Hogyan válasszunk facsarót, jellemzők és jellemzők

Előző

Tartalom:

  • A kulisszák mögött maradó gyümölcscentrifugák jellemzői
  • A forgó facsaró tulajdonságai
  • Csavaros facsaró

Mindig felhívjuk az olvasó figyelmét egy apró pontra, amelyet a kézikönyv apró betűkkel megemlít, és a reklámok készítésekor teljesen figyelmen kívül hagyják. Minden háztartási gép, különösen a külföldiek, vidáman működik az egész műsor alatt, de valahogy mi, az egyik legtechnológiásabb ország leszármazottai nem értjük, hogy vannak olyan készülékek, amelyek állandóan pihenést igényelnek. Hogyan működik a berendezés a Szovjetunióban? Az alapelv: dolgozni, dolgozni és újra dolgozni. Az importált háztartási gépek a mottót használják - dolgozzon egy kicsit és pihenjen jól. Hogyan válasszunk facsarót, ha a gyártó nem hangsúlyozza eszközeinek sajátos korlátait?

A kulisszák mögött maradó gyümölcscentrifugák jellemzői

A szabványok szerint három működési módot kell szem előtt tartani a facsaró kiválasztásakor. Nemcsak a háztartási készülékekre vonatkoznak, hanem minden másra is, amely motorral rendelkezik:

  • Rövid. Mit jelent? A GOST ezt úgy értelmezi, hogy rövid munkaidő váltakozik hosszú pihenővel. Ha egy Zelmer húsdaráló/facsaró 10 percig működik és fél órát pihen, megfelel-e ennek a definíciónak? A csigás fúvóka nem drága, és egy húsdarálót egyből facsaróval vihetünk, de meddig fog működni, és meddig áll az asztalon és hűti?
  • A hosszú távú működési módot úgy jellemezzük, hogy egy bizonyos termikus üzemmód létrejön, és gyakorlatilag nem változik huzamosabb ideig. Így működik például a Neptune forgófacsaró, amellyel akár egész nap is megszakítás nélkül lehet almát nyomni, nyomni, nyomkodni. Csak nyugaton van ez a működési módritkaság.
  • Ismétlődő rövid távú vagy ciklikus üzemmód van jelen, ha a készülék tovább működik, mint amennyit lefagy. Úgy gondoljuk, hogy ebbe az osztályba sorolható a Vitek 1602 csigás facsaró, amely félóránként 15 perc pihenőt igényel. Összehasonlításképpen az azonos osztályú külföldi készülékek, amelyek éppen ellenkező stílusban működnek: 15 perc munka, 30-60 perc pihenés.

Figyelem, gyümölcscentrifugákról beszélünk, de a turmixgépek, mixerek, húsdarálók, darálók, kávédarálók és sok más háztartási gép pontosan ugyanígy működik. Hogyan lehet megérteni, hogy vannak-e korlátozások? Minden nagyon egyszerű. Ha aszinkron motor van a háztartási készülékekben, akkor fennáll annak a lehetősége, hogy az üzemmód egyáltalán nem hosszú. A turmixgépben a pengék, a keverőben a huzalrögzítés forognak. Ez egy biztos jele annak, hogy figyelmesen el kell olvasnia a műszaki leírást, ahol az üzemmód apró betűkkel van feltüntetve. És ha nincs utasítás a hálózaton, akkor fel kell tennie egy kérdést a fórumon, és meg kell másolnia a vállalat műszaki támogatási szolgáltatásában. (Lásd: Hogyan válasszunk facsarót otthonra)

Néha az utasítások tartalmazhatnak egy mintaparamétert a bekapcsolás relatív időtartamára vonatkozóan. Százalékban mérik és a következő képlet szerint számítják ki:

OPV = (Munkaidő / Teljes ciklusidő) · 100%;

Ez a jellemző nem ad képet a folyamatos munkaidő konkrét értékéről, hanem csak a teljes ciklus időtartamához viszonyítva mutatja meg értékét. Ebben az esetben a készülék működése belső időzítővel vezérelhető, vagy van védelem a motor túlmelegedése ellen, ami valahogy szabályozza az üzemmódot.

Az üzemidő két okból is fontos:

  • a készülék teljesítménye közvetlenül attól függ, hogy mennyi ideig tudja a gyümölcscentrifuga pihenés nélkül ellátni funkcióit;
  • ha nincs túlmelegedés elleni védelem, akkora maximális időtartamot túllépve a készülék egyszerűen kiég.

    • Ezt tartsa szem előtt, amikor eldönti, melyik facsarót válassza.

    hogyan

    A forgó facsaró tulajdonságai

    Ez nem annyira népszerű, de a forgó facsaróknak két típusa van, kúpos és hengeres, rács formájában. Íme, mit jelent ez számunkra a gyakorlatban. A lényeg az, hogy a henger falai függőlegesek. Tehát, ha a nyakon keresztül bedobunk egy gyümölcsöt, az szétrepül, és a torta a falakra telepszik. Szinte esélytelen, hogy átessen a szélén, mert a nyak nem ér véget a fedél szintjén, hanem szinte magához a reszelőhöz megy. Ennek eredményeként a pép centrifugális erő hatására a falakhoz nyomódik, és addig forog, amíg kézzel eltávolítják. Képzeld, ez mit jelent?

    A centrifugálási arány attól függ, mennyi ideig van türelmünk ugyanazt a tortát körbe forgatni. A pép egyre kevesebb levet bocsát ki, de még sokáig cseppenként fog folyni. Amint észrevesszük, hogy a késztermék megszerzésének folyamata nullára lelassult, meg kell tisztítani a centrifugát. Erre két módszer létezik:

  • A sütemény leejtésére szolgáló speciális kar közvetlenül a forgófacsaró fedelén található. A félautomata tisztítású hengeres centrifugák könnyen megkülönböztethetők ezzel a jellegzetes tulajdonsággal. Miért nem nevezzük szelídnek? Mert van egy másik módszer a forgófacsaró centrifugájának tisztítására. Itt határozottan szelíd.
  • A gyümölcsök a centrifugában felhalmozódnak, amíg el nem érik a használati utasításban javasolt mennyiséget. Például 6 kg. Nem dobhatsz többet. A forgó facsaró centrifugáját addig forgatjuk, amíg az ital még leválik. Ezután leállítjuk a motort, és kézzel kidobjuk a tortát a centrifugából.

    • A rotációs facsaró második csoportja általában ismételt-rövid távú üzemmódban működik. Amíg a sütemény kilökődik, a motor pihen. Minden úgy van kiszámítva, hogy nehéz megsérteni a megfelelő munkarendet.

    A kúpos centrifugánál minden teljesen más. A csonka kúp falai ferdeek, a sütemény lassan felkúszik mögötte, átgördül a háló szélén, és egy speciális edénybe gyűlik össze. Mindez teljesen automatikusan, emberi beavatkozás nélkül történik.

    • Nem tudjuk szabályozni, hogy a forgókúpos facsaróban mennyit nyomjunk ki a tortából!

    Ezért a hengeres modelleknél a centrifugálási arány mindig nagyobb. Ez azonban az eltöltött időtől és csakis attól függ, ami nem mindig kényelmes. Természetesen a kúpos modelleknél nagyobb a termelékenység, mert nincs szükség szünetekre és a sütemény kidobására. Felhívjuk figyelmét, hogy most hazai és fehérorosz forgófacsaróról beszélünk. Bármelyik Sinbo 1000 rubelért nem biztosít ilyen tulajdonságokat, pihenésre is szüksége van. A visszaállító karral ellátott hengeres modellek példája lehet a Cranberry, és anélkül - a Salyut. Mindkét modellt hosszú távú működésre tervezték, de ne felejtse el, amit az ismételt rövid távú működésről mondtunk. Olvassa el figyelmesen az utasításokat. (Lásd: Hogyan válasszunk univerzális facsarót)

    Itt van egy másik dolog, amit a fogyasztók nem annyira ismertek a rotációs facsarókkal kapcsolatban. Némelyikük felül finom hálóval is rendelkezik, ami csökkenti az extrakciós arányt, de lehetővé teszi, hogy tisztább gyümölcslevet kapjunk. Ha eltávolítod, jó pépet készíthetsz. Ha nem tévedünk, a Salutban van ilyen lehetőség. Azt is vegye figyelembe, hogy a legtöbb forgó facsaró lehetővé teszi, hogy az almát egészben a széles nyakon keresztül dobja át, de ez nem vonatkozik a nagy magvú gyümölcsökre. Aztszilva, őszibarack, sárgabarack, cseresznye, cseresznye. Úgy gondoljuk, hogy a megadott információ elégséges ahhoz, hogy eldöntsük, hogyan válasszunk egy jó forgó facsarót.

    És az utolsó. Egyes nagy teljesítményű modelleket (például a Neptune-t) vödör gyümölcsléhez tervezték. Ne próbáljon meg egy csészét összepréselni velük. Ehhez egy kisebb forgó facsarót vesznek, például Zhuravinka.

    Csavaros facsaró

    Egyszer felkerült egy videó a YouTube-ra, ahol egy függőleges csavaros facsaró egész sárgabarackot darál. Az előadás nem a gyenge szívűeknek való. De a gyümölcsök enyhén ropogósan pürévé váltak. Ahhoz, hogy a csavaros facsaró ebben az üzemmódban működjön, erős motorra van szükség. Az élelmiszer-feldolgozók gyakori fúvókái is csigás facsaró, vízszintes típusú. Általában műanyagból készülnek, és nem túl jól megbirkózni a feladattal. A fém jobb és drágább, de végül minden a motoron múlik. Általában van egy tengelykapcsoló biztonsági mechanizmusa, amely túlterheléskor egyszerűen eltörik.

    Nem mernél ilyen barackot használni, de kisebb az esély a motor leégésére. A megadott fúvókákkal ellentétben az igazi függőleges csavaros facsarók nagyon erősek. A 150 W-os Vitek 1602 sápadtnak tűnik az általános háttér előtt. Nem vagyunk biztosak abban, hogy képes lesz a kajszibarackot közvetlenül a kövekkel ledarálni. A csavaros facsaró pedig egyáltalán nem tudja végrehajtani ezt az eljárást. A csontok csiszolódnak, de ugyanakkor deformálják a hálót, és csak akkor kell kidobni a készüléket, ha nincs alkatrész.

    Milyen a jó csigás facsaró? Fentebb már említettük, hogy a centrifuga nagyon gyorsan forog. Az alján reszelő található, ami nagyon durván tépi a gyümölcsöt. Ennek eredményeként a keletkező lé rétegzett, de sok pépet is tartalmaz. Sőt, az ivás folyamatábanfelmelegszik, aminek következtében a vitaminok elkezdenek oxidálódni és lebomlani. Vagyis az ital minősége sok kívánnivalót hagy maga után. De a csigás facsaró gyártói nem hirdetik a termelékenységet. Nem csak, hogy a legtöbb modell csak rövid távú üzemmódban működik, hanem a feldolgozási sebességük is megdöbbentően alacsony. Mielőtt egy csavaros facsarót választana otthoni berendezésként vitaminitalok előállításához, alaposan fontolja meg előnyeit és hátrányait. De majd kijön a lé!

    Ez egy áttekintés volt arról, hogyan válasszunk minőségi facsarót. Csak azokat a funkciókat érintettük, amelyeket általában elhallgatnak!

    Következő

    Olvassa el továbbá: