Töktisztítás, mikor kell eltávolítani, feltételek

Előző

Tartalom

  • Amikor eléri
  • Hogyan kell helyesen vágni a sütőtököt és tárolni

A sütőtök olyan zöldség, amely bármely földterületen nő. Ezt a gyümölcsöt az ókorban termesztették, és most a modern kertészek nem feledkeznek meg hasznos tulajdonságairól. A sütőtök sok vitamint tartalmaz, amelyekre mindenkinek szüksége van. – Hogyan együnk tököt? - kérdezed. Kása, gyümölcslé, sőt lepény is készül belőle. Édes, de sajátos ízű, ezért nem mindenki szereti annyira.

A tök egészen a fagyokig feküdhet a mezőn

A teljes termést ősszel, az első fagyok előtt kell betakarítani. Ez a zöldség sem kivétel, de itt is megvannak a maga feltételei, hogy mikor kell gyűjteni. A sütőtök tisztítása gyakran a fajtájától függ.Ezért célszerű ennek a terméknek a fajtáit külön mérlegelni.

Amikor eléri

Korai érésű fajták. A "korai érésű" sütőtök neve azt jelzi, hogy gyorsan érik. Teljes érési idő: 92-104 nap. Ezért ajánlott az ilyen zöldségnövényeket augusztus vége körül eltávolítani. Már augusztusban beszerezni egy kész zöldséget nagyszerű és örömteli, de vannak hátrányai is. Az ilyen fajtákat legfeljebb egy hónapig tárolják, ezért eltávolításuk után azonnal fel kell dolgozni vagy hengerelni kell.

Középérésű fajták. Ezek a típusok a következők:

  • Téli édesgyökér;
  • Blue Hubbard;
  • Volga szürke;
  • Gyógyászati;
  • Orosz nő

Ezek a fajták a korábbiakkal ellentétben 120 nap alatt beérnek és tárolhatók, ami számos előnnyel jár.Ezt a tökfajtát szeptemberben szüretelik, amikor már szinte a teljes termés a helyén hever. téli készletek tárolása.

Késői fajták. Közülük meg kell különböztetni:

  • Gyöngyszem;
  • Késleltetett tesztek;
  • Vitamin;
  • Butternut

Adata sütőtök körülbelül kétszáz nap alatt érik. Javasoljuk, hogy a gyümölcsöt a súlyos fagyok beállta előtt gyűjtse be, amikor a téli időjárás már beállt. Néha előfordul, hogy eljött a tök darabolásának ideje, de még nem érett. Ilyenkor még összegyűjtjük és sötét, hűvös helyre tesszük. Ott egy hónap alatt beérik. Ezután ezek a gyümölcsök feldolgozhatók, hengerelhetők vagy fagyaszthatók.

mikor

Az orosz a középérett tökfajtákra utal

Nagyon fontos, hogy ezek a zöldségek ne sérüljenek meg, különben megromlanak, és nem lesznek alkalmasak a felhasználásra.

A professzionális kertészek megjegyzik, hogy a tököt hosszú ideig nem tisztítják a déli régiókban. Addig tartják az ágyakon, amíg a teteje szinte teljesen meg nem szárad.

Ez azzal magyarázható, hogy ilyen helyeken későn jön a fagy és a hideg, így a tököt nem fenyegeti a fagyás és a megromlás.

Honnan tudhatod tehát, hogy egy zöldség érett-e vagy sem, ki tudod venni a sorból, vagy várj egy kicsit?

Ennek a kérdésnek a megoldásához ki kell emelni az érett sütőtök termék több jelét.

Az érett sütőtök jelei:

  • A sütőtök lábai a lehető legszárazabbak, keményebbek és szilárdabbak lesznek. Természetesen nem lesznek zöldek. A zöld szár az egyik jele annak, hogy a tök még érik, levágni semmiképpen sem szabad.
  • A levelek szárazak, sárgák és halványak.
  • Ez az érett zöldség élénk színű.
  • A bőre meglehetősen kemény és kemény.

A sütőtök szárított farka jelzi érettségét

Hogyan kell helyesen vágni a sütőtököt és tárolni

Amikor levágja a növényt, jobb, ha négy centimétert hagy a kocsányból. Ezt nagyon óvatosan tegyük, mert minden sérülés, különösen a bőrvágás, rossz hatással lesz ennek tárolásáratermék

Lépésről lépésre nézzük meg, hogyan gyűjtsünk tököt (ezt hívják a népek tököt):

  • A tapasztalt kertész első dolga az, hogy végigjárja az összes ágyást, és megvizsgálja a teljes termést, hogy beérjen. Ugyanis az egész tököt egyszerre eltávolítják, ahelyett, hogy néhány éretlen maradna az ágyakon.
  • Ezt követően jó éles kést vagy kerti ollót kell felhalmozni. A szakemberek ebben a kérdésben azt tanácsolják, hogy ollót használjanak, mert ez sokkal kényelmesebb. Használatuk után nehéz jelentős bőrkárosodást okozni.
  • Elő kell készíteni a termény tárolási helyét. A megfelelő hely kiválasztása után régi takarókat vagy szalmát helyezhet a padlóra, hogy ne romoljon és ne rothadjon.
  • Ezután óvatosan vágja le az összes gyümölcsöt, és helyezze át egy tárolóhelyre. A növény vágásakor fontos megjegyezni, hogy a szárból négy centimétert kell hagyni.

Az érett sütőtök betakarítás után azonnal felhasználható étkezésre, de sokan raktározásra hagyják a zöldséget. Ezenkívül meglehetősen nagy számú gyümölcsöt kapnak. Ezért egyetlen család sem engedheti meg magának, hogy nagy mennyiségű gorlyankát egyen.

Gyakran hűvös helyen, pincében vagy kamrában, padláson, garázsban, fészerben, raktárban tárolják.

A hűvösség mellett a tárolás során vegye figyelembe a helyiség levegőjének páratartalmát is. Mert a magas páratartalom akár három hónappal is lerövidíti a sütőtök gyümölcsének eltarthatóságát. És ez elég jelentős idő.

Így megtudtuk, hogy a sütőtök fajtától és éghajlattól függően augusztus végétől októberig távolítható el. Azt is bemutattuk, hogyan kell helyesen és hozzáértően eltávolítani a sütőtököt az ágyásból.

Következő

Olvassa el továbbá: