Sárgarépa betakarítási dátumok, betakarítási tippek

Előző

Tartalom

  • Mi határozza meg a betakarítás idejét
  • A korai érésű fajták tisztításának időzítése és szabályai
  • A közepes és késői érésű fajták tisztításának időzítése és szabályai

A sárgarépa meglehetősen igénytelen növény, amely a déli és az északi régiókban egyaránt érik, de az íz megőrzése és a hosszú távú tárolás érdekében szükséges a megfelelő és időben történő eltávolítása a kertből.

Íze a sárgarépa időben történő betakarításától függ

Mi határozza meg a betakarítás idejét

Nincsenek pontos kifejezések, amelyek meghatározzák, hogy mikor kell begyűjteni a sárgarépát, csak általános ajánlások vannak, amelyek sok tényezőtől függően változhatnak. Így a sárgarépa érettségét és a betakarítás időpontjának meghatározását befolyásolják:

  • fajtacsoport (korai, közép- vagy késői érésű fajták);
  • a termesztés célja (eladásra vagy hosszú távú tárolásra);
  • a mezőgazdasági régió éghajlati viszonyai;
  • a mezőgazdasági régió talajviszonyai;
  • eltelt idő a sárgarépa magvak talajba vetése óta.

A talajban lévő sárgarépa tovább növekszik, és felhalmozza a vitaminokat és a hasznos anyagokat, amíg a napi átlaghőmérséklet állandóan +4 °C-ra nem csökken.Csak a korai érésű fajták képeznek kivételt, amelyeket korábban érdemes kiásni, mivel érnek.

Ugyanakkor a sárgarépa, mint egyetlen más gyökérzöldség sem, érzékeny arra, hogy milyen feltételek mellett kell kiásni. Ettől függ az érettsége, megjelenése, mérete, tárolási ideje. Az idő előtt kiásott sárgarépa éretlen, kicsi lesz, és gyorsan fonnyadni kezd. A határidők elmulasztása esetén a gyökérnövények megrepedhetnek, rostossá, ízetlenné válhatnak, később szürkepenészesedni kezd rajtuk.

A mezőgazdasági régiótól és az éghajlattól függőenEgy adott város sajátosságaihoz képest augusztus vége és szeptember vége között van ideje kiásni ezt a zöldséget a kertből. A sárgarépát az ágyásból való gyűjtés pontos időpontjának meghatározásához elegendő véletlenszerű sorrendben kiásni több gyökérnövényt, és megnézni, hogy vannak-e kicsi gyökerei.Az ilyen gyökerek jelenléte azt jelzi, hogy eljött az idő , és ha a gyökerek még nem alakultak ki, akkor várjon még néhány hetet.

Ha a sárgarépa még csak a technikai érettséget érte el (a gyökerei elég nagyok, lédúsak, de még nem alakultak ki vékony, fehér gyökerek), és a levegő hőmérséklete meredeken nullára süllyedt, akkor jobb, ha kiássuk a zöldséget, mint elveszítsük. a teljes termés a fagy miatt.

tippek

A sárgarépa addig nő, amíg meleg az idő

A korai érésű fajták tisztításának időzítése és szabályai

A korai érésű sárgarépát június közepén lehet betakarítani. Ebben az időszakban a legérettebb és legnagyszerűbb gyökérnövényeket általában kiássák, a gyengébbeket egy ideig hagyják. A talajban keletkezett és hagyott szabad hely miatt a sárgarépa gyorsan érik és jelentősen megnövekszik. Július végén már az összes korai sárgarépa ki van ásva. Ezzel a betakarítási módszerrel fontos a gyökérnövények kihúzása után a talajban maradt lyukak kitöltése, ellenkező esetben előfordulhat a sárgarépalégy - ennek a hasznos zöldségnek a fő kártevője - megjelenése.

A korai érésű fajtákat nem hosszú távú téli tárolásra szánják, de vonzó kereskedelmi megjelenésűek, ezért leggyakrabban eladásra termesztik.

A korai érésű fajták sárgarépa betakarítása lehet egyidejű, és nem szelektív. Ebben az esetben a felszabaduló földterületre leveles vagy káposzta salátát, karfiolt, brokkolit vagy bokorbabot ültethetünk.

A korai sárgarépát nem tároljákhosszú, azonnal el kell adni

A közepes és késői érésű fajták tisztításának időzítése és szabályai

A közép- és késői érésű sárgarépafajták betakarítása szeptembertől (hidegebb területeken) és október közepéig (meleg, napos vidékeken) kezdődik. A legalkalmasabb időszak szeptember 25-től október elejéig tart, amikor a levegő hőmérséklete még mindig a pozitív jelzésen van, és a talaj száraz és kellően laza a termés ásásához. A későn érő vagy téli fajtákat később lehet betakarítani - az ilyen fajtájú sárgarépa -3–5 °С-ig bírja a rövid távú fagyokat.

Ezenkívül legalább 80 napnak kell eltelnie a vetés pillanatától, de egyes téli fajtáknak 90-110 napra van szükségük az éréshez.

Ezt a hasznos zöldséget esős időben nem lehet betakarítani - tárolás közben megromlik.

Ideális, ha a tervezett betakarítás előtt egy nappal esett az eső, vagy a földet bőségesen öntözik. Ez lehetővé teszi a munka pontosabb és gyorsabb elvégzését, mivel a talaj kellően laza lesz.

A tisztítási technika a talaj típusától és összetételétől függ. Igen, a közepes vagy rövid gyökérnövények meglehetősen könnyen kihúzhatók a talajból további eszközök nélkül. Agyagos talajokhoz és hosszú gyökerű fajtákhoz tompa hegyű vasvillára vagy bajonettlapátra van szükség.

A legkényelmesebb a sárgarépát eső után gyűjteni

A tisztítás során fontos, hogy ne sértse meg a sárgarépát. A törött, levágott vagy villával megsérült gyökérnövényeket először válogatni kell és meg kell enni – nem bírják ki a hosszú távú tárolást. Ugyanez vonatkozik az öntört sárgarépára is.

A lehető leghamarabb meg kell tisztítani, válogatni, felvágni és a pincébe küldeni. Különösen fontos a felsők mielőbbi levágása. Ha ez nem történik meg, a 2-3napokon a sárgarépa lomhává és ízetlenné válik.

Célszerű a tetejét a gyökér alatt levágni, különben tavaszhoz közelebb új hajtások kezdenek kihajtani belőle, ami rontja a sárgarépa ízét.

Mielőtt a sárgarépát a pincébe vinnénk, érdemes a termést egy napig lombkorona alatt, jól szellőző helyen tartani, hogy a felesleges nedvesség távozhasson, ami szürkepenész kialakulását okozhatja.

A sárgarépa tisztítását az esők és a hideg időjárás kezdete előtt be kell fejezni. Ebben az esetben a betakarítás nem szenved kárt, és megfelelő tárolással késő tavaszig tart.

Következő

Olvassa el továbbá: