A borsóleves füstölt csirkével egy egyszerű recept

Előző

Szerhij Mihalkovot átfogalmazva azt mondhatjuk: "különféle levesekre van szükség, mindenféle leves fontos". Főleg borsó, mert okos leves. Végül is a borsó, mint minden bab, nagyon hasznos az emésztéshez. Először is rostban gazdag, ami nagyon hasznos a ritmikus munkához és a könnyű béltisztításhoz. Másodszor, semlegesíti a bél- és gyomornyálkahártyára káros savfelesleget, melynek feleslege gyomorégést okoz. Csak egy borsóbefőtt kortyolgatni unalmas munka. De finom borsólevest készíthetsz belőle füstölt csirkével.

A finom és egészséges leves receptje nagyon egyszerű és demokratikus. A borsót nem kell előre beáztatni, a csirkét vonalzón nem szabad felvágni. Csak a megfelelő hangulatra, hozzávalókra és időre van szüksége. Ráadásul nem sok időt vesz igénybe - a füstölt csirkehús borsóleves sokkal gyorsabban elkészül, mint a kockacukorral vagy egy darab apróra vágott hússal készült leves.

Borsó, forr, habot ad. Ne rohanjon teljesen megtisztítani. Ez nem kosz. Ez keményítő. Természetesen befolyásolhatja a leves megjelenését, de az ízét és hasznosságát nem.

Következő

Olvassa el továbbá: