Ízletes kefefa otthon

Előző

Ha olyan hasznos termékekből készít sütiket, mint a szezám és túró, és a hőkezelési időt minimálisra csökkenti, akkor minden hasznos anyag megmarad benne. Az egyik ilyen egyedi édesség az édes szezámmagos túróradír.

A gyerekek szívesen fogyasztanak nagyon finom és gyengéd sajttortákat, a recept nagyon egyszerű, gyors és könnyű. Mellesleg a felnőttek is nagyon szeretni fogják - kiadós, ízletes, egyszerű és hasznos!

Hozzávalók:

  • sajt - 200 g;
  • fehér szezám - 2 evőkanál. L.;
  • tojás - 1 db;
  • granulált cukor - 100 g;
  • legmagasabb minőségű búzaliszt - 300 g;
  • növényi olaj sütéshez - 100 ml;
  • porcukor a díszítéshez - 1 evőkanál. l.

    • Hogyan készítsünk otthon finom ropogós sajtot, recept fotóval:

    kefefa
    A tészta elkészítéséhez bármilyen sajtot használhat. Ha zsíros, akkor elég egy tojás, és ha száraz - 2-3 db. A sajt állagára is figyelni kell: jobb, ha egy száraz, szemcsés terméket egy keverővel kissé megver. A műanyag, puha sajtot elég szitán átdörzsölni.

    A teszthez bármilyen szezámmagot vehet, de a fehér esztétikusabbnak tűnik. A szezám a sajt jellegzetes savanyúságával kombinálva különleges ízt és aromát ad a savanyúságnak. Ráadásul ez a két termék jelentős mennyiségű kalciumot tartalmaz, amitől a sütik nem csak ízletesek, de hasznosak is. A sajthoz adjuk a szezámmagot, a kristálycukrot és a tojást.

    Addig keverjük, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak. Most adjuk hozzá az összes liszt felét, keverjük össze, majd fokozatosan adjuk hozzá a liszt második felét. Nedvszívó képességétől függően a megadott mennyiségnél valamivel többre vagy kevesebbre lehet szüksége. A lisztet fokozatosan hozzáadva nem ragadós tésztát gyúrunk és hagyjukfél órát pihenni.

    A kelesztett tésztát két részre osztjuk, és felváltva beleforgatjuk a tortába. A felületet, amelyen ezt csináljuk, és a sodrófát megszórjuk liszttel. A torta nem lehet vastagabb 5 mm-nél. Minél vékonyabb, annál ropogósabb lesz az ecset. Egy egyszerű kés vagy a tésztavágáshoz formázott kerék segítségével 4-5 cm széles csíkokra osztjuk a tortát.

    Ugyanígy az összes csíkot rombuszokra vágjuk. Ehhez le kell vágnia a csíkot egy ferde vonal mentén.

    Mindegyik rombusz közepén 1,5 cm hosszú vágást készítünk. A rombusz éles végét átvezetjük rajta, és kissé kiegyenesítjük. Kiderül az ecsetre jellemző eredeti forma.

    Mártsuk a sütiket felmelegített növényi olajba. Jobb finomított napraforgót vagy olajbogyót használni, amelyben nem képződnek rákkeltő anyagok. Sütéskor az ecset térfogata kissé megnő, így nem szabad szorosan a serpenyőn. Mivel a tészta kellően vékony, gyorsan megbarnul. Mindkét oldalát megsütjük. A kész ecsetet egy szalvétára tesszük, és hagyjuk, hogy a maradék olaj lefolyjon.

    Ezután tegyük át a sütiket egy tányérra, és szórjuk meg porcukorral. Szóval, most tanultad meg a túrós sajt készítésének receptjét, kényeztesd otthonod! Sarkisian Gayane megosztotta velünk a receptet

    És meg kell próbálnia etetni a babát egy cseresznyés csokoládétortával - nincs benne semmi káros a baba számára, és biztosan tetszeni fog neki egy ilyen torta.

    Következő

    Olvassa el továbbá: