A búzadarával vagy sdirl készült leves a tunéziai konyha első étele

Előző

A búzadarával készült leves szokatlan első fogás, amely hagyományos a tunéziai konyhában. A termékek különleges kombinációja és az elkészítés módja soha nem látott ízt és aromát határoz meg. Vendégei kellemesen meglepődnek és le lesznek nyűgözve!

Tágítsuk ki velünk a kulináris határokat. Végül is olyan sok recept létezik az eredeti első fogásokhoz. És ez alól az illatos búzadara leves sem kivétel. Téged is érdekelni fog ennek a levesnek a receptje!

Az adag hozzávalói: – +

  • Víz 600 ml
  • Búzadara 100 r
  • Olívaolaj 1 evőkanál. l.
  • Fokhagyma 2 gerezd
  • Chili szósz 1 ek. l.
  • Paradicsompüré 3 ek. l.
  • Szárított menta ½ teáskanál.
  • Kömény 1 ek. l.
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Koriander 1 evőkanál. l.
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 286 kcal

Fehérjék: 8,5 g

Zsírok: 14,6 m

Szénhidrát: 25,8 g

Lépések 20 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=DjvDU2Evj78

  • vagy

    A paradicsompürét és a chiliszószt tedd egy serpenyőbe felhevített olajon, pirítsd 6 percig.

  • Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, köményt és koriandert. Keverjük össze alaposan.

  • Ezt követően sózzuk, borsozzuk. További 3 percig pirítjuk.

  • Ezután adjunk hozzá vizet és keverjük újra alaposan. Felforraljuk, és folyamatos keverés mellett részletekben hozzáadjuk a búzadarát. 3 percig főzzük.

  • Amikor a búzadara majdnem kész, adjunk hozzá mentát és keverjük össze. Főzzük még 1 percig.

  • Az edényt tányérra tesszük, zöldekkel díszítjük.

Tipp: a búzadara nem képezhet csomókat. Ehhez hideg vízzel enyhén megnedvesíthetjük, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, vagy belemártjuk.Valamint a finomabb íz érdekében főzés után habverővel felverhetjük a levest!

Jó étvágyat és jó hangulatot! Legyél boldog!

Hagyja meg észrevételeit és javaslatait a megjegyzésekben!

Iratkozzon fel közösségi oldalainkra!

Következő

Olvassa el továbbá: