Csalán - felhasználás, tulajdonságai és ellenjavallatai

Előző

A képen látható zöld égető növény mellett sok ember nem is sejti, milyen hasznos lehet.

Most a csalán nevű növényről beszélünk. Ennek a növénynek a használata főként 3 területre terjed ki:

A népi gyógyászatban;

Állattenyésztésben (takarmányként);

A főzésben.

A csalán e három irányú felhasználásáról, hasznos tulajdonságairól lesz szó anyagunkban.

Csalán alkalmazása

A csalán alkalmazása az orvostudományban

A csalánnak a következő kifejezett hatásai vannak: vizelethajtó hatású, megállítja a vért és erősíti az immunrendszert. A csalánlevél forrázat segítségével felgyorsíthatod a különböző sebek gyógyulását, erősítheted a szív- és érrendszert, aktiválhatod az anyagcserét. A csalánnal járó gyógyszerek használatával jelentősen növelheti a vörösvértestek számát a vérben, használatuk növeli a vérképzést és normalizálja a vér összetételét. A csalán nagyon hasznos a cukorbetegségben, mivel a benne lévő szekretinnek köszönhetően képes csökkenteni a vércukorszintet és serkenti az inzulintermelést. A csalán normalizálja a havi női ciklust és helyreállítja a sérült bélnyálkahártyát.

A népi gyógyítók a csalánt a következő egészségügyi problémákra használták és alkalmazzák: különböző lokalizációjú (gyomor-, tüdő-, méh-, bélrendszeri) belső vérzés, vesebetegségek, gyomor- és nyombélfekély, érelmeszesedés és reuma, neurózisokkal és hisztérikus állapotokkal, hörghurut és tüdőgyulladás, parézissel és paresztéziával, vérhas és furunkulózissal, asztmával és bénulással. A csalán lehetővé teszi a munkaképesség jelentős növelését, ami nagyon hasznos az emberek számárakrónikus túlfáradtság esetén és a munkaképesség általános javítására. Tavasszal a fiatal csalán jelentősen erősítheti az immunrendszert, ezáltal növelve a szervezet általános ellenálló képességét a különböző fertőzésekkel szemben. Javítja az anyagcsere folyamatokat és enyhíti a szezonális tavaszi fáradtságot. A túlevésre hajlamos és ezért túlsúlyos emberek sikeresen használhatják a csalánt étvágycsökkentő eszközként, hiszen benne van a TOP 10 étvágycsökkentő gyógynövény között.

A csalán felhasználása a főzés során

Az emberek már régóta esznek csalánt, és különféle ételekhez adják. Manapság sok nagyvárosban élő ember elfelejtette vagy egyszerűen nem ismeri ennek a növénynek a fiatal hajtásainak tápértékét és kiváló ízét.

A csalán fehérjetartalmát tekintve olyan termékeknek felel meg, mint a bab, a bab és a borsó, amelyekben olyan magas a tartalom, hogy ezek a termékek a húshoz hasonlíthatók. A csalán az emberi szervezet számára fontos anyagokat, így kalciumot, szilíciumot, magnéziumot, vasat, valamint A-vitamint, B-csoport vitaminokat és C-vitamint tartalmaz.

A friss csalánnal bevont hús, kizsigerelt hal és egyéb romlandó termékek a növényben található fitoncidek miatt nem romolhatnak sokáig.

Csalán alkalmazása az állattenyésztésben

Az állattenyésztésben a csalánt nagyra értékelik, mivel magas tápértéke és hasznossága a különféle állatok, a kisbaromfitól a szarvasmarháig. Így például a csalántakarmányban részesülő tehenek egy nagyságrenddel több tejet adnak, ami szintén érezhető minőségi javuláshoz vezet. A házi, tojást tojó madarak (csirke, liba, kacsa, pulyka) nagyobb mennyiségben hozzák be, ráadásul csalánt kapnak takarmányukban, ami nem tehet mást, mint az állattenyésztők kedvét.

A csalán ellenjavallat

Nem ajánlott csalán használatafokozott véralvadásban szenvedők.
A csalán nem ajánlott méh és függelékeinek daganatai, polipok, ciszták, különböző műtétet igénylő betegségek okozta vérzésre.
A vesebetegségben szenvedőknek óvatosan kell szedniük a csalánt.
Csalán, terhes nők általi használat. Csalánt nem szabad enni a terhesség utolsó hónapjaiban, mert fokozza a méhösszehúzódásokat.