Aranyhal

Előző

Hozzávalók: tőkehal (filé) - 500 g, liszt - 2 ek. kanál, fagyasztott zöldségek (borsó, sárgarépa, kukorica, kelbimbó) - 400 g, olaj - sütéshez.

A páchoz: paradicsomlé - 3 evőkanál. kanál, szójaszósz - 3 evőkanál. kanál, növényi olaj - 2 evőkanál. kanál, fokhagyma - 1 gerezd, só, bors ízlés szerint.

A filét darabokra vágjuk, paradicsomlé, növényi olaj, szójaszósz, zúzott fokhagyma pácba mártjuk. 30 percre hűvös helyre tesszük.

A halat kivesszük a pácból, lisztben bepanírozzuk, forró olajban enyhén kisütjük. Hozzáadjuk a zöldségeket, és kevergetve további 2-3 percig pirítjuk.

Öntsük fel a pácot, pároljuk további 4-5 percig.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: