőlevéltetű) ,amely két alfajból áll: a levél (fej) vagy a gyökér. A fajta fertőzése ültetési anyag, öntözővíz és szél segítségével történik, ami hozzájárul a paraziták terjedéséhez 15 km-es körzetben. A gyökérfiloxéra a fajta pusztulásához vezet, harapással terjeszti a fertőzést, elpusztítja a szöveteket.

    Nagyon nehéz elpusztítani a filoxérát. A korábban talajkezelésre használt fertőtlenítőszerek már nem működnek. A gyökérlevéltetű elleni megelőzés a rá immunis szőlőültetvények oltása. A szisztémás rovarirtó szerek hatékonyak a levélfiloxéra ellen.

    A levélkacska hernyói megeszik a szőlő leveleit, virágzatát és bogyóit. Ezeknek a falánk és szapora kártevőknek az inváziója a termés 75-85%-át elpusztíthatja.

    Leafhopper hernyók egy szőlőlevél

    E paraziták leküzdésére gyomirtó szereket használnak a növények telelése után, rovarölő szereket a lepkék repülése során (kétszer kéthetes időközönként), és amikor a hernyók megjelennek, inszekticideket és akaricideket használnak.

    A szőlőpárna az állevelű növények családjába tartozik. Az ülő rovar szőlőlével táplálkozik, és vírusos fertőzéseket hordozhat. A párnák a bokor zöld részeihez vannak rögzítve, és az életciklus végéig egy helyen maradnak, és olyan anyagot választanak ki, amely megvéda feldolgozószerek befolyásától.

    A lisztharmat leküzdése érdekében a herbicidekkel történő kezelést a levelek megjelenése előtt, a tenyészidőszakban pedig hosszú hatású szisztémás és kontakt rovarirtó szerekkel végezzük.

    A káros rovarok mellett a Black Pearl fajtát számos betegség is érintheti. Leggyakrabban gombás betegségek (antracnóz, lisztharmat, hamis lisztharmat), bakteriális rák, bakteriózis támadják meg a szőlőt. A betegségek megelőzése érdekében a helyes mezőgazdasági technikák betartása és a szőlőültetvények gondozott formában való tartása szükséges.

    A szőlő ékszer A fekete gyöngy nemcsak a dűlőt díszíti, hanem alapanyagot is szolgáltat a pince finom borral való feltöltéséhez. Egy finom bogyó díszíti az asztalt, és feltölti a szervezet vitamin- és ásványianyag-készletét.

    Következő

    Olvassa el továbbá: