A só előnyei. Melyik só a leghasznosabb?

Előző

Meg lehet csinálni só nélkül? Kell-e sót adni az étrendedhez? Milyen sót érdemes enni? Erről most részletesebben fogunk beszélni, de először nézzük meg ezt.

A só jótékony hatása felbecsülhetetlen a szervezetünk számára, de miért nem jutnak hozzá az emberek egyszerűen étellel? Az a helyzet, hogy a só valóban jelen van a zöldségekben, gyümölcsökben, húsokban stb., és az ember külön hozzáadás nélkül is hozzájuthat a szükséges mennyiséghez. A régiek az élethez elegendő mennyiségű sót kaptak pusztán élelmiszerből. De ez csak addig történt, amíg az emberek megtanultak tűzön főzni. Az ételek hőkezelése eltávolítja a sók egy részét, ezért a só nélkül főtt étel frissnek tűnik.

Elegendő sót csak nyers élelmiszerekből lehet beszerezni, különösen a húsból. De mivel nem eszünk nyers húst, és az emberek többsége rendkívül kis mennyiségben fogyaszt nyers zöldséget, gyümölcsöt, egyszerűen csak sóznunk kell az ételeinket. A só létfontosságú ásványi anyag?

Só nélkül nem lehet élni

A nátrium-klorid (só) létfontosságú számunkra, mert szervezetünk 60-85%-ban vízből áll, és a só pontosan fenntartja az élethez szükséges vízháztartást. A nátrium-klorid két fontos elemből áll - klórból és nátriumból.

  • A klórrészt vesz a sósav képződésében, amely nélkül az emésztés lehetetlenné válik. Hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez és a lipidanyagcseréhez.
  • A nátriumrészt vesz az idegimpulzusok továbbításában, az izomszövetek motoros funkcióiban és a vér oxigénszállításában.

A szervezet sóbevitele nélkül lehetetlenné válik a gyomornedv és a nyáltermelés, a csontok képződése és az anyagcsere-folyamatok normális áramlása. Elégtelen fogyasztásEz az ásványi anyag idegrendszeri rendellenességekhez, szív- és érrendszeri betegségekhez, csontritkuláshoz, étvágytalansághoz (étvágytalansághoz), a víz-só egyensúly megsértéséhez vezet, egészen a halálig. A só elhagyásával az emberek kiszáradásra ítélik magukat, aminek következtében a fontos mikro- és makroelemek gyorsan kimosódnak a szervezetből, amelyek hiánya a szervezet elektrolit-egyensúlyának megsértéséhez vezet, ami gyors fáradtság, a bőr és a haj állapotának romlása.

A legegészségesebb sót válassza?

Extra só

A legkárosabb sófajta. Ezt a terméket bepárlással és szódával történő tisztítással állítják elő. Ez a technológia eltávolítja az összes hasznos elemet a sóból, és csak a nátrium-kloridot hagyja meg tiszta formájában. Megtölti a klórt és a nátriumot, és csak... Ezért ne várjon sok hasznot az ilyen sótól.

Kősó

Sóbányákban bányászják, természetes formájában szürkés árnyalatú. A "Konyhai só" fehérített változatát az üzletben vásároljuk. Ez a só egy nagyságrenddel hasznosabb a szervezet számára, mint az "Extra só".

Jódosított só

A jóddal dúsított só elsősorban a kedvezőtlen körülmények között élő emberek számára hasznos, különösen a nagyvárosokban. De érdemes megjegyezni, hogy az ilyen sót óvatosan kell használni a pajzsmirigy-problémákkal küzdőknek (olvassa el a pajzsmirigy kezelésére szolgáló természetes gyógymódokról).

Fekete só

Ez a fajta konyhasó természetes finomítatlan, magas hőmérsékleten kezelt só. Ezért lesz fekete. Ez a só emellett olyan hasznos komponenseket is tartalmaz, mint a kén, kálium, jód, vas. Javítja az emésztőrendszer működését és enyhe hashajtó hatása van.

Étrendi só

A közönséges konyhasóval ellentétben nem tartalmaz illcsak kis mennyiségű nátriumot tartalmaz. Olyan hasznos nyomelemeket tartalmaz, mint a kálium és a magnézium, amelyek jótékony hatással vannak a szív munkájára. Ez a só elsősorban ízületi problémákkal küzdők számára javasolt.

Tengeri só

A leghasznosabb sófajta, amely hatalmas mennyiségű természetes ásványi anyagot, mikro- és makroelemet egyesít. A tengervíz elpárologtatásával nyerik.

Természetesen Ön dönti el, hogy melyik sótípusnál álljon meg. A só nemcsak fűszerként játszik fontos szerepet az életünkben, hanem – mint kiderült – a szervezet számos létfontosságú folyamatát befolyásoló fontos összetevője is. A só előnyei tudományosan és klinikailag is bizonyítottak, de a só előnyökkel és károkkal is jár. Milyen esetekben károsíthatja az egészséget a só? Olvassa el - A só ártalma: csak a tények.

Következő

Olvassa el továbbá: