A méhek északi fajtája és mézük
ElőzőTartalom
- A mézgyűjtés időszaka
- Telelés
- A méz kiváló tulajdonságai
Az északi méhek fajtáját jól ismerik a méhészek. Más fajtákkal együtt némileg eltér tőlük. Kevesen tudják, hogy az "északi" méhek elnevezés meglehetősen konvencionális. Az északi méhek Szibériában élnek, a Távol-Keleten és az Altáj-területen már régóta szülőhazájuk.
Az északi méheket egyébként közép-orosznak, közép-európainak nevezik
A hosszú, több mint 6 hónapos téli időszak nem hagy időt ezeknek a rovaroknak, hogy megfelelő mennyiségű mézet gyűjtsenek. Jó plusz, hogy a méhek jó ökológiájú helyeken gyűjtik a mézet.
Az északi méhek, más néven közép-orosz, közép-európai, ősidők óta mindig is benépesítették Szibéria és az Altáj-terület erdőit. Ez a fajta alkalmazkodott a kemény éghajlatú régióban való élethez, és ott tökéletesen szaporodik.
A fajta fő tulajdonságai a következő mutatók:
- jól túléli a hosszú telelést;
- ellenáll a tipikus betegségeknek;
- egy rövid orvosi gyűjtemény minőségi felhasználása;
- a méhkirálynő termékenysége magas.
Az északi méh a lehető leghatékonyabban használja ki a mézgyűjtési időt. Ezt a fajtát az orosz szélességi körökön termőként elismerték, és a külföldi méhészek is elismerték. Az északi méhek szélsőséges életkörülményei fenomenális életerőt hoztak létre a fajtában. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az északi méh értékessé válik a hosszan tartó hideg és rossz időjárási körülmények között.
Az északi méhek méze nagyon ízletes és hasznos.
A mézgyűjtés időszaka
Kevesen tudják, hogy az északi méh nagyon ízletes és egészséges mézet termel. Mutatói szerint ez a méz sokkal jobb, mint a hasonló méze rovarok más fajtáinak terméke. Mivel magyarázható ez? A fő magyarázat az, hogy ennek a fajtának a családja nagyon erős, és a mézgyűjtés nagy megtérülést mutat.
Az északi méh a késői mézgyűjtés során válik aktívvá. Az ebben az időszakban gyűjtött nektár kiváló minőségi mutatókkal rendelkezik, az ilyen nektárból nyert méz készen áll a hosszú távú tárolásra anélkül, hogy elveszítené gyógyító tulajdonságait. Az északi méhek méze összetételében egyedülálló, és nincs analógja.
A méz rövid, de intenzív gyűjtése lehetővé teszi az északi méhek számára, hogy nagy tartalékokat termeljenek ebből a termékből. Télen ezek a rovarok minimális mennyiségű takarmányt használnak, ami ennek a fajtának a jellemzője.
Télen a kaptárakat hó borítja
Telelés
Az északi méh a szabad térben, kaptárban, hóval borítva telel át. Ilyen körülmények között gyakorlatilag lehetetlen ellenőrizni a méhcsalád állapotát ebben az időszakban.
A sikeres tél záloga egy egészséges és erős család lesz, élelemmel és mindennel, ami az egész hideg időszakra szükséges. A külső hatásoktól elszigetelve a rovarok kevésbé érzékenyek a rájuk jellemző betegségekre. A szinte steril körülmények között nyert méz ökológiai és kiváló minőségű.
E rovarok zord életkörülményei kevésbé észrevehetők a magas hótakarónak köszönhetően, amely nem engedi, hogy a hideg behatoljon otthonaikba. A méhkasokat egy hóréteg megbízhatóan védi a széllökésektől, ami lehetővé teszi a kényelmes hőmérséklet fenntartását a házban.
A nyílt terepen való teleltetés megkeményedik a rovarokat, ezért a téli időszakban a méhek elpusztulása minimális.
A méz kiváló tulajdonságai
A termék minőségét és ízét a mézelő méhek befolyásolják
Minden méhészeti terméket nagyra értékelnek tisztasága és az ízt javító idegen szennyeződések hiánya miatttermék A méz korai cukrozása vagy az erjedés kezdete gyenge minőségű terméket jelez.
A legjobb méz akkor érhető el, ha a terméket rovarok ismételten feldolgozzák, miközben hasznos enzimekkel dúsítják.
A termék minőségét és ízét az is befolyásolja, hogy mely mézelő méhektől és melyik éghajlati övezetben gyűjtötték a nektárt. Az északi régiók mézelő méhei sehol máshol nem találhatók, ezért az ilyen méz összetételében különleges. A tudósok természetes antibiotikumok jelenlétét fedezték fel ebben a termékben, amelyek sehol máshol nem találhatók meg. Ennek a méhészeti terméknek gombaellenes és antibakteriális hatása bizonyított. Az északi méh jogosan tartja az elsőbbséget minden mutatóban.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A méhek tartalmának minden bonyodalma, mint a kettős héjú méhkaptárak áttekintése és videója
- Miért dühösek a méhek, és mit kell tenni a kaptárukkal?
- Mit szeretnek a méhek és mit esznek
- Méhek táncai, miért van rájuk szükség, típusok, repülési minták
- A méhek szerepe a növények beporzásában és pollengyűjtésük módja