Ragyogó kék padlizsán
ElőzőA padlizsán az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb zöldség a kertünkben. A padlizsánt nemcsak kiváló íze miatt értékelik, hanem gyógyászati tulajdonságaik miatt is: csökkentik a vér koleszterinkoncentrációját és tisztítják a májat.
A padlizsánt széles körben használják a főzésben, a konzerviparban - sütik, pácolják, konzerválják és egész évben használják.
A padlizsán hőkedvelő növény, a növekedéshez az optimális hőmérséklet +25-+30 fok. A padlizsán is nagyon fényigényes - erősen megvastagodott ültetvényekben a növekedés lassú, a termések kicsik.
Tenyésztési mód:A padlizsánt csak palántákról neveljük, a magokat február végén vetjük el földdel vagy tőzeggel ellátott dobozokba. Szobahőmérsékletű vízzel öntözzük le, fedjük le celofánnal vagy üveggel és tegyük sötét helyre 2 hétre.A palánták megjelenésekor a dobozokat tegyük világos helyre. Amikor 2 levél jelenik meg, a palántákat műanyag csészékbe ültetik át tőzeggel vagy talajjal. Az átültetés után 2-3 alkalommal etessük madárürülék vagy ásványi műtrágya infúziójával. Április körüli hőség beköszöntével (amikor a napi átlaghőmérséklet eléri a +15 fokot) a padlizsán palántákat fóliás üvegházakba lehet vinni, a jól fejlett növényeket május végén sorba ültetik. Egy órával az ültetés előtt a palántákat jól meg kell öntözni, és jobb este ültetni őket. Öntsön 2 litert a lyukba. vizet, növényeket ültetünk oda, és a tetejét földdel borítjuk be. Amikor a növények elérik a 30 cm-es magasságot, a tetejét levágjuk, hogy az oldalhajtások növekedjenek. Minden növényen 5-6 virágot hagyunk, ez hozzájárul a gyümölcsök növekedéséhez. 2 hónap elteltével a növény virágozni kezd, és augusztus elején megjelennek az első gyümölcsök. A magas fajtákat hozzá kell kötnitámogatás
Növénygondozás:A padlizsánokat magasra kell tekerni, folyamatosan lazítani, és 15 naponta madárürülékkel megtermékenyíteni.
Padlizsánfajták:
Korai fajták
- törpe
- miniszterelnök
Átlagos:
- Oleksiivszkij
- Bataysky
- Mosoly
- Északi ember
Kártevők: Colorado burgonyabogár, meztelen csigák.
A Colorado bogarakat elriaszthatjuk, ha a padlizsánok közé koriandert, nasturtiumot, babot ültetünk...
És végül néhány recept a háziasszonyok figyelmébe.
Padlizsán receptek:
Padlizsánkaviár
Sült padlizsánsaláta
Téli padlizsán, befőzési recept
Padlizsánsütés
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Miért sárgulnak és hervadnak el a padlizsán levelei a nem megfelelő gondozás vagy betegségek miatt?
- A padlizsán gondozása az üvegházban alapvető szabályok
- Örmény padlizsán saláta télre - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kezeljük a padlizsán betegségeit
- Padlizsán palánta termesztése és gondozása nyílt terepen