Az Aberdeen-Angus tehénfajta érdemei és leírása

Előző

A szarvasmarha-tenyésztés nagyon fontos alapelve a fajta helyes kiválasztása, amely megfelel a fennálló tartási feltételeknek. A szarvasmarhafajta kiválasztásánál elsősorban a piaci kereslet, annak követelményei és a tenyésztési könnyedség, minimális költséggel kell vezérelni. Ha egy kifejezetten a húságazathoz tartozó fajta kiválasztása előtt áll, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az Aberdeen Angus tehénfajta előnyeivel és jellemzőivel.

Tartalom

  • 1 Tenyésztéstörténet
  • 2 Leírás és előnyök
  • 3 Termelékenység
  • 4 Videó "Aberdeen-Angus tehénfajta"

Tenyésztéstörténet

Az Aberdeen Angus fajta Skóciából származik. A tizennyolcadik században hozták létre Aberdeen megyében. Nemesített skót fekete szarvatlan szarvasmarhával tenyésztették. Az aberdeen angust 1835-ben külön fajtának tekintették.

1873-ban George Grant négy Aberdeen Angust hozott Kansasba Skóciából, aki keresztezte Angust texasi szarvasmarhával. Így Grantnek sok fekete szarvatlan borja volt, amelyek túlélték a telet, és tavasszal súlyos súlyúak voltak. Az Aberdeen Angus egyedszáma lenyűgözte az amerikaiakat, 1878 és 1883 között ez a faj több mint 1200 fejet számlált Kansas síkságain. 1886-ban pedig megjelent a törzskönyv 1. kötete.

Az Aberdeen-Angus fajtát 1958-1975-ben hozták be hazánkba, és nem csak fajtatisztaként, hanem más szarvasmarhákkal való keresztezésre is használták.

Leírás és előnyök

Az angus szarvatlan szarvasmarha, fekete vagy vörös színű. A tehén tőgye lehet fehér vagy sötét. A fényes fekete gyapjú természetes blokkként hat a napfény ellen, és védi a bőrt a ráktól és a barnulástól. Az állatokat hosszú szőr borítja, ezfunkció segít elviselni a nehéz éghajlati viszonyokat.

Az Aberdeen Angusnak rövid és megfelelően elhelyezett lábai, valamint jól körülhatárolható húsformái vannak. Aberdeen teste téglalap alakú. A nyak rövid, simán összeolvad a vállokkal és a fejjel. Ennek a fajtának jól kidolgozott ágyéka és keresztcsontja van, a szarvasmarha lábának felső részét fejlett izomzat jellemzi. Az Aberdeen Angus egyik előnye sima lekerekített formája és gyors érése. Ezenkívül a tehén nagyon jól hizlalt, és a teteme kiváló minőségű.

A bőr rugalmas és vékony. Az angus koraérett fajta; más hasonló típusú tehénekkel összehasonlítva korán leáll a növekedésben, és hajlamos az elhízásra.

Aberdeen kiváló minőségű húsáról híres. Egy másik fontos előnye ennek a szarvasmarhának a vékony csontváza (a testtömeg 15-18%-a). Az angushúst márványossága jellemzi, vékonyszálú, nem szálkás, különleges pikantériát ad neki az izomrostokban lévő zsírréteg. Mivel ennek a tehénnek a génje a domináns, az Aberdeen Angus hústulajdonságai átadódnak a fajták keresztezése során is.

Aberdeent engedelmes temperamentuma is megkülönbözteti. Ez sokkal engedelmesebb fajta, mint sok más. A fekete angusnak erős anyai ösztöne van, amelyet genetikailag más fajtákra is átörökítenek.

Termelékenység

A kis kaliberű Aberdeen Angus súlya átlagosan 800-900 kg, de gyakran eléri az 1000 kg-ot 130-132 cm-es marmagasság mellett. A tehenek súlya átlagosan 520 kg (legfeljebb 650 kg), magassága 120-125 cm. A fent leírtak szerint az angus korai érésű fajta, az üszők első ellése 24-30 hónapos korban következik be. A borjak születési súlya kicsi, 25-30 kg. A szülés könnyű. A vágási hozam kb65-70%. Kiváló minőségű hús márvány keresztmetszetű.

A fajta ellenáll a kedvezőtlen éghajlati viszonyoknak, és könnyen alkalmazkodik a különböző környezetekhez.

Az aberdeen borjakat 10 hónapos korukban választják el anyjukról. Szénával és takarmánykoncentrátummal etetik 50/50 százalékos arányban. A takarmányhoz fehérjét adnak, valamint antibiotikumot, vitaminokat, ásványi anyagokat és karbamidot is. Egy fiatal tehén esetében a gabona az uralkodó táplálék (az étrend 60-40 százaléka). Egy felnőtt állatot takarmányozással hizlalnak: 70-30% - takarmánykoncentrátumok, a többi pedig széna. A vágóadag szénából és takarmány-adalékanyagokból áll, 80/20 arányban.

Ez a fajta nagyon termékeny. Az amerikaiak nagyon értékelik az aberdeen húst, és megjegyzik, hogy nagyszerű steak. Az angust az egyik legjobb húsfajtának kell tekinteni.

Videó "Aberdeen-Angus tehénfajta"

A videóban egy legelőn egy aberdeen-angus szarvasmarha csordát figyelhet meg, és hallhatja a tenyésztő tulajdonságait.

Következő

Olvassa el továbbá: