Duroc sertésfajta jellemzői, leírása és fényképe

Előző

Ma több mint 100 sertésfajta létezik. Feltételesen a következő csoportokra oszthatók: hús-só, hús-bacon, zsíros és dekoratív. Minden tenyésztő maga dönti el, milyen célokat követ. A duroki sertés fajtája a húságazathoz tartozik. Ennek a fajtának szinte nincs negatív véleménye. A fajta malacainak egyik előnye a koraságuk. Ezeknek a sertéseknek a húsa puha, kis zsírréteggel, márványosnak is nevezik. A hasonló minőségű termék különösen népszerű a fogyasztók körében.

A Duroc fajta sertései a húsfajtához tartoznak, és koraérettségük miatt nagyon népszerűek az állattenyésztők körében.

A cikk tartalma:

1 Eredet
2 Megjelenés és jellemző tulajdonságok
3 Pro és kontra
4 Tartalom
5 Táplálkozás
6 Reprodukció
7 Összefoglalás

Esemény

Ez a sertésfajta a 19. században jelent meg. Ősei olyan egyedek voltak, akiket Európából és Afrikából kivándorlók hoztak Amerikába: a tengerimalacokat portugál és spanyol kantokkal keresztezték.

Számos kísérletet végeztek sertésekkel bizonyos fizikai tulajdonságok elérése érdekében, a tenyésztők javították és rögzítették a szükséges genetikai tulajdonságokat. A munkát több államban egy időben végezték. Ennek eredményeként a Duroc fajtát New Yorkban, a Jersey fajtát pedig New Jersey-ben tenyésztették ki. Egy idő után úgy döntöttek, hogy keresztezik ezt a két fajtát. Ennek eredményeként megszületett a modern Durok sertés.

A Durok fajta hivatalos bejegyzésére 1883-ban került sor az USA-ban. A fajta képviselőinek legnagyobb koncentrációja Amerikában, Kínában és Európában koncentrálódik.

Megjelenés és jellemző tulajdonságok

A duroki sertések szokatlan megjelenésű tulajdonosok, leírásuk ezt igazolja. Állati színezéscsak piros szín: az aranyvöröstől a sötétbarnaig. Masszív test, széles, ívelt hát. A lábak erősek és magasak, jól körülhatárolható lábbal. A fej kicsi, ívelt profillal. Hosszú fülek lógnak a szemen. A vaddisznók és kocák mérete megegyezik, 1,75-1,8 m. E fajta képviselőinek élősúlya 240-360 kg.

A malacok iránti kereslet meglehetősen nagy. Megérdemelt népszerűségnek örvendenek. Kiábrándító, hogy ezeket a sertéseket nem lehet termékenynek nevezni. Egy koca egyszerre csak 9-11 malacot hoz, annak ellenére, hogy más fajtákban ez a mutató eléri a 30 egységet.

E fajta állatainak különleges aranyszíne van, ami megkülönbözteti őket a többi egyedtől.

A fajtához tartozó sertések koraérettek. Születési súlya 1,1-1,6 kg, ami jó kezdet a további növekedéshez. Naponta 0,75 - 0,95 kg-ot ad hozzá.170 - 180 nap alatt megfelelő táplálkozással 100 kg-ot hízhat a "baba". A végeredmény 58-70% hús a hasított testben, a gerinc feletti zsírréteg 12-18 mm.

Érvek és ellenérvek

Kezdetben ennek a fajtának az egyedeit az olajos iránynak tulajdonították. Ez egészen addig tartott, amíg meg nem nőtt a sertéshús iránti kereslet. Ezt követően a tenyésztők megváltoztatták a sertések fő genetikai jellemzőit, és most a Durokov-hús vezető szerepet tölt be a fogyasztói preferenciákban.

Ezek az egyedek szívósak és könnyen alkalmazkodnak a legeléshez. Jellemük nyugodt, mondhatni flegma. Ennek a fajtának a sertéseit gyakran használják piacképes hibridek előállítására. Az ilyen hibridek kiváló eredményeket adnak, amelyek segítenek csökkenteni a takarmányköltséget és rövid időn belül teljes értékű kan felnevelését.

A durokov előnyei:

nyugodt hajlam;
az utódok koraszülöttsége;
kiváló minőségű hús;
a hasított test homogenitása;
kitartás;
legelőjárásra alkalmas.

Az egyik fő feltétel, amelyet teljesíteni kell ahhoz, hogy a Durok malacok jól hízzanak, a fehérjetartalmú táplálék. Más táplálkozással gyengének és fejletlennek nőnek fel. Ezenkívül a tengerimalacok érzékenyek a környezeti feltételek változásaira. A meleg és nem párás klíma megfelelő számukra, mivel hajlamosak az atrófiás nátha, vagy egyszerűen csak a megfázásra.

A "Dyurok" sertések kiváló minőségű húst adnak, de válogatósak a gondozásban, és kevés utódot adnak.

Hátrányok:

fehérje diéta;
kis számú utód;
hajlam az atrófiás rhinitissel járó gyors fertőzésre.

Bár a duroki sertések elterjedtek, fajtiszta egyedeket ritkán találni. Az utódok növelése érdekében más fajokkal keresztezik őket.

A sikeres tenyésztési szelekció során a külső azonosság nem garancia arra, hogy az erre a sertésfajtára jellemző tulajdonságokkal rendelkező utódok jöjjenek létre. Tekintettel erre a körülményre, jobb fajtatiszta malacokat speciális faiskolákban vásárolni.

Vásárláskor jótállási okmányt kell kérni. Egy 2 hónapos malac átlagos ára 20 dollár. És egy tenyésztésre alkalmas sertés - 220 dollár. A tenyésztők véleménye szerint a durokov vásárlásakor ne essen pánikba és spóroljon, mivel a költségek a közeljövőben kétszer is megtérülnek.

Tartalom

A gazdálkodók általában nem tapasztalnak különösebb tartalmi nehézségeket. A friss levegőn való séták megszervezéséhez elegendő, ha a sertés megvédi a disznóól közelében lévő területet. Kora tavasszal megkezdheti a disznójárást, és az első fagyok beérkezéséig folytathatja. A friss levegőn járás javítja az állatok közérzetét és javítja a húskészítmények minőségét.

Amellett, hogy kényelmesdisznóól, az állatoknak kell egy hely, ahol sétálhatnak a friss levegőn.

A malacokat száraz és meleg helyiségben kell tartani. A hőmérsékletnek +25 foknak és magasabbnak kell lennie. Télen fűrészport és egyéb szigetelőanyagokat használnak ágyneműként. Ami a felnőtteket illeti, további fűtés nélkül is megtehetik.

Étel

Annak érdekében, hogy rövid időn belül megkapjuk a Durok fajta teljesen kialakult sertését, bizonyos szabályokat be kell tartani. A jó minőségű hús előállításának fő feltételei az étrend és a kiegyensúlyozott étrend.

Nyáron a sertések etetése nem okoz sok gondot, és olyan intenzív növekedési ütem mellett, mint a Durokové, a téli szünetre teljesen kialakult tetemet kaphat.

A malacokat burgonyával, pogácsával, kombinált szilázssal és hüvelyesekkel etetik. Jobb a gabonaféléket korlátozott mennyiségben bevinni az étrendbe, hogy elkerüljük a széles zsírréteget. A hús- és halhulladék, tejtermékek, csont- és halliszt jelenléte az étlapon jó hatással van az állat általános állapotára.

Az év különböző szakaszaiban a napi etetések száma Durokson eltérő. Nyáron - 2-szer, télen - 3-szor. A napi norma 2,5 vödör takarmány. Ez magában foglalja az élelmiszer-hulladékot, a zöldségeket és a tejtermékeket.

Annak érdekében, hogy a fiatalok ne kapjanak angolkórt és megfelelően fejlődjenek, születésüktől kezdve szükség van kiegészítő táplálék bevezetésére. Ezek lehetnek vasat, rezet, vitaminokat tartalmazó termékek. A menü fő részét fehérjetartalmú ételeknek kell tartalmazniuk. Csak ez képes biztosítani a sertés testének megfelelő kialakítását, javítja a hús minőségét és felgyorsítja a növekedést. A fehérjehiány gyakran az oka annak, hogy a Durok malacok kicsik és alsóbbrendűek. Szigorúan kövesse a napi rutint az egységes szempillaspirál kialakításához.

MertA "Dyurok" sertéseknek kiváló minőségű és kiegyensúlyozott táplálékra van szükségük a harmonikus fejlődéshez.

Reprodukció

A párzási időszak kezdetére utaló jelek a duroki sertéseknél hasonlóak a párosujjú patás állatokéhoz. Aktívabbá és nyugtalanabbá válnak, megtagadják a vizet és nem esznek semmit. A szexuális kapcsolat 2 napig tart. Jobb, ha az első 24 órában nem engedjük a vaddisznót a koca közelébe, és a párzást csak a második napon kell megszervezni. A párzási játékok hatékony eredményének elérése érdekében kívánatos, hogy a vaddisznó kétszer takarja le a sertést.

Az ipari sertéstenyésztésben a nőstények párosítását 2 kan segítségével végezzük. A köztük lévő intervallum 12 óra. Ezt a követelményt magángazdaságokban lehetetlen teljesíteni. Ebben az esetben a hatékony párosítás érdekében érdemes a közelben található sertéstelepekhez fordulni.

Az egészséges utódok megszerzésének kulcsa a várandós anya minőségi táplálása a terhesség alatt. A friss levegőn való séta jó hatással van a terhesség lefolyására. Ezért kívánatos, hogy a koca sokáig az ólban járjon.

A malacok akkor lesznek egészségesek, ha a vemhes nőstény megkapta az összes szükséges vitamint és nyomelemet.

A nőstény durokok jól fejlett anyai ösztönnel rendelkeznek. Gondoskodnak fiókáiról, és elegendő tejet adnak a fiatalok szükségleteinek kielégítésére. De mégis érdemes azonnal bevezetni a kiegészítő takarmányt: így a tej jobban felszívódik a szervezetben, a fiatalok pedig több hasznos anyagot kapnak. Az anya nagy mérete ellenére a malacok túlélése 93%. Mint fentebb említettük, ennek a fajtának egy alomja 9-11 malacból áll.

A durok sertés fajtát gyakran használják keresztezésben. A durok mangalicával, egy tájfajtával és egy nagy fehér disznóval való keresztezése kiválónak bizonyult. Az ilyen hibridek számos pozitív tulajdonsággal rendelkeznek: nagy méretek, magasaktermelékenység, gyors növekedés, és ennek megfelelően a takarmányköltségek megtérülése. Sőt, a magyar mangalicából származó keresztezett fajta jó immunitást és fagyhoz való alkalmazkodást biztosít a malacoknak. Télen az ilyen malacokat aljszőrzet borítja, ami felmelegíti őket.

Önéletrajz

A Durok fajta sertései egyedülálló állatok, szokatlan vörös megjelenésük mellett számos, a sertéstenyésztésben megbecsült tulajdonsággal rendelkeznek: puha és jó minőségű hús; intenzív növekedés és költségmegtérülés. De ezeknek a céloknak az elérése lehetetlen gondos gondozás, kiegyensúlyozott takarmány és a tulajdonos figyelme nélkül. Természetesen ennek a fajtának a fajtatiszta sertéseit nehéz megtalálni, de a Duroc hibridek csak a pozitív oldalon bizonyultak. Ezeknek a sertéseknek a hibridjei kiváló eredményeket produkálnak, és tetszenek koraérettségükkel.

Videó

Következő