Malacok hatékony hízása házilag

Tartalom

A sertéshízlalás fajtáinak fajtái
A szalonnahizlalás és jellemzői
A tetemeket kövér állapotúra hizlalom
Növekedést serkentő szerek és felhasználásuk
Sertéstartás

A sertések otthoni tenyésztése és tartása megfelelő gondozással és takarmányozással hamar megtérül. Egy koca átlagosan körülbelül 15 kismalacot hoz világra. Év közben történik a hizlalás. Így egy kocától tizenkét hónap elteltével akár otthon is több mint 10 malacod lehet.

A hizlalás technológiái bármilyen méretű sertés felnevelését lehetővé teszik

A speciálisan kiválasztott sertéshízlalási technológia lehetővé teszi, hogy jó minőségű hússal otthon neveljen hasított testet. A haszon növekedése a sertések hatékony takarmányozásától függ.

A sertéshízlalás fajtáinak fajtái

A hizlalás pontos technológiáját be kell tartani. Ebben az esetben az eredmény megfelel az elvárásoknak. A sertéshízlalás típusai a következőkre oszthatók:

A húst meghízom. Hét hónapos korban a malacok súlya eléri a 100 kg-ot vagy még többet. Ebben az időszakban a hús sovány, és a hasított test ehető része eléri az élősúly 70%-át. 130 kilogramm súlyig terjedő hasított test hizlalásakor a hasznos tömeg 85% -a képződik;

Szalonnás hízósertés - a húst egyenletesen átitatja a zsír. Az ilyen típusú húshoz a megfelelő sertésfajtát és speciális étrendet választanak ki. A malacokat hosszúkásra választják, nagy mellkassal és háttal, kézzelfogható combokkal. Ebben az esetben a koraérett fajták megfelelőek: észt szalonna fajta, landrace, litván fehér fajta. Három évesen elérik a 25 kg-ot. Otthon a szalonnahúsért sertések hízása különös odafigyelést, professzionalizmust és pénzügyi költségeket igényel;

Hizlaló zsíros húshoz és jó minőségű disznózsírhoz. Annak érdekében, hogy a hús zsíros legyen, és jó disznózsírt képezzen, a kövér fajtájú malacok húsát választják ki. A kívánt eredmény eléréséhez ellenőrizni kell a hús zsírtartalmát, a disznózsír vastagságát, amely nem lehet vastagabb 10 cm-nél. Az étrendben a szükséges szabványok betartásával a sertészsír 50%-a és a hús 40%-a élősúlyból származik. Otthon leggyakrabban ezt a hizlalási módszert alkalmazzák.

A malacok húshizlalása három hónapos kortól kezdődik, egészen addig, amíg el nem érik a 100-120 kg-os súlytÉs itt szinte minden sertésfajta alkalmas.

Bármilyen fajta malacok alkalmasak húscélú hizlalásra

A sertéshizlalási típusok különböznek egymástól. A húsos hízósertéseket a következő típusokra osztják:

Alacsony intenzitás – nem túl magas napi súlygyarapodás. Az utolsó szakaszban a sertés viszonylag hosszú idő alatt 100 kilogrammra nő. Ilyen hizlalást akkor választanak, ha egyszerű, olcsó takarmány áll rendelkezésre a szükséges mennyiségben. Mennyire jövedelmező? Ha kis mennyiségben és saját szükségleteire sertést termeszt, ez a legjobb megoldás.

Intenzív - a malacok gyors hizlalása rövid időn belül. Ez a típus a leghatékonyabb és legjövedelmezőbb. Három hónapos, átlagosan 30 kilogramm súlyú malacokat választanak ki és etetnek a rendszer szerint négy hónapig. A megfelelően megválasztott sertéshizlalási technológia és gondozás mintegy 90 kilogrammos élősúlynövekedést ad. Egy nap alatt az egyén eléri a 650 grammot. Ennek eredményeként nagy hasított testek nőnek. A hús olyan puha, zsenge, lédús, a hetedik nyaki gerinc környékén vékony disznózsírréteg képződik.Az intenzív hizlalásra jobban megfelelnek az intenzíven termő fajtájú sertések keresztezésével nyert fajtatiszta sertések. Kiváló malacokat tenyésztenek ki a nagy fehér kocák gyűjteményébőltájfajtával tenyészik.

Az intenzív hizlalás időszakában fontos feltétel a hasított testek növekedésére alkalmas helyiség és a szakszerűen kiválasztott takarmány.

A sertések húshizlalása két időszakra oszlik. A leghosszabb az előkészítő időszak, a rövid döntő pedig a hizlalás vége.

A hajdina növények segítenek a gyors súlygyarapodásban

Az előkészítő időszakban a napi gyarapodás 500 gramm, a hizlalás utolsó szakaszában pedig napi 750 grammra nő. A kezdeti (előkészítő) szakaszra kétségtelenül a tavaszi-nyári szezon a legalkalmasabb. Egy ilyen természetes időszak lehetővé teszi a zöldtakarmány aktív felhasználását, amely a fiatal malacok adagjának 30%-át teszi ki. Friss füvet, hüvelyeseket, gyökérnövényeket, sárgadinnyét használnak itt... Télen kombinált szilázssal, gyökérnövényekkel, fűliszttel etetik a malacokat.

Kiegyensúlyozott étrenddel elérhető a hasított testtömeg-gyarapodás normája. Az optimális adag takarmányegyedenként 115 gramm emészthető fehérjét tartalmazzon, hogy az állat növekedése ne lassuljon. A teljes értékű táplálkozás ásványi anyagokat és vitaminokat, az A, D, B csoport legfontosabb vitaminjait, valamint aminosavakat (lizin, triptofán, metionin) tartalmaz. A jól megválasztott takarmányadag jó hasított testnövekedést biztosít alacsony takarmányfelhasználás mellett.

A sertéseket a végső szakaszban hizlalják úgy, hogy a takarmánykoncentráció tömege 90% -ra nő. A burgonyát hozzáadják az étrendhez. Az etetés két egyenlő részből áll: az első rész burgonya, a második koncentrátum.

Mennyi fehérjét kell beletenni ebben a szakaszban? Körülbelül 100 gramm hasított testre.

A burgonyán kívül élelmiszer-hulladékot, céklát, hüvelyeseket és füvet használnak fel. A vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyba hozására takarmányélesztőt, gyógynövénylisztet és koncentrált vitaminokat használnak.

A sertéshízlalás utolsó szakaszában kizárják őket az étrendbőlolyan takarmányok, amelyek negatívan befolyásolják a hús íztulajdonságait (hal, szója, halliszt, köles, korpa). A sertéseket naponta kétszer etetik, a víznek mindig állnia kell. Fontos, hogy ne zavarjuk feleslegesen a malacokat. A hizlalás utolsó hónapjaiban az istálló elsötétül, a séták időtartama csökken.

A szója megakadályozza a súlygyarapodást

A szalonnahizlalás és jellemzői

A szalonnás hízóhús kiválóan alkalmas különféle füstölt termékekhez. Két és fél hónapos malacokat vesznek. Átlagosan egy ilyen malac súlya 25 kilogramm. Fontos szempont a kanok kasztrálása.

Íme egy példa a teljes napi étrendre:

zöldtakarmány - 3 kg;

koncentrátum - 1,5 kg;

gyökérzöldségek (tök) - 2 kg;

só - 20 gr;

speciális adalékanyagok.

A szalonnás hízósertéseknek a kezdeti szakaszban napi 450 gramm súlygyarapodást kell fenntartaniuk. Az utolsó három hónapban a napi súly 500-600 grammal nő. A kihagyott takarmányok csökkenthetik a hús minőségét.

Az etetést naponta kétszer végezzük, és az állatokat télen is szabad sétálni.

A szisztematikus séták javítják az étvágyat, a takarmány jobban emészthető. Így izomszövetek és csontok képződnek, de a zsírlerakódások csökkennek, ami a szalonnahizlalásra jellemző. A megfelelő etetés és gondozás betartásával lédús húst kapunk, amelyet egyenletesen választanak el zsírrétegek. Ezt a húst kiváló minőségű füstölt húsok készítéséhez használják: szegy, karaj, sonka...

A szalonnás hízóhús ízletesebbé tételéhez árpát kell hozzáadni, az a tulajdonsága, hogy semlegesíti a hús íztulajdonságait csökkentő termékeket.

A szalonna sertéseknél kötelező a hús jelenléte a zsírrétegben

A tetemeket kövér állapotúra hizlalom

Hány kilogrammot ér el a hasított test, ha a sertéseket hatékonyan hízlalják? Általában - 200 kg., a belőle származó hús a sertés súlyának 40% -án belül van.

A 100 kg súlyú malacok jobban megfelelnek a hizlalásra

A takarmány szénhidrátot tartalmazó termékekből áll: burgonya, kukorica, gyökérnövények.Az első időszakban búzából és kukoricából származó koncentrátumot adunk. A hizlalás végén koncentrátumokat használnak, amelyek javíthatják a disznózsír minőségét: köles, árpa.

Nyáron a jó súlygyarapodás ilyen diétát ad:

zöldtakarmány - 4 kg.;

sütőtök - 3,5 kg;

koncentrátumok - 3 kg;

só - 50 gr;

Az éber udvarlás és a gondosan kiválasztott táplálkozás lehetővé teszi, hogy a tetemek lekerekített formát kapjanak, az állatok fokozatosan ülőké válnak.

Sertés disznózsírnak

Növekedést serkentő szerek és felhasználásuk

A sertéshízlalás során különféle növekedésserkentő szereket használnak. Ide tartoznak az antibiotikumok, ásványi anyagok, vitaminok és szövetkészítmények. A biológiailag aktív elemek javítják az anyagcserét, az emésztést, fokozzák a növekedést, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális hatásúak, emulgeálószerként működnek. A stimulánsok nagyon hatékonyan hatnak, ha a malacok betegek vagy rosszul fejlődnek. Néha arra használják, hogy megmentsék az állat életét.

A növekedésserkentő gyógyszerek lehetővé teszik a takarmány megtakarítását, miközben megfelelő növekedést érnek el.

Ezeket a gyógyszereket a fogyasztási normák szigorú betartásával kell használni.

Vitaminok és aminosavak hozzáadásával a húshoz és a szalonnahízáshoz jelentősen megnő a hús táplálkozási tulajdonságai és sűrűsége. A szintetikus vitaminok magas élősúlynövekedést biztosítanak.

A zsír és a hús jobban formálható a szükséges anyagokat tartalmazó speciális premixek használatávala növekedés érdekében

Kívánság szerint otthon is táplálhatja őket természetes vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Igen, sok réz, kalcium, magnézium és egyéb hasznos anyagok találhatók a tavi iszapban.

A tavi iszap sok hasznos anyagot tartalmaz

Sertéstartás

Természetesen otthon a tetemeket speciális istállókban és istállókban tartják. A helyiségnek melegnek, világosnak, száraznak kell lennie, hogy a kismalacok ne betegedjenek meg és jól növekedjenek. Télen a hőmérsékletet nem szabad +8-12 Celsius fok alatt tartani. A disznóólakokat minden hónapban fehérítik és fertőtlenítik.

Ellenőrizzük a víz rendelkezésre állását, különösen, ha száraz keveréktakarmányt használunk. A vízhiány rossz hatással van a sertések állapotára.

A helyiség szellőzéséhez szellőztető rendszerre van szükség. A sertések jobb fejlődése és növekedése érdekében az etetés után sötétség jön létre. Könnyen elvégezhető otthon.