Fokhagyma termesztése és gondozása nyílt terepen, megfelelő tárolással

Tartalom

Általános információ
Beszállás: feltételek és szabályok
Gondoskodás
Aratás
Tárolás

Sok fiatal, aki úgy döntött, hogy elsajátítja a kerti növények termesztésének bölcsességét, kíváncsi - hogyan kell helyesen termeszteni a fokhagymát? A fokhagyma jó betakarításához, valamint a következő szezon ültetési anyagának felhalmozásához ismernie kell a növény termesztésének és gondozásának számos árnyalatát és finomságát. A fokhagyma termesztésének mezőgazdasági technikája több fontos szakaszt foglal magában: előkészítés az ültetésre, ültetés, gondozás, betakarítás és tárolás. A megnevezett szakaszok mindegyikének megvannak a maga alapszabályai. Ezek betartása lehetővé teszi az egészséges fokhagyma termesztését és a nagy termés betakarítását, amely hasznos lesz a főzéshez, és nem lesz felesleges gyógyászati célokra.

A fokhagyma termesztése egyszerű munka

Általános információ

A fokhagyma mezőgazdasági technikája ennek a lágyszárú növénynek a termesztési sajátosságaitól, elsősorban fajától függ. Fajonként megkülönböztetik a tél és a tavasz. A fajtától függően a három ültetési mód egyike használható:

izzófogak;
egyfogú hagymák, léghagymákból való csírázásuk után;
léggömbök (buborékok).

A téli fokhagymát jobb ősszel ültetni

A harmadik módszer alkalmas és hatékony a téli fajták számára. A tavaszi fajtákat és néhány téli fajtát csak fogak segítségével termesztik. Az ültetés módja határozza meg az eljárások átmeneti időszakának optimálisságát. Mivel a fogakkal történő ültetés a teleltetés után alacsony gyökeresedést eredményez, a legjobb megoldás a tavaszi vetés. A téli fokhagyma termesztése az őszi és tavaszi ültetés után végezhető.

Tavaszi fokhagymát ültetnekcsak tavasszal

Vannak olyan fajták, amelyek az ültetési időszaktól függetlenül kiváló minőségű termést adnak. A gyakorlatban a fokhagyma típusa határozza meg az ültetési időt: tél - ősz, tavasz - tavasz.

A Rocambole fokhagyma óriási méretű

A téli fokhagyma mezőgazdasági technológiájának fő követelménye a teleléshez szükséges kedvező feltételek megteremtése. Ilyen feltételek a következők:

A talaj minősége és a fokhagymaágynak választott hely.

A leszállási régió éghajlatának jellemzői.

A beszállási határidők betartása.

A vetés helyesen, a követelményeknek megfelelően történik.

Leszállási helyként a kert jól megvilágított, őszi és kora tavaszi árvíztől védett területeit kell választani. A talajnak termékenynek és oxigénnel telítettnek kell lennie (ehhez nagyon fontos a lazítás időben történő elvégzése). Vetés előtt az ágyást ki kell ásni, ki kell egyenlíteni és meg kell tisztítani a gyomoktól. A talaj felszántását vagy felásását előre el kell végezni, hogy az ültetés idejére a föld megülepedjen.

Szegfűszeg ültetése előkészített talajba

Trágyaként humuszos és ásványi műtrágyákat használnak.

Ahhoz, hogy a fokhagyma szabadföldi termesztése 10 négyzetméteres ágyáson jó minőségű legyen, szükséges:

humusz - legfeljebb 40 kg;
ammónium-nitrát - 3,5 gramm (csak a tavaszi etetés során alkalmazzák);
szuperfoszfát - 5 gramm;
kálium-klorid - körülbelül 2 gramm.

Különös figyelmet kell fordítani a vetőmag anyagára. A fogaknak teljes bőrűnek kell lenniük, nem lehetnek zúzódások, puha területek. A méret legyen nagy vagy közepes. Ha saját vetőmagot használunk, a szelekció a betakarítás utáni válogatással és szitálással történik.

Beszállás előtt fertőtlenítésMangán

Ültetés előtt a kiválasztott szegfűszeget 1%-os réz-szulfát oldattal kezeljük az immunitás növelése érdekében. A fokhagymát körülbelül 15 percig tartjuk benne.

Beszállás: feltételek és szabályok

Ősszel a fokhagymát 15-20 nappal a tartósan alacsony hőmérsékletű és fagyos időszak kezdete előtt ültetik, vagyis meglehetősen későn. Leggyakrabban ez az időszak október elejére-közepére esik. Ha az ültetést korán végzik, akkor a fokhagymának van ideje csírázni a hideg időjárás kezdete előtt. Ebben az esetben a növény megőrzése érdekében esztergálást és talajtakarást (5 cm vastag szalma- vagy szénaréteg) használnak. Ebben az esetben tavasszal boronálni kell, hogy felszabadítsa a nyakat a szabad és teljes növekedéshez.

A határidők késése a fokhagyma nagy százalékában elpusztul, mivel nincs ideje gyökeret verni.

A gumókból származó palánták lehetővé teszik a kiváló minőségű egyszikűek termesztését

A hagymákat ősszel vagy tavasszal ültetik. A levegőhagymák ősszel történő ültetése azt eredményezi, hogy nyáron a fokhagyma csírázik. A tavaszi ültetés nem ad ilyen eredményt, hagymákat - egyetlen fogat - növeszt. Az egyfogú hagymákat ősszel ültetik, mivel tavaszig nem tárolják.

A fényes fajtákat kora tavasszal ültetik, amint a hó elhagyja az ágyakat. A korai időszak annak a ténynek köszönhető, hogy a fokhagyma a gyökeresedés kezdeti szakaszában nagyon igényes a nedves talajra és a mérsékelt hőmérsékletre.

Későbbi tavaszi vetéssel a fokhagyma gyengébb minőségű és mennyiségi betakarítást ad. A betakarítás minőségét nagymértékben befolyásolja az ültetési anyagok téli tárolásának műveltségi szintje. Tehát, ha 0 és 5 fok közötti átlaghőmérsékleten tárolják, akkor az egyfogú hagymák részben megnőnek.

A szalag illesztése a legkényelmesebbgondoskodás

A fokhagymát sorokba ültetik. Egy ilyen rendszernél a következő szabályokat kell követni:

szabad hely a sorok között - körülbelül 25 cm;
a növények közötti távolság egy sorban körülbelül 6 cm, de mindez az ültetési anyag méretétől függ;
a talajba ültetés mélysége az időtől függetlenül nem lehet kevesebb 3 cm-nél;
ültetés mélysége a talajban ősszel: nagy szegfűszegeknél - 6 cm, közepeseknél - 4 cm-től.
ültetés mélysége a talajban tavasszal - 5 cm.

A fokhagyma jól fejlődik vegyes ültetvényekben

Néhány nappal a hagymák ültetése előtt fogakra osztják őket. A korai osztódás a túlélés és a csírázás szintjének csökkenéséhez vezet. A szabadföldi fokhagyma sikeres termesztése az ültetési távolságok betartásától és a talaj megfelelő előkészítésétől függ.

A fokhagyma tavasszal csírázik

Gondoskodás

A fokhagyma gondozása fontos összetevőt tartalmaz - a trágyázást. A helyszínen a hó elolvadása és a víz visszahúzódása után fontos a nitrogéntartalmú anyagokkal való takarmányozás. Leggyakrabban karbamidot használnak. Az oldatot a következők alapján készítjük: 10 liter víz, 1 evőkanál karbamid. Áprilisban 2 etetést célszerű elvégezni: a hónap elején nitrogéntartalmú anyagokkal (10 liter víz, 0,5 liter csirkeürülék és 1 evőkanál nitroammophoska oldata), majd az etetés közepén. hónapig foszfortartalmú műtrágyákkal (10 liter víz, 1 evőkanál szuperfoszfát, 1 evőkanál kálium-szulfát oldata). Az etetés után következő napon meg kell lazítani a talajt a sorok között. A lazítást lehetőleg eső vagy öntözés után kell elvégezni, hogy a talaj telítődjön oxigénnel, ami fontos a növény számára.

A fokhagyma műtrágyája növeli a hozamot

Csapadékmentes időszakban az öntözést 5-7 napon belül 1-2 alkalommal kell elvégezni, a hőmérséklettől és a szinttől függőena talaj kiszáradása. Az öntözésnek bőségesnek kell lennie. A sorok közötti talajtakarás segít megőrizni a talaj lazaságát és nedvességét.

Ha nagy hagymákat akarunk nevelni, akkor ki kell törni a nyilakat, amikor 10-15 cm magasra nőnek

A nyíl nem húzható fel, óvatosan kell vágni vagy eltörni. Az ilyen intézkedések elkerülik a hagyma és a gyökerek károsodását. A kitörést az alaphoz lehető legközelebbi helyen végezzük. A nyíl eltávolítására szolgáló intézkedések lehetővé teszik, hogy az összes növényi tápanyagot a hagyma kialakulásához irányítsák, ami felgyorsítja az érési folyamatot.

A törött nyilak főzéshez használhatók

Aratás

A fokhagyma betakarításának ideje az ültetés idejétől függ. Az őszi fokhagyma korábban érik, mint a tavasszal ültetett tavaszi fokhagyma. Az érés fő jele, hogy a levelek fokozatosan sárgulnak. Ez általában július végén történik. Az ilyen sárgulási folyamatok azonban betegségek vagy kedvezőtlen növekedési körülmények következményei lehetnek. Ilyenkor érdemes még több módszert alkalmazni a fokhagyma érettségének meghatározására. Ehhez érdemes néhány nyilat hagyni. Amint felegyenesedett, el kell kezdeni a betakarítást.

A hagymák érése a betakarítás jele

Amíg a fokhagyma nem érett, a nyíl meggörbül és meghajlik. Ezenkívül a hagymák alapján meghatározhatja az érettséget, ha elkezdenek repedni, ideje kiásni a hagymákat.

Fontos, hogy ne hagyja ki a betakarítási határidőt. A korai tisztítás nem jár nemkívánatos következményekkel. Ebben az esetben a hagymákat jól szellőző, közvetlen napfénytől és nedvességtől védett helyre rakjuk, hogy végül beérjenek. Nem szabad azonnal levágni a leveleket. A belőlük származó tápanyagok a hagymákhoz kerülnek. Takarítás eseténkésőbb kezdje el néhány napig, a fokhagyma túlérik. Ez azt jelenti, hogy a hagymák héja elgyengül, megreped, a szegfűszeg szétesik és a talajban marad. Az ilyen fokhagyma nem tartósítható hosszú ideig.

A fokhagymát ki kell ásni, nem kihúzni. A kihúzás a hagyma héjának tönkremeneteléhez és a gerezdek szétszóródásához vezethet, és egy részük a talajban maradhat, különösen, ha a fokhagyma túlérett. Ásáskor a legjobb speciális lapátokat vagy kis vasvillákat használni.

A fokhagyma betakarítása

Tárolás

Kiváló minőségű ültetési anyag beszerzéséhez ne távolítsa el az összes nyilat. A speciálisan hagyott, nyilakkal ellátott fokhagymát nem távolítják el más növényekkel együtt, még 8-15 napig az ágyon marad. Az ilyen "expozíció" után a virágzatot óvatosan levágják. A csomókkal kivágott nyilakat kötegekbe kötjük, és szellőző helyre akasztjuk szárításra. Védeni kell a naptól és az esőtől. A száradás 30 napig tart. Ez idő alatt végül kialakulnak a léggömbök. Ezután megtisztítják és méret szerint válogatják. Ezt követően elvégezheti az őszi ültetést. Ha tavaszra tervezzük az ültetést, akkor érdemes csokorba rakva hagyni az anyagot a felhasználási időszakig.

A fokhagyma hozzáadásával megnő az eltarthatósága

Az optimális tárolási feltételek a sötétség és a hűvösség.

A betakarítás után az étkezési fokhagymát megszárítják, kiválasztják és válogatják. A szárítást szellőző helyen, naptól és nedvességtől védett helyen végezzük. A kiválasztás és a válogatás lehetővé teszi a beteg és sérült hagymák eltávolítását, ami csökkenti a rothadás és a gombás károsodás valószínűségét a tárolás során. A hagymáknak sértetleneknek kell lenniük, szegfűszeg nélkül, sérült bőrrel.

A fokhagymát méret szerint csoportokba soroljuk,osztva nagyra, közepesre és kicsire. Az ültetéshez szükséges anyagot azonnal kiválasztják.

Az otthoni tárolás optimális hőmérséklete plusz 18 fok. A jobb megőrzés érdekében jobb "lélegző" anyagot használni - hálós zacskókat, kartondobozokat és egyéb lyukakkal ellátott tartályokat.