Füstölt szegy borsóleves egy közönséges étel, szokatlan recepttel

Előző

A füstölt szegy finom ízű alapanyag, melyből étvágygerjesztő salátákat, valamint első és második fogásokat készíthetünk. Jó megoldás a borsóleves főzése, ami jól illik a füstölt húsokhoz. Különféle zöldségeket tehetünk bele, amitől nem csak ízletes, de hasznos is lesz az étel.

Öt perc elteltével hozzá kell adni a karfiolt, a brokkolit és a zöldborsót. Fontos, hogy ezeket a zöldségeket 10 perccel az elkészülés előtt tedd bele, mert ha tovább főzöd, elveszítik az ízüket.

Közvetlenül az elkészítés előtt tetszés szerint dobjon a levesbe egy babérlevelet, sót és fűszereket. Mindezt alaposan össze kell keverni, és néhány percig a tűzön kell hagyni. A leves akkor lesz kész, ha a borsó és a burgonya nem lesz puha. Ezután kikapcsolható, és 10-15 percig a fedél alatt hagyható, hogy az edény beázzon. Mellesleg, ha szeretnéd, adhatsz hozzá fokhagymát, ami pikánsabbá teszi az ízét.

A levest friss fűszernövényekkel kell tálalni, ami kiváló dekoráció lesz, és érdekesebbé teszi a receptet. Nagyon kívánatos krutont is tenni, amelyet megvásárolhat vagy főzhet magának. Célszerű a leves mellé egy második ételt is készíteni, mert az nem elég laktató. Ezzel a recepttel jól harmonizál a szintén könnyen és gyorsan elkészíthető burgonyapüré és szelet.

Következő

Olvassa el továbbá: