Csináld magad pipafüstölő kezdőknek

Előző

Tartalom:

  • 1 Vízszintes kivitelezés a grill alatt
  • 2 Hordozható füstölő
  • 2.1 1. lehetőség
  • 2.2 2. lehetőség
  • 3 Függőleges füstölő

    • Az első meleg napok beköszöntével a legtöbben elmennek megkóstolni az első tavaszi grillsütőt. Azok a szerencsések, akiknek vidéki házuk vagy nyaralójuk van, nem csak finom grillezéssel, hanem otthoni dohányzással is megvendégelhetik magukat. Ami nem kevésbé fontos, a saját kezűleg összeállított füstölőben. Sőt, a grillezési szünet nélkül, a grill mellett állva is lehet termékeket füstölni.

    Ez a módszer akkor is megfelelő, ha szeretné változatossá tenni az ünnepi asztalt, kellemesen meglepni a vendégeket és elrontani a háztartását. Egy közönséges pipából készíthető otthoni füstölő, amely minden paraméterében alkalmas a meglévő grillsütőhöz.

    A füstölőház első változata egy pipadarabból készül

    Vízszintes kivitelezés a grill alatt

    Eszközöket gyűjtünk:

  • bolgár nő;
  • hegesztő készülék;
  • kréta (jelöléshez);
  • vonal.

    • Szükséges részletek:

    A termék hosszát a rács szélessége korlátozza, a füstölőház nem nyúlhat ki 5 cm-nél nagyobb mértékben mindkét oldalon.

    • cső (átmérője legalább 426 mm);
    • 2 fémlemez (oldalai legalább a henger átmérőjével megegyezőek);
    • fém sarkok;
    • hurok;
    • toll.

    Szükség lesz rácsra, zsírgyűjtő tálcára is. A raklap saját kezűleg is elkészíthető rozsdamentes acéllemezből.

    Összeszerelés

    A cső belső oldalán a sarkokat hosszirányban hegesztik úgy, hogy kissé az átmérővonal felett legyenek. Mindkét oldalon 3-4 cm-rel rövidebbnek kell lenniük, mint a teljes hosszuk. Ezek a rács és a tálca útmutatói. A következő lépés az egyik oldal főzésefémlapból kivágott kör. A másik oldal ajtóként fog szolgálni. Ott kell hegeszteni egy zsanért, és hozzá a 2. "gömböt", egy fogantyút és egy kampót az ajtó bezárásához. A háztartásban nem lesz nehéz megfelelő csövet találni.Lehegeszthetsz akár "U" alakú profilt,vagy sarokdarabokat.Az egyik végét szorosan összehegesztjük.Hegesztéssel hálóból magad is készíthetsz rácsot a kerethez. Adjon hozzá egy fedelet

    Magára a grillre hegesszen 2 darab sarkot, ezek megakadályozzák, hogy a készülék felforduljon. Így az egység saját kezével össze van szerelve és készen áll.

    Fontos. Az ajtónak nem szabad teljesen illeszkednie, így nagyon csekély légmozgás lehetősége maradhat.

    Hordozható füstölő

    A jól étkezni szerető lelkes horgászok számára készült hordozható füstölő is meglehetősen könnyen összeszerelhető. Ezt kétféleképpen lehet megtenni. Az anyagokban és a kivitelezés technikájában van egy kis eltérés, az eszközök továbbra is ugyanazok.

    1. lehetőség

    • cső (átmérője legalább 377 mm);
    • 2 hurok;
    • fém sarkok;
    • 2 toll;
    • 2 lapzár;
    • 2 fémlemez (amelynek oldalai legalább a füstölő hengerének átmérőjűek).

    Összeszerelés

    A saját kezűleg készített termék hosszának csak a képzelet szab határt. Mindkét lyuk tömített. Kivágtuk az ajtót. Ehhez helyezze vízszintesen a kapott hengert. Egy hosszirányú vonalat húzunk, amely nem éri el a végeit 10-15 cm-rel, ezzel párhuzamosan húzunk egy másodikat is, a termék kerületétől 1/3 távolságra. Összekötjük őket keresztirányú vonalakkal, és darálóval kivágjuk a kapott téglalapot. A vágott darabot hurkokkal összekötjük a testtel. Belül hosszirányban hegessze el a sarkokat, ne felejtsen el hézagot hagyni a raklap és a végfalak között a füst keringéséhez. Zárakat és egyéb apróságokat rögzítünk. Voila, kész a füstölő.

    Egy ilyen konstrukciólapos kövekre, téglákra vagy íves támasztékokra helyezhető, hogy tüzet rakjunk alá.

    A vezetősarkok nem csak hegesztőgéppel rögzíthetők, hanem szegecselhetők is.

    2. lehetőség

    Az előző verzióból kizárjuk a zárakat és a zsanérokat, adjunk hozzá egy fémszalagot (legalább 5 cm széles). Minden mást is.

    Összeszerelés

    Az előző verzióhoz hasonlóan a hossza csak az Ön kívánságaitól függ. Az első pont a sarkok belső rögzítése az 1. opcióban leírtak szerint. Kívülről, körülbelül középre helyezzük a fogantyút. Ezután lefőzzük a "kruglash" egyik oldalát. A kerület mentén a második "kruglyash"-hoz egy fémcsíkot hegesztenek, azzal a számítással, hogy szorosan illeszkedjen a csőhöz. Ez lesz az ajtó, természetesen középen egy kilincs is van ráerősítve. Fűrészport vagy faforgácsot öntünk az aljára, helyezzük a halat, zárjuk le. Továbbra is meg kell gyújtani a tüzet, és meg kell várni a füstölési folyamat végét. Egy ilyen saját készítésű egységben a termékeket 40 perctől másfél óráig készítik el.

    Hengeres kemence-füstölő

    Függőleges füstölőház

    Vannak, akik a függőleges szerkezeteket részesítik előnyben, de még ebben az esetben is a füstölőházat gyorsan és egyszerűen össze lehet szerelni saját kezűleg. A függőleges szerkezetek között az a különbség, hogy több rácsot is elhelyezhetünk oda, és csak 1 tálcára van szükség a zsírgyűjtéshez. Ebben az esetben a teljes fókusz átmérőjű, minél nagyobb, annál szélesebb lesz a füstöléshez, ennek megfelelően több termék (hal, baromfi, hús) helyezhető el egyszerre. A függőleges füstölőt ugyanazokkal az eszközökkel szerelik össze, mint a vízszinteseket.

    Anyagok

    • cső (átmérője legalább 426 mm);
    • toll;
    • fémszalag (legalább 5 cm széles);
    • forgórész;
    • fémsarkok;
    • 10 cm-es cső (kicsi, a kéményhez);
    • 2 fémlemez (oldalai legalább a munkadarab átmérőjével megegyezőek).

    Összeszerelés

    A cső egyik oldalát "körbe" hegesztjük, a fémnek vastagnak kell lennie, különben gyorsan kiég - ez lesz az alja. A második "kruglash"-on egy szalagot hegesztünk úgy, hogy szorosan illeszkedjen - ez lesz a burkolat. A fedélben lyukat készítünk a kémény számára, a fogantyúról se feledkezzünk meg. Az armatúrát P betűvel meghajlítjuk, hogy ez a "betű" beleférjen a csőbe. Két ilyen "betűnek" kell lennie, és ezeket egymáshoz kell hegeszteni, előzőleg keresztezve egymást. Azokon a helyeken, ahol a háló az armatúrához van rögzítve, a sarkokat hegesztjük a stabilitás érdekében. Ezt az egész szerkezetet a füstölőben helyezzük el.

    A rácsok közötti távolság nem lehet kevesebb 20 cm-nél, különben a termékek rosszul füstölnek.

    A sarkok az aljára vannak hegesztve - ezek lábak lesznek. Igaz, fém sarkok helyett téglát is használhatunk, ez mindenki döntése. A burkolat helyett sűrű zsákvászon is használható, előzetesen megnedvesítve. Mint kiderült, nem olyan nehéz egy füstölőt saját kezűleg összeszerelni.

    Következő

    Olvassa el továbbá: