Hogyan kell helyesen koptatni a fogolyt, módszerek és fénykép áttekintése

Előző

A fogoly az egyik kedvenc vadon élő madár, és méltó helyet foglal el hazánk főzésében. Természetesen most a vad helyét a baromfi váltotta fel. De ha lelkes vadász vagy, vagy csak vadt tenyésztesz, akkor feltétlenül tudnod kell, hogyan kell foglyot koptatni. Nem bánjuk, ha megosztunk veled néhányat a legnépszerűbb módszerek közül.

Tartalom

1 Milyen módszerekkel lehet madarat megtépni?

1.1 Száraz módszer
1.2 Nedves módszer
1.3 A vadászati módszer

2 Videó "Bátor fogoly"

Milyen módszerekkel lehet madarat kitépni?

Mint minden más madarat, a fogolyt is meg kell kopasztani és kibelezni főzés előtt. Nem olyan nehéz, bár méretében lényegesen elmarad a szokásos csirkehústól vagy kacsától . A fogolytollakat nem használjuk, így nyugodtan kidobhatjuk a szemétbe.Hogyan távolítsuk el megfelelően a tollakat a bőr károsítása nélkül, nézzük meg részletesebben.

Száraz módszer

Nagyon könnyű foglyot koptatni a szokásos száraz módon, ha a madár még meleg, és éppen elpusztították. Ez a módszer alkalmas, ha otthon tenyészteti a madarakat. Ha már egy ideje, az is rendben van. Egy bizonyos ideig tartó hűtés után a tollak is könnyen eltávolíthatók. De az ezen időszakok közötti időszakban a játékot rosszul pengetik.

Tehát mit kell tennünk? Igazából semmi különös:

Helyezze a hasított testet egy kényelmes asztalra úgy, hogy a hasa felfelé nézzen.
Ugyancsak a mellnél kezdjük, egy-egy tollat megragadva a növekedési irány ellenében húzzuk. Néhány toll megragadása után nem javasoljuk a növekedés irányába való húzást, mert károsíthatja a bőrt.
A mell megtisztítása után továbblépünk a szárnyakra és a farokra. A tollak itt nem nagyon kerülnek kikihúzása, ezért érdemes türelmesnek lenni, vagy speciális fogót használni.
A háta is meg van tisztítva, meg a szegy is.
Térjünk át a lábakra. Itt minden jó, amit kitakarítottak, a többit a tűz fölé kátrányozzák.
Ha még mindig van pihe és toll a szárnyak hegyén vagy magukon a lábakon, az nem ijesztő, mivel ezek a részek le vannak vágva.

A fogoly leszakított, ami azt jelenti, hogy folytathatja a kizsigerelést.

Nedves módszer

Ez egy másik lehetőség arra, hogyan távolíthatja el gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül a tollakat egy vadon élő madár teteméről. Ez a módszer, jegyezzük meg, különösen jó, ha a játék már kihűlt.

Az első dolgunk, hogy úgymond fürdőt készítünk - veszünk egy kényelmes medencét, és felmelegítjük a vizet.
Ezután öntsön vizet a tartályba, és a lábakat tartva engedje le néhány másodpercre a madártetemet a medencébe. Ne tartsa sokáig, elég többször 5-7 másodpercig tartani.
Ha ezután a tollakat még mindig nehéz eltávolítani, tartsa forrásban lévő vízben 1-2 percig.
A vizes eljárások után hagyjuk lehűlni a bőrt és leszedjük a tollakat. Ugyanúgy, mint a száraz módszernél, a csomóval kezdjük, élesen, de nem erősen húzzuk a növekedés ellen irányába.

Néhány perc múlva egy teljesen "meztelen" fogolyt tart a kezedben. Most már csak a kicsi marad: kátrányozza be és tisztítsa meg a tuskókat, darálja meg és keresse meg a finom baromfi elkészítési receptjét.

Vadászati módszer

Ha ismeri a vadászokat, vagy maga gyakran megy a legközelebbi sztyeppére fogolyért, akkor ismeri az ilyen „mező” lehetőséget a tetem tolltól való megtisztítására - a bőrrel együtt. Ezt a módszert nevezik vadászati módszernek, mivel sokan a kifogott trófeáikból plüssállatot készítenek. Ha szeretnéd a fogolyt is kitépni a tollaiból és megtisztítania bőrről egyidejűleg, majd ismételje meg az utasításaink szerint:

Végezzen bemetszéseket a mancsok közelében, vágja le a fejet és a szárnyakat, és a bőrt a mancsokról levéve óvatosan, de erősen húzza felfelé, mintha eltávolítaná az ilyen harisnyát.
Ily módon a frissen fogott és a lehűtött tetemeket is jól megtisztítják.

Videó "Brave fogoly"

Ebben a videóban egy vad fogolyt láthat, amely nem fél a közelben tartózkodó személy jelenlététől. Hogy néz ki, hogyan viselkedik a madár, mindez kiderül ebből a videóból.

Következő