Csináld magad folyékony füst előállítási módszerei

Előző

Tartalom:

  • 1 "Curry" módszer
  • 2 Módszer Tea és rizs
  • 3 Módszer Cigarettafüst
  • 4 Módszer Fólia és gyufa

Sokan szívesen fogyasztanak füstölt húsokat. Lehet hal, hús, disznózsír, kolbász és egyéb finomságok. Sajnos nagyon nehéz őket otthon elkészíteni, mivel füstölő és speciális felszerelés kell hozzá. Bár ha nagyon akarod, használhatsz folyékony füstöt. Segítségével nagy erőfeszítések nélkül is elérhető a dohányzás hatása. Elég néhány cseppet a páchoz, vagy magához a húshoz csepegtetni, és olyan íze van, mintha most jött volna le a tűzről. Ez az eszköz azonban nem mindig található meg az üzletekben, ezért érdekelheti, hogyan lehet saját kezűleg folyékony füstöt készíteni. Azonnal le kell mondani, hogy nem könnyű megtenni, de az eredmény megéri.

Curry módszer

Meg kell érteni, hogy nem lehet valódi folyékony füstöt előállítani, mivel a gyártási helyen különleges feltételeket teremtenek a fűrészpor égetésére. A füstöt ezután összegyűjtik és szűrik, hogy eltávolítsák a veszélyes összetevőket. Mindezt otthon lehetetlen megtenni, de van esély hasonló íz elérésére, ami az ízesítésből adódik.

A "curry" fűszerezés alkalmas alapnak

Ehhez szüksége lesz:

  • csomag "Curry" fűszerezés;
  • friss majonéz alacsony zsírtartalommal;
  • fej fokhagyma;
  • szója szósz.

    • Először az összes összetevőt alaposan össze kell keverni, és a fokhagymát először össze kell törni. Ha mindent helyesen csinált, akkor füstízű pácot kaphat. Halat, húst vagy bármilyen más összetevőt kell bele tenni, és körülbelül 3 órán át állni kell. A hús egyébként puha és lédús lesz, ami természetesen plusz.

    Maga a "Curry" fűszerezés lehetővé teszi, hogy ne használjon különbözőeketízfokozók. Bár a velük készített ételek étvágygerjesztőbbnek bizonyulnak, ez nem változtat azon a tényen, hogy károsak az egészségre.

    Módszer Tea és rizs

    Egészen szokatlan módja a dohányzás hatásának. Bár nem segít otthon folyékony füstöt készíteni, lehetővé teszi a termék kívánt ízének elérését. A lényeg az, hogy egyértelműen kövesse az utasításokat, hogy minden rendben legyen.

    Amire szüksége lesz:

  • rizs (a mennyiség a főzéshez szánt termékek súlyától függ);
  • vegyes fekete és zöld tea (fontos, hogy természetesek és adalékanyagok nélkül legyenek);
  • cukor.

    • Minden terméket össze kell keverni, és szorosan fóliába kell csomagolni. A szellőzés érdekében lyukakat kell készíteni benne. Mindezt a húsdarabok alá kell tenni, amikor megsülnek. Miután a húst nagy lángon sütjük, csökkenteni kell. Ezután ami a fóliában van, az elkezd füstöt bocsátani, ami biztosítja a füstölési hatást. Természetesen ismerni kell a mértéket, és nem szabad túl sokáig hagyni füstölni a húst. 30-60 perc bőven elég, darabtól függően.

    Módszer Cigarettafüst

    Dohányzó emberek számára nem lesz nehéz ezt a módszert használni. Valamivel bonyolultabb, mint az előzőek, egészségkárosító, de létjogosultsága van. Akkor kell használni, ha valamilyen okból más nem használható.

    Amire szüksége lesz:

  • tiszta üveg;
  • cigaretta csomagolás;
  • mélyhűtő

    • Az elv nagyon egyszerű. Először is be kell helyeznie az üveget a fagyasztóba, hogy a falak fagyjanak. A jövőben ez segít kiszűrni minden káros anyagot, amely a folyékony füstben jelen van. Egyszerűen letelepednek a falakra, és nem kerülnek az edénybe.

    Amikor a pohár készen van, szüksége van egy személyre, aki készen áll a dohányzásra és a cigarettafüst kilégzésére.Hogy ehhez hány cigire lesz szükség, az mindenkinek egyéni kérdés. Figyelni kell, ahogy megtelik a pohár. Mellesleg, ki kell lélegezni a füstöt közvetlenül az edénybe, hogy minden rendben legyen.

    Amikor a szükséges mennyiségű füst összegyűlt, könnyen átönthető egy másik edénybe, vagy azonnal egy edénybe. Az eredmény dohányzás hatásának kell lennie, ha mindent helyesen csinálnak.

    Módszer Fólia és gyufa

    Ez a módszer hasonló az előzőhöz, de biztonságosabb az egészségre. Le kell fagyasztani egy tiszta üveget. Ez idő alatt elkészítheti a fóliát. Körülbelül 10 gyufát kell beletenni és szorosan egy csőbe csomagolni. Az egyik végét csavarni kell, a másikat pedig úgy kell hagyni, ahogy van.

    A nyitott végét főzőpohárba helyezzük. Fontos, hogy ne érjen az aljához, különben nem történik semmi. A csavart végét fel kell gyújtani, és a fóliát nem szabad eltávolítani, amíg a benne lévő összes gyufa meg nem gyullad. Az eredmény elég sok füst lesz, amelyet aztán hozzáadhatunk az edényhez. Ennek a módszernek a használata akkor javasolt, ha valódi füstöt szeretne kapni. Előnye, hogy nemdohányzók számára is alkalmas és nem károsítja az emberi egészséget. Ugyanaz az étel nem rosszabb, mint ha vásárolt folyékony füstöt használ. Ezenkívül biztos lehet benne, hogy az anyag valóban ártalmatlan, és nem tartalmaz nagy mennyiségű rákkeltő anyagot.

    Az igazi folyékony füstöt nem olyan könnyű megszerezni, és nem mindig lehet otthon elérni a dohányzás igazi ízét. Ezért, ha van rá lehetőség, jobb a vásárlási opciót használni. Folyékony formában, palackban, spray vagy por formájában árusítják. Hozzáadhatjuk húshoz vagy halhoz sütve, füstölve, valamint különféle levesekhez, hogy érdekes ízt kapjunk. A lényeg a követésajánlott adagokat, hogy a hasznos étel ne legyen káros. Ha mindent helyesen csinálunk, az eredmény olyan ízletes hús lesz, amelyet nehéz megkülönböztetni a tábortűzön vagy a füstölőben készült hústól.

    Következő

    Olvassa el továbbá: