Az otthoni torma hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságai

Előző

Tartalom:

  • Hogyan használják a tormát
  • A torma előnyei és káros hatásai a szervrendszerek szerint

Egy illatos fűszeres fűszer, amelynek fő összetevőjét a cikkben ismertetjük, régóta díszíti az orosz konyhát, és felkelti a szakácsok és a természetgyógyászok figyelmét. A torma és hasznos tulajdonságai ma érdekelnek bennünket, ezért megpróbáljuk figyelembe venni az emberi életben való felhasználásának minden árnyalatát. Előnyök, hátrányok, tilalmak és figyelmeztetések - csak a probléma teljes képe segít abban, hogy ezt a gyökérzöldséget helyesen használjuk fel étlapunkon.

Sok hús- és halétel gyakorlatilag egybeolvadt a fejünkben a fűszerekkel, ahol a torma a fő összetevő. Halkocsonya és -zselé, nyelv és rántott hús, hidegen főtt marhahús vagy hal, különösen ponty, tőkehal és lazac.

Hogyan használják a tormát

A torma azért is hasznos, mert úgy tűnik, hogy őszintén szólva zsíros húskészítményeket - kolbászt, füstölt sertéshúst és sonkát - könnyít.

Érdekes a tormának adalékanyagként való felhasználása majonézben, tejfölben, sajtban és kvassban, valamint különféle zöldséges ételekben - savanyú káposzta, ecetes gomba, cékla, uborka és cukkini.

Zöldségnövényként a torma nem csak Oroszországban elterjedt. Németországban és a balti államokban nagyon népszerű, a Kaukázusban pedig nagyon népszerű.

És csak a diszkrét angolok, akik a középkor óta ismerik a tormát, még mindig nem a kulináris varázsa miatt jönnek össze tömegszeretettel, hanem gyakran használják a tormát gyógynövényként.

otthoni

Ez pedig természetes, mert a torma fő jellemzője az összetétel gazdagsága.

  • A torma magas lizozim- (természetes antibiotikum) és C-vitamin-tartalommal rendelkezik. Vannak benne B-csoportú vitaminok és A-provitamin, zsíros olaj, keményítő és gyantaszerű anyagok.
  • A növény minden része tartalmaz éles illatú illóolajat, ami a torma gyökerét azzá teszifűszerek és szószok fényes összetevője.
  • A torma gyökerei sok ásványi sót tartalmaznak. Kálium, kalcium, magnézium, vas, réz, foszfor, kén - a lista folytatható.

Nyilvánvaló, hogy ez a tápanyagforrás okkal találta hasznát a főzésben és a népi gyógyászatban.

A torma nagyon aktívan hathat az egész szervezetre. Nézzük meg, milyen előnyökkel és károkkal jár a fő szervek és rendszerek számára.

A torma előnyei és káros hatásai a szervrendszerek szerint

Bőr, nyálkahártya, fül, torok, orr

Ha a tormagyökérből kinyomjuk a levét, akkor kifejezetten antibakteriális tulajdonságú folyadékot kapunk.

  • A tormalevet influenza, torokfájás, krónikus mandulagyulladás és fogfájás esetén használják a száj és a torok öblítésére.
  • És még a fülgyulladás is enyhülhet, ha egy ezzel a lével átitatott vattakorongot teszel bele.
  • A reszelt torma, mint a krémek alapja, segít a bőr gombásodása (gombás fertőzése) esetén.
  • A lé jól működik antibakteriális sebmosóként. Régen a tormapépet kötésként használták gennyes sebek kezelésére.
  • Kozmetikai célokra pedig a tormát továbbra is fehérítő szerként használják szeplők és öregségi foltok ellen.

    • Gyomor-bélrendszer

    A keserűség és az illóolajok fokozott gyomornedv-termelést váltanak ki, ami növeli az étvágyat és felkészíti a traktust az aktív emésztésre. Az enzimek fokozott felszabadulása a bélben hozzájárul a táplálék minőségi asszimilációjához. Ezért a torma előnyei leginkább a csökkent savasság és az étvágycsökkenés miatti gyomorhurutban mutatkoznak meg.

    A giardiasis kiemelkedik. Amikor az emésztőrendszert bélférgek kolonizálják, a természetgyógyászat sikeresen folyamodik a torma vizes főzetével történő kezeléshez. Hasonló siker lehetséges a vérhas esetén is.

    Egészséges ember számára hasznosak a torma fűszerezés tulajdonságaileginkább zsíros és rántott húsok, kolbászok, szardella és füstölt húsok mellé "nehéz" ételekhez. A torma serkenti az emésztést, amelynek kétszeres terhelése van az ilyen élelmiszerek emésztésének folyamatában.

    Ellenjavallat

    De mértékkel minden jó. A tormával való étkezés ellenjavallata minden olyan állapot, amely a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának gyulladásával jár:

    • gyomorfekély
    • nyombélfekély,
    • krónikus vastagbélgyulladás,
    • gyomorhurut fokozott savassággal, amely sokkal gyakrabban fordul elő, mint az alacsony savtartalmú névrokon.

    Vázizom rendszer

    A tormagyökér tinktúráról ismert, hogy az isiász, a köszvény és a reumás ízületi gyulladás kiegészítő terápiájaként használható.

    Helyileg a gyökér pépét borogatás formájában alkalmazzák a fájdalom területére. Közvetlen irritáló és zavaró hatása van, amely elősegíti a véráramlást és a gyulladások kezelését.

    Máj és vese

    A torma minden része magas koncentrációban tartalmaz C-vitamint, így a torma a vírusos hepatitis kezelésének egyik fő gyógynövény-segédje.

    Van egy népszerű népgyógyászati ​​recept is a vízkórra: a borókabogyót és a tormagyökeret sörbe forralják, hogy a kész folyadékot bevigyék, csökkentsék a duzzanatot.

    A tormakészítmények kezelési programokba való felvételének relatív ellenjavallata a vese és a máj szövetében fellépő kifejezett gyulladásos folyamatok.

    Légzőrendszer

    Történetünket a fül-orr-gégészeti szervek kezelésével kezdtük, antibakteriális tulajdonságú tormagyökérlé segítségével. Ez azonban nem minden lehetőség, amelyet a tormából ki lehet kinyerni a légzőrendszer számára. Az alsó légutak antibakteriális hatása is lehetséges.

    A torma tinktúra gőzinhalációval történő bedörzsölése hatékony segítőtárs az akut kezelésbenlégúti fertőzések, laryngotracheitis és bronchitis. Ugyanakkor az illóolajok irritáló hatása hozzájárul a köpet eltávolításához, és ez segíti a légzés megkönnyítését.

    Ellenjavallat

    Ellenjavallatok ebben az esetben:

    • a bronchopulmonáris rendszer betegségei asztmás komponenssel,
    • súlyos krónikus tüdőbetegségek (COPD, aspergillosis, onkológia).

    Immunitás és a szervezet általános erősítése

    A torma gyógyító tulajdonságainak felismerése a szervezet általános erősítésére és a nehéz fizikai munka következményeinek enyhítésére Nagy Péter kora óta nyúlik vissza. A progresszív király rendelete szerint minden udvarban vacak vodkát tároltak, és rendszeresen használták a fizikai munkát végzők.

    A torma tinktúrát sikeresen alkalmazzák skorbut, csökkent véralvadás, kimerültség, vérszegénység, megfázás és légúti vírusfertőzések esetén.

    A torma azonban kategorikusan ellenjavallt terhesség alatt.

    Emlékeztetünk arra, hogy az elkészített torma legfeljebb 3-5 napig tartja meg gyógyászati ​​tulajdonságait. A népi gyógyászat azt tanácsolja, hogy tormaszószokat készítsen közvetlenül az asztalra. Csak így gazdagítja étrendjét nemcsak fűszeres fűszerezéssel, hanem egészségerősítő összetevővel is.

    Nem számít, hogy a torma milyen népszerűségnek örvend, kérdezze meg kezelőorvosát, hogy hasznos-e vagy káros-e az adott esetben.

    Fontos megérteni, hogy a tormában lévő anyagok gazdagsága a szervezetre gyakorolt ​​hatását tekintve agresszív-aktívnak nevezhető. A "jót tenni" nem a legjobb módja a gyors gyógyulásnak vagy az egészséges táplálkozásnak.

    A torma jótékony tulajdonságai nem hozhatják magukkal a mellékhatások fokozott kockázatát. Ebben a tekintetben minél aktívabb egy zöldség, annál bölcsebb orvosi gyógyszerként kezelni - szigorú korlátozások és korlátozások mellett.ellenjavallatok

    Következő

    Olvassa el továbbá: