Ragyogó kék padlizsán

Előző

A padlizsán az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb zöldség a kertünkben. A padlizsánt nemcsak kiváló íze miatt értékelik, hanem gyógyászati ​​tulajdonságaik miatt is: csökkentik a vér koleszterinkoncentrációját és tisztítják a májat.

A padlizsánt széles körben használják a főzésben, a konzerviparban - sütik, pácolják, konzerválják és egész évben használják.

A padlizsán hőkedvelő növény, a növekedéshez az optimális hőmérséklet +25-+30 fok. A padlizsán is nagyon fényigényes - erősen megvastagodott ültetvényekben a növekedés lassú, a termések kicsik.

Tenyésztési mód:A padlizsánt csak palántákról neveljük, a magokat február végén vetjük el földdel vagy tőzeggel ellátott dobozokba. Szobahőmérsékletű vízzel öntözzük le, fedjük le celofánnal vagy üveggel és tegyük sötét helyre 2 hétre.A palánták megjelenésekor a dobozokat tegyük világos helyre. Amikor 2 levél jelenik meg, a palántákat műanyag csészékbe ültetik át tőzeggel vagy talajjal. Az átültetés után 2-3 alkalommal etessük madárürülék vagy ásványi műtrágya infúziójával. Április körüli hőség beköszöntével (amikor a napi átlaghőmérséklet eléri a +15 fokot) a padlizsán palántákat fóliás üvegházakba lehet vinni, a jól fejlett növényeket május végén sorba ültetik. Egy órával az ültetés előtt a palántákat jól meg kell öntözni, és jobb este ültetni őket. Öntsön 2 litert a lyukba. vizet, növényeket ültetünk oda, és a tetejét földdel borítjuk be. Amikor a növények elérik a 30 cm-es magasságot, a tetejét levágjuk, hogy az oldalhajtások növekedjenek. Minden növényen 5-6 virágot hagyunk, ez hozzájárul a gyümölcsök növekedéséhez. 2 hónap elteltével a növény virágozni kezd, és augusztus elején megjelennek az első gyümölcsök. A magas fajtákat hozzá kell kötnitámogatás

padlizsán
Növénygondozás:A padlizsánokat magasra kell tekerni, folyamatosan lazítani, és 15 naponta madárürülékkel megtermékenyíteni.

Padlizsánfajták:

Korai fajták

  • törpe
  • miniszterelnök

Átlagos:

  • Oleksiivszkij
  • Bataysky
  • Mosoly
  • Északi ember

Kártevők: Colorado burgonyabogár, meztelen csigák.

A Colorado bogarakat elriaszthatjuk, ha a padlizsánok közé koriandert, nasturtiumot, babot ültetünk...

És végül néhány recept a háziasszonyok figyelmébe.

Padlizsán receptek:

Padlizsánkaviár

Sült padlizsánsaláta

Téli padlizsán, befőzési recept

Padlizsánsütés

Következő

Olvassa el továbbá: