Sózott paradicsom zsákokban
ElőzőSózott paradicsom csomagokban recept
Remek fűszeres gyors paradicsom, zacskóba sózva. Próbáld ki – nem fogod megbánni! Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb módja a paradicsom pácolásának otthon...
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg paradicsom
- 1 evőkanál sót
- 1 teáskanál cukor
- Kapor
- 1-2 fej fokhagyma
KÉSZÍTMÉNY
- Körülbelül azonos méretű paradicsomot kell választani, hogy a paradicsom egyszerre legyen sózva. A paradicsomot megmossuk, az orr alját levágjuk, zacskóba tesszük.
- A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk, és hozzáadjuk az elkészített paradicsomot.
- Darálják: vagy a kapor zöldjét, vagy annak száraz virágzatát. Mind az első, mind a második esetben finom megázni. A zöldek nem olyan kemények, és a magok nagyon illatosak.
- Adjunk hozzá sót és cukrot. Kössünk egy zacskót, és jól rázzuk bele a paradicsomot.
- Tedd egy másik zacskóba és tárold meleg helyen, időnként megrázva.Pár nap múlva nagyon ízletes, fűszeres, gyorsan sózott, fokhagymás és kaporos paradicsom kerül az asztalodra.
Átlagosan az érett paradicsomot körülbelül 2 napig főzik, a zöld paradicsomot is sózhatja, de akkor tovább kell várnia - körülbelül 4 napot.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tolsztoj F1 paradicsom leírása
- A determinisztikus paradicsom és a határozatlan paradicsomfajták közötti különbségek
- A De Barao paradicsom fajtái és termesztési módjai
- Benito paradicsom leírása és jellemzői, termesztése, fotó
- Paradicsom, padlizsán, paradicsom és paprika szomszédsága egy üvegházban