Cukkinis snack koreai stílusban
ElőzőCukkinis snack koreai recept
Az ilyen népszerű zöldségek, mint a cukkini, legfontosabb előnye az alacsony kalóriatartalom. Ennek köszönhetően a cukkini egyszerűen pótolhatatlan a diétás vagy orvosi konyhában. Nos, ha nem fogyókúrázol, de csak valami csípőssel szeretnél kényeztetni magad, akkor mindenképpen koreai módon kell főzni a cukkinit!
Az alábbi recept lehetővé teszi, hogy szervezete teljes mértékben megelégedjen a friss nyári zöldségek hasznos vitaminjaival és nyomelemeivel, mert itt minimálisra csökkentik a hőkezelésüket.
ÖSSZETEVŐK
- fiatal erős cukkini - 2,5 kg.;
- hagyma - 0,5 kg;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- édes paprika - 5 db közepes méretű;
- fokhagyma - 200 r.;
- különböző zöldek (kapor, koriander, zeller, petrezselyem) - amennyit csak akar;
Pác:
- növényi olaj - 1 csésze;
- granulált cukor - 1 csésze;
- 9% ecet - 150 ml;
- só - 2 evőkanál
- Koreai sárgarépa fűszerezése - 2 csomag.
KÉSZÍTMÉNY
- A pác elkészítéséhez össze kell keverni az összetevőket.
- A cukkinit és a sárgarépát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük, vagy vékony csíkokra vagy kis karikákra vágjuk.
- Az édes paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. A fokhagymát törjük össze, a zöldeket apróra vágjuk. Keverj össze mindent.
- Az elkészített pácot a zöldségekre öntjük, újra összekeverjük és 3-4 órán át állni hagyjuk.
- Ezután tegyük tiszta, száraz üvegekbe az uzsonnát, és sterilizáljuk: literes üvegeket fél óráig, fél litereseket 15 percig. Feltekerjük, hagyjuk kihűlni. Ne dönts bankokat!
- A koreai stílusú cukkinis rágcsálnivalót kamrában vagy pincében tárolhatod.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A nyaraló belseje skandináv stílusban
- Belső japán stílusban
- Konyha belső fúziós stílusban
- Angelina Jolie frufru frufruval és frufru nélkül, hogyan formázd őket ebben a stílusban
- Koreai fenyő fotó, fa leírása, felhasználás a tájtervezésben