Barack morzsa

Előző

A sütemények kiváló alternatívája.

Hozzávalók 8 adaghoz:

- 400 g liszt,

- 160 g cukor,

- 2 st. kanál vaníliás cukor,

- 300 g hűtött vaj,

- 8 nagy érett őszibarack,

- 4. század kanál porcukor,

- 3 st. kanál frissen facsart citromlé,

- 250 g tejföl,

- őrölt fahéj - ízlés szerint.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A kapott keveréket meglocsoljuk vajjal, széles késsel felaprítjuk, és morzsaszerű tésztát készítünk belőle.

A töltelékhez az őszibarackot felöntjük forrásban lévő vízzel, óvatosan eltávolítjuk a héját, és a mag eltávolítása után a pépet apró darabokra vágjuk. Az őszibarackot meglocsoljuk frissen facsart citromlével, megszórjuk porcukorral és jól összekeverjük.

A gyümölcsmasszát kis formákba osztjuk. A morzsaszerű tésztát rákenjük a gyümölcsre. Betesszük a sütőbe és 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

A kész barackmorzsát kivesszük a sütőből, tejföllel díszítjük, őrölt fahéjjal megszórjuk és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: