Vigyázat A burgonya chips káros az egészségre

Előző

A burgonya chips népszerű, olcsó, sós és ropogós snack. Nem valószínű, hogy a chips időnkénti elfogyasztása negatívan befolyásolja általános egészségi állapotát, de rendszeres fogyasztása számos káros összetevő felszívódásához vezet, és nem elegendő vitamin és ásványi anyag.

Ha megérti azt a tényt, hogy a burgonya chips káros az egészségére, akkor érdemes átgondolnia az étrendjét, különösen, ha könnyű harapnivalókról van szó, amikor valami csámcsogásra vágyik. Ez természetesen a legpozitívabban befolyásolja az Ön közérzetét, és esetleg megakadályozza a súlyos betegségek kialakulását a jövőben. Tehát nézzük meg, mi a kár a chipekben, és milyen összetevők teszik őket olyan károssá.

Asztali só

A legtöbb burgonya chips nagy mennyiségű sót tartalmaz az íz javítása érdekében. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a túl sok só az étrendben bizonyos egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve a magas vérnyomást (hipertóniát) és a vesebetegséget. Egy adag burgonya chips 30 gramm, de a legtöbben sokkal többet fogyasztanak egy ülésben. 30 gramm chips 180 mg sót tartalmaz. A szervezetnek mindössze 2300 mg nátriumra van szüksége naponta, és ha naponta többször 30 grammos burgonyachipset eszik, az hozzájárul a túlzott sóbevitelhez. Az ízesített chips még több sót is tartalmazhat, mint a hagyományos chips.

Transzzsírok

káros
Transzzsírok chipsben

Sok burgonyachips-gyártó ad hozzá transzzsírokat, hogy meghosszabbítsa termékei eltarthatóságát, és különleges formát adjon a chipsnek, amely valószínűleg tetszeni fog. A transzzsírok a legrosszabb és legveszélyesebb zsírokaz élelmiszeriparban használják, mert növelik a rossz koleszterin szintjét a szervezetben, miközben a jó koleszterin szintje csökken. Chips vásárlása előtt mindig olvassa el a csomagoláson található összetevőket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartalmaz részben hidrogénezett zsírokat. Ezek transzzsírok, ezért kerülendők.

Telített zsírok

Még ha kedvenc chipsünk nem is tartalmaz részben hidrogénezett zsírokat, valószínűleg néhány gramm egészségtelen telített zsírt tartalmaz. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a telített zsírok hozzájárulnak a szervezet koleszterinszintjének emelkedéséhez, valamint növelik a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Egy 30 grammos adag hagyományos burgonya chips 1-2,5 gramm telített zsírt tartalmazhat, és ha többet eszel belőlük, sokkal több telített zsírt fogsz fogyasztani, ami a jövőben egészségügyi problémákhoz vezet.

A tápanyagok hiánya

A burgonya chipsben nagyon kevés tápanyag van, ezért tápértékük rendkívül alacsony. A burgonya chips kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, valamint nagy mennyiségű káros zsírt és sót tartalmaz, ami miatt ez a rágcsálnivaló inkább káros, mint hasznos. A nyers burgonya sok káliumot és C-vitamint tartalmaz, de ha káros olajban sütjük, megfosztjuk ezeket a tápanyagokat, így csak kis mennyiségben maradunk. A chips tartalmazhat némi rostot és fehérjét, de nem eleget ahhoz, hogy egészséges kiegészítője legyen a napi étrendnek. A burgonya chips szégyen. Ez tény.

Következő

Olvassa el továbbá: