Borsóleves füstölt sárgarépával vagy karfiollal

Előző

A borsóleves kiváló étel, nyáron és télen is elkészíthető. Telít, melegít és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Például az ember számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, zsírokat éget és javítja a gyomor-bél traktus működését. Ezért ajánlott rendszeresen fogyasztani ezt az ételt. A borsólevest különféle módon készítheti, például csülökkel. A receptet egyszerűen és gyorsan elkészítik, és minden bizonnyal az egész családnak tetszeni fog egy felejthetetlen aromájával és gazdag ízével.

Borsóleves sárgarépával és füstölt csülökkel

Amíg a borsó fő, a burgonyát meghámozhatjuk és feldarabolhatjuk, így gyorsan bele lehet dobni az edénybe. A sárgarépát is meg kell tisztítani és lereszelni. Hozzá kell adni az apróra vágott hagymát, mindent össze kell keverni, és egy serpenyőbe kell tenni. A zöldségeket aranybarnára kell sütni. Ezután hozzáadhatja őket a serpenyőbe borsóval, és burgonyát is tehet oda.

Amikor már majdnem kész a recept, akkor a füstölt csülköt kell vágni, és azt is a levesbe tenni. Ezt követően körülbelül 10 percig kell főzni, hogy az ételnek ideje legyen felszívni ízét és aromáját.

Most már hozzáadhat babkonzervet az edénybe – kevesebb, mint fél konzerv. A karfiolt és a brokkolit is kell venni, darabokra törni és a levesbe tenni. Az edényt további 10 percig kell főzni, majd készen áll.

Kívánság szerint minden tányér leveshez hozzáadhat egy kis darab vajat, friss és szárított fűszernövényeket, sót és fűszereket. Tehetsz bele krutont, mert harmonikusan kombinálódnak más hozzávalókkal. Ezzel teljes a recept, a kész levest pedig már tálalhatjuk ebédre.

Következő

Olvassa el továbbá: