Tavaszi rétes tojással
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 350 g fagyasztott leveles tészta,
- 5 tojás,
- 500 g spenót,
- 1 hagyma,
- 2 st. kanál vaj,
- só, őrölt fekete bors,
- reszelt szerecsendió,
- 150 g tejföl,
- 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott zöldek (petrezselyem, kapor),
- 2 st. kanál tej vagy tejszín.
A tejfölt 1 tojással felverjük villával, hozzáadjuk a zöldeket, összekeverjük. A maradék 4 tojást keményre főzzük és meghámozzuk.
Mossa meg a spenótot. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és a vajban átlátszóra pirítjuk. Hozzáadjuk a spenótot, és kevergetve 5-7 percig pároljuk. Sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá őrölt fekete borsot és szerecsendiót. Hagyjuk kihűlni. Adjuk hozzá a tejfölt és a tojásos keveréket a zöldekkel.
A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A leveles tésztát megszórt száraz felületen kinyújtjuk. A tészta széleit megkenjük tejjel. A tészta felére rákenjük a tölteléket és a főtt tojást. Befedjük a tészta második felével, a széleit összecsípjük. A tésztát villával megszurkáljuk, és a sütőben 30 percig sütjük. Párolt zöldségekkel jó az asztalra tálalni.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 1 óra 15 perc
1 adag 650 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 17 g, zsírok - 53 g, szénhidrátok - 27 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Pushkinia - az első tavaszi virág ültetése és gondozása (fotó- és videótippek)
- Divat - 2020 tavaszi trendek a női ruházatban, a szezon újdonságai, fotók
- Tavaszi körömdizájn fürtökkel a körmökön
- Hajmaszk tojással és mézzel, receptek és az összetevők előnyei
- Bórsav csótányokból - bórsav receptje tojással