Káposzta brokkoli termesztése, gondozása, betakarítása
ElőzőA brokkoli káposzta termesztésekövetel majd némi ismeretet tőled, mi biztosítjuk .Az emberiség már régóta ismeri a brokkolis káposztát. Rómában és Görögországban az egyik legkedveltebb termék volt. Az amerikaiak csak a múlt században tanultak erről a káposztáról, és a volt Szovjetunió területén ez a zöldség viszonylag nemrég jelent meg.
Ismeretes, hogy a brokkoli a káposztafélék családjába tartozik, egyfajta karfiol. Ennek a zöldségnek sűrű virágzata van, amelyet egy szűk csutkában gyűjtöttek össze. A növény középső része és oldalirányú folyamatai alkalmasak főzésre.
Hogyan lehet brokkolit termeszteni?
Gondosan meg kell ismerkednie a brokkoli termesztésének jellemzőivel. Az ilyen típusú káposzta termesztésének legsikeresebb módja a magvakból történő palánták. Ki kell választani a nagy típusú magokat, ki kell szitálni a kicsiket.
A palántáknak szánt brokkoli magokat egy-másfél hónappal az ültetés előtt vetik el. A káposztapalántákhoz fadobozt használnak, melynek magassága 25 cm, szélessége 30 cm, hossza 50 cm. Vízelvezető szintként köveket helyezhet a kapacitásba. A tetejükre talajt öntünk, amelyet ki kell egyenlíteni és kissé tömöríteni kell.
A lúgos vagy semleges talaj alkalmas a brokkoli magról történő megfelelő termesztésére. A palánták számára szánt káposzta talajos dobozban történő termesztéséhez mélyedéseket kell készíteni úgy, hogy közöttük 3 cm távolság legyen, a mélyedések mélysége 1,5 cm. A palánták talaját előre meg kell öntözni, hogy jól nedves legyen. A brokkoli magvak elvetése után tömörítse a talajt. A 16-25 fokos levegő hőmérséklete megfelelő a brokkoli palántákhoz.
A brokkoli egyáltalán nem szereti az erős meleget, különösen a káposzta növekedésének kezdetén, ezért vödörrel vagy lucfenyő ágakkal kell letakarni.
Körülbelül egy hónap múlvabrokkoli vetése, amikor a káposzta hajtásai 5-7 levelet nőnek, és a növény gyökérzete megerősödik, a palántákat a földbe lehet ültetni. Az ágyon gödröket alakítanak ki, amelyek mélysége 25 cm legyen. Erősen le kell önteni őket, és le kell engedni a káposzta palántákat. 40-50 cm legyen köztük.
A brokkoli nagyon szereti az időszakos műtrágyát.
A káposzta első etetését a talajba ültetés után végezzük. A műtrágya elkészítéséhez oldjunk fel 2 evőkanál. kanál karbamid 10 liter vízben. Ez az adag 10 kútra vonatkozik.
A második műtrágyát a csutka kialakulásának kezdete után alkalmazzák. 10 liter vízhez vegyen 2 g bórsavat és 2 kanál nitrofoszfátot. Ez egy adag 5 behúzáshoz.
A brokkoli szereti a hígított trágyával etetni 1:4 arányban, az oldatot a gyökér alá kell önteni.
Káposzta, brokkoli, ültetési rendszer a kertben más zöldségekkel
A brokkoli gondozása
A brokkoli gondoskodást igényel, ami abból áll, hogy a hőség idején, amikor a hőmérséklet 25 fok fölé emelkedik, a káposzta körüli levegőt meg kell nedvesíteni. Ebből a célból a növényt rendszeresen öntözik, különösen melegben. Ha nincs elég nedvesség, a káposzta levelei leállnak, kisebbek, a brokkoli feje megpuhul.
A brokkoli a többi káposztafajtától eltérően nem fél a kártevőktől, azonban ahhoz, hogy a termés gazdag legyen, továbbra is küzdeni kell a kártevőkkel.
Ha nem szeretne vegyi összetevőket használni, akkor meg kell tanulnia, hogyan kell ellenállni a kártevőknek. A paradicsom tetejének főzetét hernyók ellen használják. 3 liter vízhez 1 kg paradicsomlevél kell, fél órán át forraljuk, lehűtjük, leszűrjük, vödör vízzel hígítjuk, permetezésre használjuk, amit száraz, szélcsendes napon érdemes megtenni.
Keserűpaprika-főzet segítségével is leküzdheti a kártevőket. Vegyünk 1 litert vízzel,4 paprikát őröljünk meg, forraljuk 60 percig, és hagyjuk állni 24 órán keresztül. Majd ezt a főzetet egy vödör vízben felhígítjuk, kesztyűben és maszkban brokkolira permetezhetjük.
Szüretelünk
A brokkoli különféle fajtái a maguk idejében érnek. A korai káposztafajtákat 2 hónap, a középérésű káposztaféléket 2,5 hónap múlva, a késői fajtákat pedig csak 3 hónap múlva lehet betakarítani. A brokkoli káposztát akkor vágjuk le, ha a fejét szorosan lezárjuk. Ha későn teszi, akkor a növény ágai felgyorsulnak és színeződnek. A brokkoli fején kívül a szárát is fogyaszthatjuk. A brokkoli betakarításának bizonyos jellemzői is vannak. Amint eltávolította a káposzta fő tömegét, ne vágja le az apró ágakat a széleken, amelyekből fiatal hajtások képződnek, később új termést lehet gyűjteni. Gazdag brokkolitermést termeszteni a kertben egyáltalán nem nehéz, csak magokat kell elvetni, palántákat nevelni és megfelelően gondoskodni a növényekről.
Káposzta termesztése palackok alatt.
A brokkolis káposztát könnyebb termeszteni, mint a karfiolt, és több hasznot is hoz, ezért ne késlekedj, menj minél előbb a kertbe!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A kelbimbó termesztése és gondozása
- Fekete ribizli - palánták termesztése és gondozása, mely betegségek és kártevők léteznek
- Saláta termesztése és gondozása
- Az íriszek termesztése és további gondozása (fotófajták)
- Fehér káposzta termesztése nyílt terepen.