Csavaros vagy centrifugális facsaró - mi a megfelelő választást hozzuk

Előző

Tartalom:

  • Centrifugális facsaró
  • Jellemző tulajdonságok
  • Hengeres facsaró
  • Kúpos facsaró
  • Végül
  • Csavaros facsaró
  • Az árak összeomlása
  • Összehasonlítás

Még mindig gondolkodik ezen a kérdésen? A 2013-as újdonság valószínűleg mindent megold. Sok függ attól, hogy a csavaros vagy centrifugális facsarót hol fogják használni. Kezdjük a szerkezetek általános leírásával, és fokozatosan térjünk át a konkrét modellek figyelembevételére.

Centrifugális facsaró

Jellemző tulajdonságok

Minden a centripetális erő körül forog. Amikor a tárgy elkezd körben mozogni, gyorsulás következik be, és hajlamos kidobni a testet a pályáról. Ez jól látható egy mozgó autóban kanyarodáskor: minden utast oldalra húznak az ívhez érintőlegesen kifelé.

A centrifugális facsaró fogyasztása nem haladhatja meg az 500 wattot. A fentiek már a félprofi modellekhez tartoznak. Óránként több vödör gyümölcslevet is képesek előállítani. Az 500 W-os teljesítmény alacsony zajszintet és évente egyszeri centrifugálást garantál. A 250 W-os centrifugális facsaró nagyon alkalmas napi két pohár ital készítésére. (Lásd még: csigás facsaró almához)

A folyamat megkönnyítése érdekében a gyümölcscentrifuga a bevitt terméket reszelőn darálja. A gyümölcsöt speciális nyakon keresztül szolgálják fel. A szigeteléshez műanyag vagy fa tolót használnak.

A teljesen behelyezett toló és a reszelő közötti távolság nem haladhatja meg a 3 mm-t.Ennek a paraméternek a nagyobb értékével a fedél alatti rés gyorsan eltömődik a héjjal, valamint egész zöldség- és gyümölcsdarabokkal. A felületek érintése természetesen nem megengedett.

A centrifugális facsaróban a sütemény nagy sebességgel körben mozog. Hihetetlen mennyiségfordulat szó szerint a pépet a falakba nyomja, ugyanakkor a lé kijön, amely speciális lyukakon keresztül lefolyik, majd egy fúvókán keresztül egy pohárba folyik.

A sárgarépalé előállításához 5000 fordulat nem lesz elég. Olyan modelleket kell venni, amelyek az elválasztót 9000 fordulat / perc sebességgel forgatják. Csak egy ilyen gyümölcscentrifuga préseli ki a maximumot egy centrifugából. A süteménynek szárazon kell kijönnie. A különböző zöldségek és gyümölcsök kúpos modelljei rendelkezhetnek a centrifugális facsaró saját optimális működési sebességével.

Minden egy forgó centrifugában, úgynevezett szeparátorban történik.

Az alumínium szeparátor tönkreteszi a C-vitamint, ezért előnyben kell részesíteni a rozsdamentes acél modelleket. A csavart lé a hőkezelési folyamat során is elveszíti értékének nagy részét. Nem a bélyegzett, hanem a szövött hálót kell előnyben részesíteni. Kevésbé dugul.

A centrifugális facsaró nagy sebességgel működik, csak így lehet teljesen kiszárítani a süteményt. Az elválasztó formájától függően különböző típusú készülékek léteznek (lásd még: Mulinex csavaros facsaró)

  • hengeres;
  • kúpos

    • A mindennapi életben nagyon kényelmes a kúpos szeparátorral ellátott centrifugális facsaró használata, mivel töltés közben megtisztul, az eredeti termék együtthatója azonban alacsonyabb lesz. A plusz pedig vitatható. Ha csak pár pohárra van szüksége, akkor nem kell sokáig takarítania, és a hengeres leválasztón kapott plusz 50 g lé sem zavarja.

    Hengeres facsaró

    Hogy ne kerüljön a vadonba, fentebb egy hengeres facsaró működését ismertettük. Ismét három építő irány van ebben az esetben is. A sütemény nem megy sehova a centrifugából és rendesen adja a levét, de a végén túl sok lesz. Mi a teendő ebben az esetben?A hengeres típusú centrifugális facsaró három módszert kínál az eltömődött centrifuga problémájának megoldására:

  • Kézi tisztítás a munka befejezése után.
  • Egy kar, amely lehetővé teszi a sütemény keverését és kiöntését anélkül, hogy kinyitná a fedőt.

    • vagy

    A fehérorosz Zhuravinka centrifugális facsaró az utolsó sorozathoz tartozik. Alig 100 dolláros árcédulával ez jó választás lesz azoknak, akik szeretnének meginni pár pohár vitaminos italt, megtisztítani a készüléket és feltenni a polcra. A tortát egészen egyszerűen kirázzuk, majd a centrifugát ki kell öblíteni. A nyilvánvaló hátrányok közé tartozik a nagy forgási sebesség. Ennek eredményeként a kis szőlőt egyszerűen kidobják. A hengeres típusú centrifugális facsaróval végzett munkának rendkívül óvatosnak kell lennie, de a kimeneti termék együtthatója meglehetősen magas.

    A szintén Fehéroroszországban gyártott Sadova facsaró szerkezete hasonló a Zhuravynkához, de nagyobb a termelékenysége. A káposzta is aprítható mindkét modellel.

    Ne keverje össze ezt a Sadovát a szezon slágerével, olvassa el kritikánkat tovább!

    Kúpos facsaró

    Az elválasztó csonka kúp alakú. A centrifuga olyan, mint egy éles szélű leveses tányér. A torta az oldalakhoz nyomódik, és a forgás következtében nem csak szorosan a falakhoz nyomódik, hanem fel is kúszni kezd. Ily módon a gyümölcscentrifuga centrifugája megtisztul a felgyülemlett péptől.

    Ellentétben a hengeres modellekkel, ahol egy egyszerű szabály érvényes - minél nagyobb a fordulatszám, annál jobb - a kúpos elválasztók ennek a paraméternek az optimális értékével rendelkeznek egy vagy másik termék összenyomásához. Mindazonáltal mind az első, mind a második típusú facsaró sebességkapcsolókkal van felszerelve.

    Végül

    Mielőtt rátérnék a csigás facsaróra, szeretnémügyeljen a tok és a létartály anyagára. A műanyag nagyon jól festett. A műanyag testű sárgarépafacsaró gyorsan kipirosodik. A rozsdamentes acél modellek mentesek ettől a hátránytól, és könnyen tisztíthatók.

    A készülék előnyös tulajdonsága a Drop-stop rendszer. A kimeneti fúvóka kissé megemelkedik, és az üveg eltávolítása után blokkolja a folyadék áramlását a facsaróból az asztalra.

    Ezenkívül a kúpos elválasztók közül érdemes keresztirányú merevítéssel rendelkezőt választani. Ez megvédi a szitát a mechanikai sérülésektől a centrifugális terhelés hatására.

    Csavaros facsaró

    A csavaros facsaró erősen hasonlít egy húsdarálóra. A csavart spirállal rendelkező tengely forog és darálja a gyümölcsöt. A kapott massza a rekeszbe kerül, ahol a hátulról nyomó nyomás hatására a pép kis lyukú rostélyon ​​kipréselődik.

    A sütemény nem olyan száraz, mint a hengeres típusú centrifugális modelleknél, és a konzisztenciája hasonló a kúpos facsaróból származóhoz. Ezért a hasznos termékkibocsátási arány valahol a kétféle centrifugális modell között van.

    Melyek az egycsavaros facsaró fő előnyei? Itt vannak:

  • A tengely forgási sebessége jóval alacsonyabb, mint a centrifugális modelleknél. A lassú prés elve abból áll, hogy nyomást érünk el a pép nyomótömege miatt, amelyet a csiga spirálmenete rögzít.
  • A folyamat alacsony sebessége nem teszi lehetővé a gyümölcslé oxidációját, ami azt jelenti, hogy minden tápanyag és enzim megmarad. Ez lehetővé teszi csavaros facsaró használatát fitobárokban. A valódi természetes lé számos hasznos tulajdonsággal és kiváló állaggal rendelkezik.
  • Biztonság magasságban. A meglehetősen széles nyak meg sem próbálja kiköpni a gyümölcsöt, ahogy azt egy centrifugális facsaró gyakran teszi.A zaj az alacsony fordulatszám miatt csökken, maga a készülék pedig nem rezeg, és nem próbál meg átszökni az asztalon a tulajdonos elől.
  • A lassú préselési módszer lehetővé teszi, hogy levet kapjon gyógynövényekből, levelekből, magvakból, gránátalmából. Vagyis olyan termékekből, amelyeket a centrifugális facsaró nem képes kezelni.
  • A mechanikus alkatrészek lágyabb működési feltételei lehetővé teszik a készülék megszakítás nélküli használatát órákon át, ami elfogadhatatlan a forgási erőket használó modelleknél.
  • A beépített öntisztító funkció lehetővé teszi a gyümölcscentrifuga lehető leggyorsabb kimosását.

    • Általában a csigás facsaró drágább, de különböző feladatokat tudnak ellátni. A vízszintes modellek, amelyek nagyszámú fúvókával vannak ellátva, különösen híresek erről.

    A Jupiter géppel apríthatunk, tésztát és kolbászt készíthetünk, darált húst csavarhatunk, és természetesen levet is facsarhatunk. A húsdaráló-csavaros facsaró segítségével gyorsan készíthet salátát, pürét és süthet édességeket. És mindezt 150 W teljesítménnyel.

    Az árak összeomlása

    Az árak valódi összeomlását mutatja Sadov csavaros facsarója. Hivatalos neve VES 3005. Ez az egység 50 dolláros áron a vidéki parcellából származó bogyók és gyümölcsök nagyszámú feldolgozására szolgál. Végre Európa kezdi megérteni a hazai vásárlók igényeit.

    A Sadova csavaros facsaró sebességét megnövelték. Mégsem 90 percenkénti fordulatszámú csigatempónál a teljes termést nem lehet feldolgozni. Ezért a gyártók úgy döntöttek, hogy megduplázzák a tengely forgási gyakoriságát.

    A nyári lakosok már nem gondolkodnak azon, hogy melyik csigás facsarót válasszák, csak elmennek a boltba és megveszik a VES 3005-öt. Korábban az ár volt a korlát, most ez a korlátozás megszűnt. Jó vásárlást mindenkinek!

    Összehasonlítás

    Így magasabb áron egy szettben igazit kaphat a csavaros facsaró tulajdonosaKonyhai robotgép. A termékeket alacsony fogyasztás és nagy biztonság jellemzi. Ezért csekély zajt bocsátanak ki.

    Nagyon hatékonyak, ha olyan termékekkel kell foglalkozni, amelyekből rendkívül nehéz levet nyerni. Ez különösen vonatkozik a kétcsavaros modellekre. A húsdaráló analógjainak egyetlen észrevehető hátránya az, hogy lehetetlen rothadt almából levet készíteni. Úgy tűnik, a tervezők hazájában nem szokás előnyöket keresni az alacsony minőségű termékek használatából.

    Ha nem mindenki engedhet meg magának egy professzionális ikercsavaros facsarót, akkor Sadov 50 dolláros modellje nagyon vonzónak tűnik. Vásárláskor ellenőrizni kell a csiga anyagát. Előfordul, hogy a fém összeomlik, és a csésze aljába mágnest építenek, amely összegyűjti.

    Következő

    Olvassa el továbbá: