Útmutató a vargánya otthoni termesztéséhez

Előző

Sokan beleegyeznek abba, hogy egy vödör vargányáért órákig fedezzék fel az erdőterületeket. A belőlük készült ételek annyira étvágygerjesztőek. A vargányát azonban otthon is lehet termeszteni.

Ez időt és erőfeszítést takarít meg, és lehetővé teszi, hogy valódi ínyencsé váljon különösebb pénzügyi kiadások nélkül. És valaki egy ilyen vállalkozásból akár nyereséges üzletet is csinálhat. Bár ebben a kérdésben nem lesz könnyű nagy léptéket elérni.

Hogyan kell megfelelően megszervezni a háztartást a gombatermesztéshez?

A leendő professzionális gombász első feladata egy megfelelő hely megtalálása, amely adottságokat tekintve a lehető legközelebb áll a természetesekhez. A fehér gomba lombhullató és tűlevelű erdőkben is nő.

Ezért azoknak lesz a legkönnyebb, akiknek a hátsó udvarukban fák nőnek:

  • Nyír;
  • Fenyő;
  • Vörösfenyő;
  • Tölgy.

A vargánya, amelyhez a fehér gomba tartozik, a legjobban a fa gyökereivel szoros szimbiózisban nő. Ezért egyszerűbb megszervezni a vargányatermesztést otthon, ugyanazon természeti erőforrások felhasználásával.

A vetőmag anyagának kiválasztása kétféleképpen történik. Nehéz megmondani, melyikük a hatékonyabb. Minden azon múlik, hogy egy adott gazdálkodót jelenleg könnyebb megszervezni. Elvihetsz egy kész gombát az erdőben és hazaviheted. És lehetőség van gomba sapkák használatára. Még a férgek vagy a boltban vásárolt friss gombák is alkalmasak erre a technológiára.

A vargányát nemcsak nyílt terepen, hanem beltéren is termesztheti. Az ilyen típusú termesztés megszervezése sokkal nehezebb, de a termést a micélium telepítésének első évében nyerik. Biztosítani kell a félhomály, a közepes hőmérséklet (15-250 C) és a magas páratartalom feltételeit.

A helyet minden nap meg kell majd rendezniszellőztessen és világítson árammal napi 3-4 órában. Vagy biztosítson hozzáférést a szórt napfényhez ugyanarra az időszakra, de ne tovább. A vargánya nyílt terepen vagy közvetlenül beltéri termesztésének technológiája nem különbözik egymástól.

Hogyan lehet gombát termeszteni sapkából?

útmutató
Az erdőből átvitt, valamint a termőtestből készült micélium otthon csak annak a fafajtának a gyökerei mellett nőhet, amelyben találták. Ezért, ha magánszemélyektől vásárol gombát további termesztés céljából, tisztázni kell, hogy melyik területen gyűjtötték.

A vetőmag anyaga könnyen elkészíthető. A kalapok teljesen bármilyenek lehetnek. Féreggelt és szárított is. Elválasztjuk a gomba lábától, és egy mély vödörbe helyezzük. Ezután öntsön egy korábban elkészített gyenge kálium-permanganát oldatot (1 g mangán-permanganát 15 literenként) 3-4 evőkanál hozzáadásával. l. alkohol Hagyja a gombát ebben az állapotban 2 órán át.

Az infúzió után körülbelül 25 teáskanálnyit adunk a kupakkal ellátott vödörbe. cukor (ugyanazon 15 literhez). Ezután a kupakokat apró darabokra gyúrjuk. Az oldat tápközegének még néhány órán keresztül kell hatnia a zúzott gombára meglehetősen magas hőmérsékleten (25-30 0C).

A talaj előkészítése a következőképpen történik:

  • A felső talajréteget (10-15 cm mély) távolítsuk el a kiválasztott fa alatt a törzstől az árnyékolt oldalon körülbelül fél méterrel. Fontos, hogy ezt a lehető legközelebb tegyük a gyökerekhez anélkül, hogy károsítanánk őket.
  • Az így kapott mélyedést bőségesen öntözzük törött sapkák infúziójával és a tápközeggel, amelyben voltak.
  • A korábban ásott gyep a helyére kerül.

Ezen manipulációk után csakmegfelelően gondozza a gombát és várja meg a betakarítást. A vargánya termesztésére vonatkozó összes kézikönyvben különösen hangsúlyozzák, hogy az ültetés helyén lévő földet nem szabad kiszáradni.

A micélium talajba ültetésével kapcsolatos munkát augusztustól októberig végezzük, de a termést csak egy év múlva lehet betakarítani. Főleg olyan területeken, ahol kemény a tél.

Következő

Olvassa el továbbá: