Csináld magad burgonya rózsa

Előző

Tartalom:

  • Csináld magad burgonya rózsa
  • Ötletek a kreativitáshoz
  • Mesterkurzus "Rózsa burgonyából"

Imádod a krumplit, ugyanakkor a háztartásodban mindenki borzasztóan unalmas ételnek tartja, és legbelül egyetértesz vele. Mesterkurzusunk segít abban, hogy burgonyából rózsát készítsen, és egy közönséges zöldségből szokatlanul szép köretet vagy mesés asztaldíszt készítsen. Egy kis gyakorlással és fantáziával kiemelkedő eredményeket érhet el, és nem csak rokonait, de vendégeit is lenyűgöző dekorációval nyűgözheti le.

Nem kell megvárni az ünnepeket, hogy ne csak ízt, de látványt is élvezhessünk az elkészített ételekből. A világ főzésében az olyan művészetet, mint a faragás, régóta gyakorolják. Igen, igen, ez tényleg művészet, mert igazi remekművek kerülnek elő a kézművesek vágói alól: egész festmények, tökből vagy cukkiniből készült városok.

De minket nemcsak az esztétikai, hanem a gyakorlati előnyök is érdekelnek, igaz? Tehát itt az ideje gyakorolni magát.

Csináld magad burgonya rózsa

Hozzávalók

  • Közepes burgonya - annyi, amennyi rózsát tervez.
  • Nyers cékla.
  • Citromos víz (opcionális).
  • Fogpiszkáló és egy keskeny kis kés.

Készítmény

  • A szokásos módon tisztítsa meg a nyers burgonyát és a céklát.
    burgonya
  • Az első zöldséget keresztben két részre vágjuk, és a fogpiszkálót befestjük céklalében – egyszerűen szúrjuk meg vele a céklát.
  • A színes végével körvonalazzuk rózsánk leendő szirmait a burgonyaszeleten. 5-6 vonalat húzunk a középpontból.
  • Kis háromszög pengéjű késsel felfegyverkezve a sziromszektorban a kör fölött egy sekély vágást végzünk, majd oldalról úgy vágjuk le, hogy kivágjunk egy darabot.
  • Egy kicsinek ki kell jönnie a szélébőlteljesítmény A következő bemetszéseket végezzük a teljes sugár mentén. Elkészült az első szirmsor.
  • Ezután 4-5 mm távolságban, 30 fokos szögben levágjuk az alattuk lévő teret.
  • A következő szirmsor az elsőhöz képest lépcsőzetesen helyezkedik el. Mindegyiket a már ismert elv szerint csináljuk. Nem feltétlenül kerek, hanem tetszőleges alakúak lehetnek. De ne feledje, hogy a szirmok második sora középre van "nyomva", mint az első.
  • Minden sor után késsel eltávolítjuk a felesleget, 30 fokos szöget tartva. Így a rózsánk természetesebb lesz, és kényelmesebb lesz dolgozni.
  • Több felső sor szirmot szinte zárva készítünk, de ne felejtsük el a lehető legmélyebbre vágni, így elegánsabbak lesznek.
  • Az utolsó 3-4 szirmot a legmélyebb részén kivágjuk. Ennyi, kész a krumplirózsánk! Megfelelő hozzáértéssel az egész folyamat nem tart tovább néhány percnél.

    • Ötletek a kreativitáshoz

    Hogyan szabadulhatunk meg a kezünkben maradt szépségtől? Valójában nagyon sok lehetőség van.

    Először is készíthet még néhány rózsát burgonyából, és lenyűgözően szép és szokatlan köretet kaphat. A gyökérzöldséget meglocsoljuk olajjal, sózzuk, és fűszereket válasszunk.

    Miért választunk? Mert ilyenkor még a borsot vagy a kurkumát is jó kiegészítő dekorációnak használni. Például jó, ha a szirmok szélét rendes őrölt paprikával árnyékolják, ahogy az igazi virágárusok teszik az élő virágokkal és csillogással.

    Rózsát sütünk

    A rózsákat kíméletesebb módban kell sütni, mint a hagyományos burgonyát. A maximális hőmérséklet nem haladhatja meg a 180 fokot, és jobb elkerülni minden olyan módot, amely kérget képez, mert a nagyon vékony szirmok a végén egyszerűen megégnek.

    Megfestjük a virágokat

    Ha szereti a salátákat ilyen hatékonyan díszíteni, próbáljon ki egy másik szuper ötletet - fessen nyers burgonyaszirmokat répa- vagy sárgarépalével. Külön-külön is használhatók a színátmenet eléréséhez, vagy különböző arányban keverve élénkvörös árnyalatot kaphatunk.

    Mind a festett hegyek, mind az egész szirmok gyönyörűek lesznek. A teljes rózsa nagy részén az árnyalatok fokozatossága különösen lenyűgöző lesz. Egy ilyen virág a legcsodálatosabb asztal igazi "programkörme" lesz. Képzeljen el egy salátát, rágcsálnivalót vagy forró ételt bordó, piros vagy fehér rózsákkal körülvéve!

    Jobb, ha burgonyából rózsákat festünk edényből préselt lével. Nagyon kevésre lesz szüksége, legfeljebb 2-3 evőkanálra. l. öntse egy pohárba vagy csészealjba, és vattacsomóval fesse le a kis elemeket, például a szirmok belső részét vagy a hegyeket. Az egész burgonya rózsa festéséhez használjon közönséges, 8-10 mm széles lapos ecsetet vagy puha vattacsomót.

    * SzakácstanácsA burgonya ne legyen túl száraz vagy nedves, különben a lé vagy foltos lesz, nem egyenletesen oszlik el, vagy éppen ellenkezőleg, szétterül. A szükséges páratartalom fenntartásához egyszerűen tartsa vízben a kész rózsát, majd 5 perccel a festés megkezdése előtt vegye ki és hagyja lecsepegni egy törülközőn vagy szalvétán.

    Annak elkerülése érdekében, hogy a színtelen rózsa elsötétüljön, és megjelenésével az egész kompozíciót elrontsa, tálalás előtt tegyük citromos vízbe. A pépet áthatoló sav megakadályozza, hogy a szirmok elsötétüljenek, amikor kihúzza őket.

    Mint látható, a faragás nem mindig művészet a kiválasztottak számára. Nézze meg a videót, tanulja meg a mesterkurzust, és készítse el saját burgonyarózsájátA kezek egyre gyakrabban jelennek meg az asztalodon, örömet okozva neked és szeretteidnek!

    Mesterkurzus "Rózsa burgonyából"

    Következő

    Olvassa el továbbá: