A mandulatej 7 hasznos tulajdonsága és egy egyszerű házi recept

Előző

A mandulatej több tápanyagot tartalmaz, mint a tehéntej bármely más növényi alapú alternatívája, beleértve a rizstejet is.

A mandulatej gazdag összetételének köszönhetően egészségügyi előnyei egyszerűen óriásiak, és sokan kedvelik. A mandulatej kiváló alternatíva azoknak, akik allergiásak a szójára és a laktózra.

Jó a szívnek

A mandulatej koleszterinmentes, és csak 5 mg nátriumot tartalmaz adagonként (1 csésze). Az alacsony nátrium- és koleszterintartalmú ételek fogyasztása segít szervezetünknek fenntartani az egészséges szívet és a normál vérnyomást.

A mandulatej emellett csökkenti a rossz koleszterinszint növekedésének valószínűségét, miközben segít a jó koleszterin szintjének emelésében. A mandulatej minden adagja 150 mg káliumot is tartalmaz. Ez az ásványi anyag segít fenntartani a normál vérnyomást. Ha Ön vagy rokonai már magas vérnyomásban szenvednek, akkor a komplexumban friss áfonyát is használhat, ami segít a nyomáson.

Erős csontok

Egy adag mandulatej a szükséges napi kalciummennyiség 30%-át és D-vitamin 25%-át tartalmazza. A D-vitamin jelenléte miatt a kalcium jól felszívódik, ami elősegíti az erős csontozatot férfiaknál, nőknél, gyermekeknél és csecsemőknél.

A D-vitamin javítja az immunitást és a sejtműködést. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a D-vitamin segít növelni a csontszövet sűrűségét csontritkulás esetén, sőt az Alzheimer-kórban szenvedők állapotát is javítja. A mandulatejben található magnézium segít felszívni több kalciumot, amely ebben a tápláló italban található.

Vércukor szabályozás

A mandulatej (adalékanyag nélkül) tartalmazkis mennyiségű szénhidrát, ami nem teszi lehetővé a vércukorszint jelentős emelkedését, csökkentve a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Alacsony glikémiás indexe miatt a szervezet a szénhidrátokat használja fel energiaként, így a cukor nem raktározódik zsírként.

Olvasson még nyolc természetes gyógymódról a cukorbetegség kezelésére.

A szem egészsége

Kis mennyiségű A-vitamint találtak a mandulatejben, ami elég ahhoz, hogy látásunk élességét megőrizze. Az A-vitamin közvetlen hatással van a szem fényhez való alkalmazkodási képességére.

Nincs laktóz

A fejlett országok lakosságának körülbelül 25%-a laktózérzékeny. Ez azt jelenti, hogy ezeknek az embereknek a szervezete nehezen tudja megemészteni a tehéntejben lévő cukrot. Ennek köszönhetően a mandulatej alkalmas az állati tej alternatívájaként, mivel nem tartalmaz laktózt.

Bőrápolás

A hamisítatlan mandulatej minden adagja az ajánlott napi E-vitamin érték 50%-át tartalmazza. Ez az erős tápanyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek fenntartani a vitaminok egyensúlyát a szervezetben, és megakadályozzák az A-vitamin pusztulását.

Ennél is fontosabb, hogy az E-vitamin kulcsfontosságú szabályozó tápanyagként működik, amely javítja a bőr egészségét. Az E-vitamint különféle olajok tartalmazzák, és a bőrre kenve jelentősen javíthatja annak állapotát. Olvassa el a búzacsíraolaj bőrre gyakorolt előnyeit.

Súlykontroll

Egy pohár mandulatej 60 kalóriát tartalmaz, szemben a teljes tejben található 146 kalóriával, a 2%-os tejben 122 kalóriával, az 1%-os tejben 102 kalóriával és a sovány tejben 86 kalóriával. Ez a mandulatejet kiváló alternatívává teszi jelenlegi súlyának elvesztéséhez vagy megtartásához. Olvassa el isa megfelelő táplálkozás rendszeréről, amely lehetővé teszi a súlycsökkentést.

Hogyan készítsünk mandulatejet otthon

Hozzávalók

1 csésze nyers mandula
Víz a dió áztatásához
3 pohár vizet
2 dátum (opcionális)
1/2 teáskanál vanília (elhagyható)

Elkészítési idő: 5 perc
Teljes idő: 5 perc
Kiszerelés: kb 3 csésze

Készítmény

Először is meg kell győződnie arról, hogy van-e nyers mandula. A pörkölt, sózott vagy hasított mandula nem alkalmas. Csak ép, nyers sózatlan mandula!

Áztassuk a mandulát vízbe egy éjszakára vagy legalább 6 órára, majd csepegtessük le.

Öntsön 3 csésze friss vizet egy turmixgépbe, adjon hozzá mandulát és datolyát, és turmixolja simára.

Ezt követően szűrjük le a mandula keveréket sajtkendővel vagy más szűrővel.

A kapott mandulatejet legfeljebb három-négy napig kell hűtőszekrényben tárolni.

Következő