Hogyan néz ki az egzotikus papaya gyümölcs, mik a hasznos tulajdonságai

Előző

A papaya egy vadon élő egzotikus fa, amely Thaiföldön őshonos. Ez egy szár nélküli gyümölcsös növény, melynek magassága életkortól függően 5-10 m. Sokan dinnyefának hívják ezt a növényt. Kinézetre gyümölcse dinnyeszerű. Vannak, akik a papayát a mangóhoz kötik.

Tartalom

  • A magzat leírása
  • A papaya hasznos tulajdonságai
  • A papaya gyümölcsök veszélye - amit tudnia kell
  • Hogyan használhatod a papayát?

A magzat leírása

egzotikus
Brazília a vezető ország ennek az egzotikumnak a termesztésében. A papaya termesztését más trópusi országokban is gyakorolják - Mexikóban, Indonéziában, Indiában és Nigériában.

Ez egy hatalmas levelekkel rendelkező növény - körülbelül 60-70 cm átmérőjű. A virágrügyek a levelek hónaljában képződnek. Miután elhalványulnak, helyükön gyümölcsök képződnek. Az érett, 15–30 cm átmérőjű és 20–50 cm hosszú papaya gyümölcs borostyánsárga színt kap, puhává válik, ezért nagyon hasonlít a mangóhoz. A gyümölcs belsejében édes, lédús és puha, vöröses árnyalatú pép található, nagyszámú maggal.

A tudósok ezt a gyümölcsöt bogyónak nevezik. A fák vadon élő környezetben 5-7 kg tömegű nagy termést hoznak, a termesztett papaya esetében a kisebb termések 1-3 kg tömegűek.

A papaya fák biszexuálisak. A hím növények beporozzák a virágokat, a nőivarú növények pedig termést hoznak. Néha még a hím fák is képesek ehető gyümölcsöt teremni. Egy ilyen jelenség továbbra is a természet rejtélye marad.

Ennek a trópusi egzotikumnak az egyik legfontosabb jellemzője az intenzív növekedés és a gyors termés. Már az ültetés első évében bogyók képződnek a palántákon.

A papaya hasznos tulajdonságai

Alacsony kalóriatartalma miatt az egzotikus papaya gyümölcsök mindennap fogyaszthatók. Ez a terméka diétás táplálkozás része. 100 g papaya kalóriatartalma, akárcsak a mangóé, 30-75 k/cal között mozog.

A papaya bogyók, amelyek jótékony tulajdonságait sokan ismerik, gazdag rostokban, glükózban, szerves savakban, B-vitaminban, C-, D-vitaminban, valamint a szervezet számára legszükségesebb nyomelemekben - foszforban, vasban, káliumban és nátrium.

Ennek a bogyónak a jótékony tulajdonságai csak a teljes érés időszakában nyilvánulnak meg. A zöld gyümölcsök mérgező anyagot tartalmaznak - tejszerű levet, amelyet a gyümölcs elkészítése során le kell engedni.

  • A papain egy növényi enzim, amely a bogyók része, és különleges értéket ad nekik. A papain jótékony tulajdonságai megegyeznek a gyomornedv tulajdonságaival.
  • Az érett gyümölcspép a legértékesebb. Ez egy diétás termék, amely javítja az emésztőrendszer munkáját. A pép előnyös tulajdonságai a zsírok és fehérjék megnövekedett lebontó képességében fejeződnek ki. Ezért ezt a terméket olyan embereknek kell használniuk, akiknek szervezetük fehérje-asszimilációs képessége alacsony.
  • A papayalevet rovarcsípésekre és égési sérülésekre használják. A papaya kivonatból készült kozmetikai készítmények nagyon népszerűek a modern kozmetológiában, mint a bőrbetegségek kezelésére és a szeplők eltávolítására szolgáló eszköz. Ezenkívül a papain megakadályozza az új szőrszálak növekedését a nem kívánt helyeken. Ez a termék olyan enzimet tartalmaz, amely segít a csigolyaközi porckorongok helyreállításában. Ezért a gerincoszlop sérüléseinek kezelésére használják. De ezek messze nem a papayalé összes hasznos tulajdonsága. Hatékony gyógyír bélféreg ellen, gyomorégésre, valamint a gyomor-bél traktus súlyosbodására használják.
  • A papaya gyümölcsöt a mangóhoz hasonlóan terhes nők és szoptatós anyák is fogyaszthatják.
  • A papaya jótékony hatással van a májműködésre, normalizálja a vércukorszintetvért, megtisztítja a szervezetet a szennyeződésektől és méreganyagoktól, valamint a bronchiális asztmát is kezeli.
  • Az éretlen gyümölcsök hasznos tulajdonságai nagyon nagyok. A papaya gyümölcsök héjából nyert szárított tejlé hatékonyan kezeli az ekcémát és a különféle gyomor-bélrendszeri betegségeket.

Nem is olyan régen a papayabogyót az Egyesült Államokban használták arra, hogy hatékony gyógyszert állítsanak elő a herpesz kezelésére.

A papaya gyümölcsök veszélye - amit tudnia kell

Annak ellenére, hogy a papaya hasznos tulajdonságai olyan nagyszerűek, nem szabad megfeledkeznünk ennek a trópusi terméknek a veszélyes tulajdonságairól. A dinnyefa éretlen termésében található alkaloid nagyon veszélyes.

Allergiás reakciót, emésztőrendszeri rendellenességeket, hasi fájdalmat, hányingert és hányást válthat ki.

Az érett gyümölcsökben a lé egységes fehér színű. Ennek a gyümölcsnek a megvásárlásakor figyelni kell a megjelenésére. Élénk narancssárga színűnek és puha tapintásúnak kell lennie, akár egy mangóé.

Hogyan használhatod a papayát?

Az egzotikus papaya gyümölcsöket frissen ajánlott fogyasztani. Az otthoni tárolási idő legfeljebb három nap, hűvös helyiségben vagy hűtőszekrényben - 7 nap.

Papayából fűszeres és nagyon ízletes ételeket készítenek. Ezt az egzotikus gyümölcsöt a mangóhoz hasonlóan frissen fogyasztják. A gyümölcsöt félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, a héját eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. A trópusi országokban ezt az édes dinnyét általában reggelire fogyasztják. Nagyon jótékony hatással van a GYOMORSZINT munkájára.

Éretlen formában a dinnyefa termése zöldségként használható. Ezt a terméket nyersen, fűszerekkel sózva, hús és hal előételként szolgálják fel. A papaya zöldség jól illik sajthoz, sonkához éstenger gyümölcsei Felforraljuk, pároljuk és a darált húshoz adjuk. Egzotikus országokban ezt a zöldséget hússal töltik, mint a mi cukkiniket.

A papaya gyümölcs ehető és kombinálható egzotikus gyümölcsökkel - mangó, narancs, lime. Az ezekből az összetevőkből készült tápláló gyümölcsturmixok minden nap fogyaszthatók. Növelik az immunitást, erőt és energiát adnak.

Következő

Olvassa el továbbá: