Az étcsokoládé növeli a figyelmet, javítja a véráramlást

Előző

Nagyszerű hír a csokoládé szerelmeseinek: a Northern Arizona Egyetem tudósai által végzett közelmúltbeli tanulmány szerint az étcsokoládé (több mint 60% kakaótartalom) fogyasztása javítja a figyelmet és az éberséget, valamint energiát ad a déli zuhanás és álmosság idején.

"Az étcsokoládé valóban különleges módon serkenti és aktiválja az agyi tevékenységet" - mondta Dr. Larry Stevens, a Northern Arizona University pszichológiai tudományok professzora. "Javítja az agy jellemzőit, a figyelem jellemzőit, és jelentősen befolyásolja a vérnyomás szintjét is."

A tanulmányt a NeuroRegulation folyóiratban tették közzé, és az amerikai Hershey Company csokoládégyártó szponzorálta. Ez a tanulmány valójában az első ilyen jellegű tanulmány volt. Elektroencephalográfiával (EEG) tanulmányozta az étcsokoládé agyi aktivitásra és figyelemre gyakorolt ​​hatását. Az EEG lehetővé teszi az agyi aktivitás nyomon követését kognitív feladatok során.

A tanulmányhoz Stevens és csapata 122 18 és 25 év közötti önkéntest vett fel. Mindegyikük megkapta az alábbi lehetőségek valamelyikét:

  • Csokoládé magas kakaótartalommal (60%);
  • Alacsony kakaótartalmú csokoládé (0%);
  • Magas kakaótartalmú csokoládé L-teanin hozzáadásával (a zöld teában található aminosav);
  • magas cukortartalmú víz;
  • Alacsony cukortartalmú víz;
  • Tiszta víz.

Minden résztvevő EEG agyi aktivitását, hangulatát és vérnyomását figyelték a hat lehetőség valamelyikének használata előtt és után, miközben bizonyos kognitív feladatokat végeztek. Az alanyok két csoportja, akik étcsokoládét ettek 60% kakaóval és étcsokoládét L-teanin hozzáadásával, felülmúlta azokat a csoportokat, akik nem ettek sötét csokoládétcsokoládé általában.

„Sokan tapasztalunk alacsony energiát, csökkent koncentrációt, álmosságot és csökkent szellemi aktivitást délutánonként, különösen a diákok. A magas kakaótartalmú csokoládé fogyasztása fokozott figyelmet és éberséget eredményez” – mondta Stevens.

Azt is megjegyzi, hogy csak a legalább 60% kakaót tartalmazó étcsokoládé növeli az éberséget és a figyelmet, nem az édes tejes vagy mérsékelt kakaótartalmú csokoládé. Olvasson még a kakaó hasznos tulajdonságairól.

Stevens és csapata azt is megállapította, hogy az étcsokoládé fogyasztása emeli a vérnyomást. A csokoládé és az L-teanin kombinációja azonban kiküszöböli ezt a hatást, mivel az L-teanin hashajtóként hat és csökkenti a vérnyomást.

"Az L-teanin az igazi, csökkenti a vérnyomást, és elősegíti az úgynevezett alfa-hullámok kialakulását az agyban, ami elősegíti a nyugalmat és az ellazulást" - mondta Stevens.

"Úgy gondoltuk, hogy ha a csokoládé drámaian emeli a vérnyomást, és az L-teanin csökkenti azt, akkor az L-teanin talán ellensúlyozza a csokoládé rövid távú magas vérnyomást okozó hatásait."

Bár ezt az aminosavat tartalmazó csokoládét még nem állítottak elő, a projektet támogató Hershey Company érdekelt az étcsokoládé új formájának létrehozásában. Stephens reméli, hogy ez a tanulmány más gyártókat is arra ösztönöz majd, hogy támogassák a kakaó és az L-teanin hatásaival kapcsolatos kutatásaikat.

"Ez nagyszerű. A csokoládé kombinációja, amely nagy mennyiségű kakaót és L-teanint tartalmaz, nem károsítja a szív- és érrendszert, és segít aktiválni az agyi aktivitást és javítani a figyelmet" - mondta Stevens. Olvasson még a csokoládé előnyeiről.

Kávé vagy energiaital helyett az L-teanint tartalmazó étcsokoládé nemcsak felvidít, de ugyanakkor nem is károsíthatjaszervezet, sőt fordítva, csak hasznot hoz.

Azonban további kutatásra van szükség ahhoz, hogy ezeket az állításokat hivatalosan is hitelesítsék, ami felkeltheti a csokoládégyártók érdeklődését az L-teanint tartalmazó étcsokoládé teljes körű gyártásának elindítása iránt.

Következő

Olvassa el továbbá: