A népszerű borfajták kalóriatartalma 100 grammonként

Előző

Tartalom:

  • Hogyan hat a bor az alakra
  • A bor kalóriatartalma: magas vagy alacsony
  • Hogyan igyunk ártalom nélkül: az ünnepi kóstolás titkai

Közelegnek az ünnepek, és az alkoholos italok témája is egyre aktuálisabb, mert alkoholfogyasztás nélkül nincs ünnep.

Gyakran előfordul, hogy több ilyen ünnepi nap után az ember egészségi állapota megromlik, túlevés, túlzott ivás lép fel, ezért javasoljuk, hogy előzetesen tájékozódjon a bor, a konyak és más erős italok kalóriatartalmáról. Mivel cikkünket egy boritalnak szenteljük, ma annak előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni, hidd el, a tények lenyűgöznek.

Hogyan hat a bor az alakra

Mielőtt meghatároznánk, melyik bor alacsony kalóriatartalmú, értsük meg, hogyan hat a szervezetre, és milyen folyamatokat aktivál. Érdemes rögtön leszögezni, hogy az alkohol egy különleges termék, amelyet a szervezetünk másképp szív fel, mint a többi élelmiszer.

Nem emésztődik meg a gyomorban, hanem felszívódik annak falaiba, és percek alatt eljut a májba és az agyba. A bormolekulák (mint bármely más alkoholos ital) attól a pillanattól kezdenek bejutni a véráramba, amikor a szájüregben megtalálják. Ezért nem meglepő, hogy az ital gyorsan átveszi a "főparancsnok" szerepét a szervezetben.

Hiába ivott meg egy pohár bort éhgyomorra, az nem oldja meg a problémát, csak lelassítja az alkohol véráramba jutásának folyamatát. De amint az étel "bemegy" a vékonybélbe, az alkohol ismét vezető pozícióba kerül. Behatol a májba, és ott "parancsolja a parádét", ennek megfelelően a táplálékkal a szervezetbe került zsírok és szénhidrátok nem várják meg a sorukat, hogy feldolgozzák, és a sértett "tartalékba" kerül.

Ezenkívül ne felejtsük el, hogy a bor étvágyat okoz, ezértsemmi esetre sem szabad éhgyomorra inni. Az ételt alkoholnak kell kísérnie, nem fordítva, de erről egy kicsit később a cikkben fogunk beszélni.

Meg kell értenie, hogy az alkoholtartalmú italok (beleértve a bort is) fő veszélye nem magában a kalóriatartalmában rejlik, hanem abban, hogy képes "kényszeríteni" a szervezetet a kétszeres vagy akár háromszoros mennyiségű étel fogyasztására. Az agyba kerülő alkohol eltompítja az agyközpontok tevékenységét, amelyek normál állapotban a gyomor jóllakottságáról adnak jelzést.

Körülbelül 1-2 pohár bor (~100-200 ml) egyszerűen "vadállati étvágyat" adhat, és egy étkezés során dupla-háromszoros adagot eszel.

grammonként

A helyzetet bonyolítja, hogy alapvetően minden ünnepi lakoma egy pohár aromás Kindzmarauli, Mukuzani, Bordeaux, Madeira, Sherry vagy bármilyen más borital mellett estére esik, ami azt jelenti, hogy jelentősen megnő az éjszakai túlevés kockázata. Ez nem csak az alakra lesz rossz hatással, hanem az egészségre is.

A bor kalóriatartalma: magas vagy alacsony

A modern világban rengeteg különféle bor létezik, és egyszerűen lehetetlen felsorolni mindegyik kalóriatartalmát. Van azonban néhány szabály, amelyek ismeretében mindig ki tudja számolni egy üveg bor kalóriatartalmát, amelyet Ön vásárolt, vagy szeretteitől kapott.

Az alkoholos italok kalóriáinak száma 2 tényezőtől függ:

  • A bor erőssége (vagyis a benne lévő alkohol koncentrációja).
  • Cukrot tartalmaz.

    • Minél alacsonyabb a bor erőssége és cukortartalma, annál alacsonyabb a kalóriatartalma, és fordítva - minél magasabb a cukortartalom és az alkoholkoncentráció, annál több kalóriát tartalmaz kedvenc itala. A gyártók ezeket a mutatókat mindig feltüntetik a borosüvegeken, így Ön maga is kiszámíthatja a kalóriatartalmatvásárolt bort.

    De a számítások megkönnyítése érdekében kínálunk egy kész borkalória táblázatot a fő besorolások szerint.

    Bor típusaKalória (kcal) 100 gramm termékben

    Bor alkohol és cukortartalom szerint

    Asztali borok

    Száraz 60-85

    Félszáraz 78

    Félédes 100-150

    Szeszezett borok

    Erős 163

    Féldesszert 150-250

    Édes 140-170

    Italboltok 250-355

    Aromatizált éspezsgőborok (brut, pezsgő, stb.)69-88

    Bor szín és erjedési idő szerint

    Piros 65-90

    Rózsaszín 70-75

    Fehér 60-90

    A táblázat adatai alapján megállapítható, hogy a kalóriaszegény bor cukor- és alkoholtartalmát tekintve száraz, színében fehér és rózsaszín. Az asztali száraz borok általában kevesebb cukrot tartalmaznak, és alacsonyabb az erőd, mint az asztali félszáraz és félédes italok. Ez magyarázza az energia "könnyedségét".

    A vörösbor mindig magasabb kalóriatartalmú, mint a rózsaszín és a fehér, de ez a különbség jelentéktelen. A vörösbor megnövekedett kalóriatartalma annak köszönhető, hogy erősebb, az elkészítéséhez használt szőlőfajták édesebbek (emelt cukortartalommal). De ennek ellenére a vörösborok jótékonyabbak az egészségünkre.

    Ha a házi bor kalóriatartalmáról beszélünk, akkor a benne lévő kalóriatartalom meghatározásának paraméterei megegyeznek a vásárolt italéval.

    Hogyan igyunk ártalom nélkül: az ünnepi kóstolás titkai

    Az ünnepek mindjárt itt vannak, és valószínűleg minden háziasszony azon gondolkodik, milyen ételek és alkoholos italok díszítik majd újévi asztalát. Amíg azon gondolkodik, mit igyon újévi salátákon és meleg harapnivalókon, ajánljuk Önnekmegtanulják, hogyan kell helyesen csinálni.

    Annak érdekében, hogy elkerüljük a borzalmas másnaposságot január 1-jén, és megóvjuk magunkat attól, hogy felszaporodjanak a plusz kilók az ünnepi evős napok sorozata után – adunk egy kis útmutatót arról, hogyan igyon helyesen az ünnepek alatt, miközben józannak és egészségesnek maradni. szilárd emlék.

    Hogyan kell helyesen inni alkoholt

  • Próbáljon meg 50 g-nál több alkoholt inni az asztalnál való gyülekező teljes ideje alatt. Ez körülbelül 2 pohár bor (ha egy pohár bor 100-120 ml-nek felel meg).
  • A borital (vagy bármely más alkoholtartalmú ital) erőssége nem lehet magas. Ha a bor dúsított, akkor vízzel hígítható, ez csökkenti az alkohol véráramba kerülését.
  • Lassan igyon alkoholos italokat. Ha meghosszabbítod az élvezetet, és 5 perc helyett 1 óra alatt megiszol egy pohár bort, akkor abból nem lesz kár, de az előnye jól látható lesz.
  • Igyál mindig egyél, és ehhez válaszd ki a megfelelő ételt. Az alkohol gyomorfalakba való felszívódásának csökkentése érdekében fogyasszon alkoholos italt kenyérrel vagy forró rágcsálnivalókat hússal. A szénsavas víz (valamint minden gázt tartalmazó ital) és a gyümölcs éppen ellenkezőleg, felgyorsítja az alkohol felszívódását a vérbe.
  • Előnyben részesítsék a nagy mennyiségű tannint tartalmazó italokat, ezek lassítják az alkohol felszívódását. Ez alapján érdemesebb inkább száraz vörösbort inni, mint fehéret vagy rozét.

    • Íme talán minden titok és tipp, amit tudni kell a bor kalóriatartalmáról és ünnepi felhasználásáról. Ha nem undorodik az egyszerű ajánlásoktól, és alkalmazza azokat a gyakorlatban, egészsége és alakja nem lesz veszélyben. Maradj karcsú és szép, hidd el, ez még a sorozatos "nehéz" újévi ünnepek után is lehetséges.

    Következő

    Olvassa el továbbá: