A Sapphire holdfény készülék finomítása

Előző

A tolyatti Khmelna Charka cég az amatőr holdfény sörfőzés egyik legsikeresebb modelljét gyártja - a Sapphire-t. Ez egy oszlop két egymást követő deflegmátorból és egy közvetlen áramlású hűtőszekrényből, egyetlen szét nem szerelhető szerkezetté hegesztve.

A fúvókát szilikon tömítésen nyomóanya segítségével rögzítjük a karimás burkolathoz. A fedelet pedig csapokkal rögzítik a tartályhoz. A rendszer egyszerű, bevált, gyorsan összeszerelhető és biztosítja a szükséges tömítettséget a desztilláció teljes ideje alatt.

Zafír holdfény gép

A tapasztalt lepárlók azt javasolják, hogy az oszlop felső szorítóanyáját helyezzék a FUM szalagra. Könnyen elkészíthető, és nem igényel további költségeket - egy ilyen szalag minden házban van (elméletileg). De még szalag nélkül is a tömítés tökéletesen megbirkózik a gőznyomással, és nélküle is megteheti.

A hőmérők tömítéseit le kell vágni a szilikontömlőről. Kettő van a készülékben, és mindkét aljzat átvan. A tervezők biztosítják, hogy a hőmérő tűi szorosan illeszkednek a lyukakba, és biztosítják a tömítettséget, de ezt nehéz elhinni. Annak érdekében, hogy ne kísértsük a sorsot, jobb tömítőanyagokat használni.

Az alkoholgőzök, különösen a második lepárlás után, amikor töményebbek, könnyen meggyulladnak. Robbanás persze nem lesz, de a fáklya elég nagy lehet, ha gáztűzhelyen végzik a desztillációt, vagy van a közelben más nyílt lángforrás, például egy oszlop.

Az alkohol lepárlásának biztonsági technikáinak minden meglepetést figyelembe kell venniük, így a további lezárás nem lesz felesleges.

A jövőben jobb, ha az oszlopok menetes részét habszalaggal tekerjük

A cikk elején említettem, hogy a Sapphire moonshine gép amatőr. Mindenekelőtt ez az egyenáramra vonatkozikhűtőszekrény, amely egy egyenes gőzcsőből és egy vízköpenyből áll. A hűtőszekrény hossza valamivel több, mint 0,3 m, átmérője pedig lehetővé teszi a párlat kiváló minőségű kondenzációját és hűtését közepes és alacsony desztillációs sebesség mellett.

Az első lepárlásnál kb. 2 liter/óra, a második lepárlásnál 1 l/óra sebességnél a készülék tökéletesen működik, a holdfény 300 C-nál nem magasabb hőmérsékleten jön ki. Körülbelül 20 literes tartályhoz (ezt a szokásosnak választották) a "Sapphire" meglehetősen magas színvonalú és produktív munkát biztosít.

De ha nagy mennyiségű nyersanyagot kell desztillálnia korlátozott időn belül, akkor más kialakítású, nagyobb termelékenységű készülékre van szüksége.

Lombik

A Luxstahl cég újrahasznosított konyhai edényét desztillációs kockaként használják a Sapphire készülékben. A cég étkészletek és egyéb konyhai felszerelések gyártására specializálódott professzionális és háztartási célokra. A gyártók értékelésében jó helyet foglal el.

A széles nyak lehetővé teszi a készülék belülről történő mosását

A Luxstahl központja Németországban található, ahol a céget még 1879-ben alapították. De a termelés nagy része Kínában összpontosul. Ennek ellenére ennek a márkának az edényei nagyon jó minőségűek, és nem lehet panasz a készülék tartályára, valamint a hegesztési varratok minőségére, amelyek 150 mm-es lyukkal ellátott burkolatát a falakhoz hegesztik.

A 20 literes tartály különlegessége a különböző minőségű acélból készült kettős bimetál fenék. Ez egyenletes hőeloszlást eredményez, és még intenzív melegítés mellett is megakadályozza a cefre vagy más sörlé elégetését. Az edény indukciós tűzhelyeken és különféle főzőfelületeken is használható.

Desztillációs technika

A "Sapphir" moonshine gépet magas működési stabilitás jellemzi. A kezdő hőmérséklet beállításávaldesztilláció és a kívánt kondenzátumtermelési sebesség, akkor folytathatja a dolgát. A készülék a megadott üzemmódban fog működni a folyamat végéig. Csak a kapott termék szilárdságát kell ellenőrizni. 450 C-on kívánatos a desztillációt leállítani.

Frakcionált desztilláció esetén alaposabb ellenőrzés szükséges. Ez vonatkozik a "fejek" kiválasztására, a sebesség és a hőmérséklet beállítására. Ehhez fűtőberendezéssel és víznyomással is működnie kell. Ha eltávolítja a fejeket és beállítja a kívánt sebességet (legfeljebb 1 l/h-ra), akkor a szokásos desztillációhoz hasonlóan a készüléket békén lehet hagyni és megvárni, amíg az alkohol erőssége 850 C alá csökken.

Az újradesztilláció során 1,5-1,7 liter alkohol beszerzése után a melegítés intenzitása kissé csökkenthető. Ezt a műveletet körülbelül 1-1,5 órával a fő termék kiválasztásának megkezdése után hajtják végre. A becsült 85%-os alkohol mennyisége 18 liter megfelelően elkészített főzetből 3-3,2 liter. Nem ajánlott 20 liter cefrét kockába önteni - a folyadék felülete és a fedél között 2 cm-nél nagyobb légrésnek kell lennie.

Ossza meg benyomásait a "Sapphir" moonshine gép működésével kapcsolatban, talán észrevett olyan árnyalatokat, amelyek elkerülték a figyelmünket. Kíváncsiak vagyunk a véleményedre.

Következő

Olvassa el továbbá: