Padlizsán Black Prince fajtaleírás

Tartalom

Jó gyümölcsminőségű fajta
Leírás
Növekvő
Beszerzés és raktározás
A padlizsán előnyei az egészségre

A "Fekete Herceg" szerepel az étlapon

A padlizsán nemcsak ízletes zöldség, hanem vitaminok és ásványi anyagok, rézsók és kálium forrása is. Jótékony hatással van az emberi szervezetre. Ez a legegészségesebb zöldség, ennek alapján fogyókúrás étrendeket dolgoznak ki, a kertészek szeretik a kultúrát és termesztik.

A Black Prince fajta az egyik legtermékenyebb

Jó gyümölcsminőségű fajta

A növényfajták kiválasztásakor ügyelni kell néhány speciális jellemző leírására: termékenység, gyümölcsminőség, betegségekkel szembeni ellenálló képesség. Minden kultúrának és fajtának megvannak a maga pozitív és negatív tulajdonságai. A nagy ellenállóképességű, minimális gondozást igénylő, bőségesen megtermékenyítő és az éghajlati viszonyokat nem igénylő növényeket a kertészek jobban szeretik. A "Black Prince" egy csodálatos bogyó, amelyet a tenyésztők tenyésztettek.

A Fekete Herceg termése magas, a bogyókat korai érés, kiváló íz jellemzi, bordázott formájuk miatt kissé titokzatosnak hatnak.

Kezdetben a "fekete szépség" Indiából és Pakisztánból érkezett Európába. A padlizsán jól bevált az olasz kertekben, ahol dísznövényként termesztették. Kicsit később, mint egzotikum, megjelent a királyi asztalokon. Ma a kultúrát szerte a világon szeretik.

A Black Prince fajta bokrainak termőképessége

Az ehető gyümölcsök akár 25 cm hosszúra is megnőnek, és akár 1 kg-ot is elérhetnek.

A Közel-Kelet lakóinak hite szerint a padlizsán fogyasztása a hosszú élettartam garanciája.

Leírás

A "Black Prince" egy eredeti fajta, amely meghatározott alakú gyümölcsöket hoz. Varázsa az elért gyümölcsöknekA sötét, telített lila szín technikai érettséget ad, a lila-fekete pedig a biológiai érettség fázisában. A fekete herceg sajátossága a fekete-lila színű szár.

Fedő alatti termesztésre szánt egynyári növény. A gyümölcs átmérője 10-12 cm. Vékony bőrük sötétlila színű és nagyon fényes. A körte alakú gyümölcs hossza 18-20 cm, súlya legfeljebb 200 gramm. A hús világossárga színű, sajátos ízű, alig észrevehető keserűséggel. Nagyon kevés a mag. Könnyen megszabadulhat az enyhe keserűségtől, ha sózás után a bogyót darabokra vágja, keserű levet ereszt, ami jelentősen megnöveli a fogyasztási tápértéküket.

Jobb, ha a Black Prince magokat speciális üzletekben vásárolja meg

Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig 110-150 nap telik el. A növények erősek és jól virágoznak. (60-80) cm magas bokor, rövid internódiumokkal. Az ágak leereszkedtek, gyenge intenzitású antocianin színűek.

Könnyen szállítható, hosszú távú tárolásra és mindenféle kulináris feldolgozásra alkalmas.

Növekvő

A padlizsán magvakat tőzegdobozokba helyezzük 0,5 cm mélységig, és fóliával lefedjük. Tedd sötét és meleg helyre (hőmérséklet 28-30 fok). Jó hely az akkumulátor közelében.
Már néhány mag kicsírázása után a dobozokat napfénynek teszik ki, hogy elkerüljük a palánták kihúzását.
18 óra után és reggel 7 óráig a palántákkal ellátott dobozokat sötét fóliával fedjük le.
A palántákat a leveleket fogva merítik, mivel a törékeny szár könnyen megsérül. Óvatosan távolítsa el a dobozból, ne sértse meg a gyökereket, mivel az ilyen palánták lemaradnak a fejlődésben.
A megelőzés érdekében tőzeget vagy humuszt adnak az ültetési talajhozképződés a kéreg felszínén.
Az átültetés után a palántákat meleg vízzel öntözzük, kis mélyedést készítve a növény közelében, hogy több víz jusson a gyökerekhez.
A padlizsán nem szereti a többi éjszakai paprika környezetét, ezért külön kell ültetni és termeszteni a paradicsomtól és a paprikától.
A padlizsán szereti a meleget, a vizet, a fényt és a jó szellőzést, és nem szereti a hőmérséklet csökkenését. Nagyon óvatosan kell szellőztetni az üvegházat.
Fedő alatti és nyílt terepen történő termesztésre ajánlott. Kedvelik a napos helyet és a vízben gazdag talajt.

A Black Prince padlizsán termesztése nem nehéz

Beszerzés és raktározás

A Black Prince fajtát csak akkor szüreteljük, amikor elnyeri különleges mély színét és a bőre fényes lesz. A padlizsán egy hónappal a virágok megjelenése után éri el az érettséget. A betakarítás hetente egyszer történik. A termést nem lehet sokáig a növényeken tartani, mert gátolja az új termés kifejlődését vagy fordítva, a később növők idő előtt kezdenek beérni. Az ilyen padlizsán keserű lesz, és nem alkalmas emberi fogyasztásra. Betakarításkor vágja le a padlizsánt hosszú, körülbelül 2 cm-es farokkal.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök megőrizzék magas értéküket, a betakarítás után azonnal csomagoljuk műanyag zacskóba, és tegyük sötét és hűvös helyre, ahol a hőmérséklet 4 és 66 ° C között van.

A padlizsán előnyei az egészségre

A friss fekete herceg bogyója körülbelül 90% vizet, kis mennyiségű fehérjét és zsírt, valamint mindössze 25 cukrot tartalmaz.

Az egészség szempontjából fontos elemek: magnézium, kalcium, vas, foszfor és kálium.

Rengeteg A- és C-vitamint, valamint B-vitamint tartalmaz (B1-vitamin - erősíti az idegrendszert. A B2-vitamin erősíti a bőrt és a hajat, a folsav jótékony hatással van a vörösvértestek állapotáraborjú

100 gramm padlizsán mindössze 22 kcal-t tartalmaz.

A padlizsán nagy mennyiségű oldható rostot tartalmaz, és így megtisztítja a szervezetet a "rossz" koleszterintől, ezáltal megelőzi az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Javítja az anyagcserét.

Jótékony hatás a csontokra.

Olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek képesek semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek védenek a daganatok ellen, növelik a szervezet általános fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.

A padlizsán szolanin (mérgező anyag) jelenlétében nyersen vagy éretlenül is fogyasztható. Az anyag súlyos mérgezést okozhat, de hőkezelés után a szolanin már nem káros.

A padlizsán a csekély kalória ellenére nehezen emészthető. Terhes nőknek és gyermekeknek nem ajánlott. Máj-, vese- és hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek ajánlott korlátozni a használatukat.

Elképesztő tulajdonsága van: segíti a zsíros hús emésztését.

A "Fekete Herceg" szerepel az étlapon

Moss meg két vagy három közepes méretű padlizsánt, vágd hosszában 3 részre, távolítsd el a keserűséget. Törölje le szalvétával. Öntsön 1,5 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe, süsse meg mindkét oldalát. Egy hőálló edénybe öntsünk 1,5 evőkanál olívaolajat, tegyünk padlizsánt, 600 g szeletekre vágott paradicsomot, 200 g répareszelőn reszelt feta sajtot, szórjunk meg mindent oregánóval vagy provence-i fűszernövényekkel, petrezselyemmel, bazsalikommal.

Padlizsán rakott

Alternatív rétegek. Az utolsó réteg padlizsán legyen. Fedjük le szeletelt cheddar sajttal (150 g). 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik. Megszórjuk apróra vágott zöldekkel.

Következő