Borovynka almafajta leírás, fotó

Előző

Tartalom

  • A Borovynka almafajta leírása. Fénykép
  • A Borovynka fajta előnyei és hátrányai
  • Faápolási tippek. Fénykép

Nem számít, milyen furcsán hangzik vagy tűnik, senki sem tudja biztosan ennek az almafajtának az eredetét. De úgy tartják, hogy népi szelekció segítségével szerezték be. Az áfonya hazánkban és külföldön is nagyon híres nemcsak változatosságáról, hanem rendkívüli alkalmazkodóképességéről is a környezeti változásokhoz.Mindegyik országban a maga módján nevezték, de feltételezik, hogy a szó. Az "áfonya" egy erdőben nőtt almát jelent.

A Borovynka almát népi nemesítéssel nyerték

A Borovynka almafajta leírása. Fénykép

Jelenleg ennek a fajtának a kertjei széles körben elterjedtek, és szülőföldünk központi részén, valamint Krasznodar, Sztavropol régiókban és a Kaukázus területén ültetik. A Borovynka alma szerepel az állami nyilvántartásban a tenyésztési területen a következő területeken történő felhasználás céljából: Közép-, Észak-, Nyugat-Szibéria, Észak-Kaukázusi, Urál és sok más régió. M. V. Rytov a következő leírást adta ennek a fajtának a XIX. század 60-as éveiben:

„...Nagyon igaz az a mondás, hogy a Borovynka az egyik legelterjedtebb almafajta Oroszország középső övezetében; hogy Oryol és Tambov tartományban ezt a fajtát nem tisztelik (értékelik), valószínűleg azért, mert ezek az almák ízben vagy erősségben nem hasonlíthatók az Antonovkához, és sokkal olcsóbbra értékelik, mint azt; amellett, hogy frissen használják, nem mennek sehova, és hüvelyben sem jók; munkaadók (kereskedők), de nem hanyagolják el a Borovynkát, mint olcsó almát, aminek mindig van helyben akciója. …. Helyesebb a Borovinka almát csak az igénytelen ízvilágra alkalmasnak ismerni."

fák

Az áfonya rövid életű fa. Egy fa és termőképességének átlagos élettartama akár 50 év is lehet.

almafajta

A Borovynka fa rövid életű

Az almafák kicsik és lassan nőnek. A korona gömb alakú, megkülönbözteti a fő ágak meglehetősen ritka elhelyezkedését, amelyek a fő vezetőből 35-45 fokos szögben nőnek. Az ágak leírásánál érdemes megjegyezni, hogy hajlottak, egyenességükben nem különböznek egymástól, de felületük elég sima és zöld árnyalatú, de a napos oldalon kicsit barnább (lásd a fotót). A fa első almáit általában 5 éves növekedés és érés után hozzák, és közelebb 10 éves korukhoz gazdag terméssel ajándékozzák meg (egy fáról legfeljebb 70 kg alma). A 25 év feletti fák (legfeljebb 200 kg-ig) adják a legnagyobb termést. A fiatal almafák gallyakon és lándzsákon, majd éréskor a végággyűrűkön teremnek.

Gyümölcsök

Az alma, amint a képen látható, közepes vagy kissé nagyobb méretű. Megfelelő formájúak és simák, a bordák láthatatlanok. Gyümölcse világoszöld vagy enyhén sárgás, rózsaszín foltokkal. Az almák rózsaszín felületén foltos és csíkos pír van. Néha foltok láthatók a bőr alatt. Kívül az alma kis viaszos bevonattal rendelkezik. Belül a gyümölcsök sárgásak, kemények, lédúsak és savanyú-édesek (inkább savanyúak, mint édesek). A kocsányok hosszúkásak, vékonyak, világoszöld színűek, jól kivehetők a mélyedésekből. Az alma tölcsére meglehetősen mély és széles. A csésze az átlagosnál nagyobb és zárt. A csésze alatti cső csésze alakú (néha kúphoz hasonló), közepes szélességű és mélységű. Középen egy nagy fészek, ahol nagy, sötétbarna magvak láthatók. Fényképezőgépeka magok zárva vannak.

100 g áfonya alma tartalmaz: 0,62-0,88% titrálható savat nyers tömegre számítva, 8,2-15,5 mg/100 g aszkorbinsavat, 15,3-16,3% szárazanyagot, 9,9-11,5% cukrot, 16,5 -24,5% a cukor/sav arány.

A gyümölcs érési ideje a növekedési helytől függ. Délen az alma nyár végére készen áll a fogyasztásra, az északi régiókban pedig szeptemberben. Javasoljuk, hogy frissen, feldolgozatlanul használjuk őket, de készíthetünk szárított gyümölcsöt vagy gyümölcsleveket is. A gyümölcsök kibírják a hosszú szállítást. Eladhatóságát tekintve a legmagasabb osztályú gyümölcsök 90%-át, 12-15%-át, az 1. osztályú gyümölcsök 26-35%-át érik el.

Lőések

Vékonyak, íveltek, enyhén hajlottak, sötétbarna színűek. Tökéletesen kialakított vesék. A gyümölcshajtások szorosan kialakított internódiumokkal rendelkeznek, és gyengén fejlettek.

A fa levelei ovális alakúak

Amint a fent bemutatott fényképeken látható, a levelek nagyok, ovális alakúak, de kissé elhaltak. Fényes felülettel, sötétzöld árnyalattal különböztethetők meg. Leeresztettek, laposak, de vannak szaggatott szélei. Vékony, sötét karmazsin árnyalatú levélnyél. A levelek 90 fokos szöget zárnak be a hajtások tengelyével. A virágok általában nem nagyobbak az átlagosnál. Fehér-rózsaszín árnyalatúak. A bibék közepes méretűek, mint a portokok (lásd a fenti képet).

A Borovynka fajta előnyei és hátrányai

Az áfonyának számos előnye van. Igénytelen karaktere van. Mint fentebb említettük, a Borovynka almafák korán kezdenek gyümölcsöt hozni. Könnyen alkalmazkodnak a változó környezeti feltételekhez is. Ellenállnak a hidegnek, ezért e fajtájú fák hazánk egész területén megtalálhatók - déltől északig. E faj almafái bizonyosellenáll a különböző betegségeknek és kártevőknek. A gyümölcsök jól szállíthatók.

De vannak bizonyos gyengeségek. Az egyik fő hátránya a gyümölcstermés időszakossága. Az alma íze meglehetősen közepes vagy másodrangú, mivel magas a savtartalma. A fák nem nagyon alkalmazkodnak a szárazsághoz, ami hozzájárul ahhoz, hogy a fák lehulljanak a gyümölcsök.

Az áfonya íze normális, savanyú

Ma ezt a fajtát a világ számos országában termesztik. A meglévő gyengeségek ellenére azonban ezt a fajt az egyik fontos tenyésztési fajtaként ismerik el. Neki köszönhetően több mint 20 új növényfajtát nemesítettek (amelyek egy része a bemutatott fotókon is látható), amelyek jelenleg az állami nyilvántartásban (kivonat):

  • A Tatarsky NDISH Volga Beauty (Borovinka x Renet Krudnera) válogatása.
  • Podruga (Borovinka x Ranetka 3499) válogatás a krasznojarszki gyümölcstermesztő állomásról.
  • nevét viselő VNII kertészet téli csíkos (Blueberry x Renet pezsgő) válogatása I. V. Michurin.
  • Zhigulyvske (Borovinka x Wagner) válogatás a Samara kísérleti kertészeti állomásról.
  • Zsavoronkov emléke (Borovinka x Ural ribista) a Dél-uráli Gyümölcs- és Zöldségtermesztési és Burgonyatermesztési Kutatóintézet válogatása.

Faápolási tippek. Fénykép

Ennek a fajtának a palántáit általában tavasszal ültetik, de néha ősszel is megengedett. Különösen fontos az ültetés a hideg idő beállta előtt. Ennek a fajnak a fái szeretik a fényt, ezért érdemes megvilágított helyeket választani. De ha túlzásba viszi a fénnyel, előfordulhat, hogy nem védi meg a palánták kérgét az égési sérülésektől (a helyes és helytelen ültetési példák a képen láthatók).

A talajnak vízben gazdagnak kell lennie. Ültetésre alkalmas hely a homokos és ártéri talaj, a kilúgozott csernozjom.A növekedés és fejlődés fő feltétele azonban a talaj gyenge savassága. A talajnak légáteresztőnek kell lennie.

Ha az almafát ősszel ültetik, akkor közel 3 hétig gödröt kell ásni. Ha tavasszal, akkor a gödröket ősszel készítik elő. Nem lehet mélyebb 60 cm-nél, és körülbelül egy méter átmérőjű. A lyuk alján célszerű a vízelvezetőt kibélelni és műtrágyát adagolni. Legfeljebb 8 kg trágya, legfeljebb 10 kg tőzeg szuperfoszfáttal (100 m-ig) és kénsavval (40 m-ig) vagy káliumsóval (max. 50 g) keverve négyzetméterenként.

A gyümölcsök kényelmesebb tartósításához leggyakrabban kartondobozokat vagy fadobozokat használnak. Ha az almát edénybe helyezzük, szárral lefelé kell sorba rakni. Az almák közötti teret fűrészporral kell feltölteni.Csak ebben az esetben az alma télig megmarad, és nem veszíti el hasznos tulajdonságait és szépségét.

Következő

Olvassa el továbbá: