Cukorkristályok rúdrecepten

Előző

A pálcikán lévő cukorkristályok remek kiegészítői a gyermekek ünnepi asztalának.

A cukorkristály eredeti ajándék lehet, amelyet teával vagy kávéval kiegészítve ajándékozhat barátainak, vagy csak egy szokatlan csemege, amely kétségtelenül tetszeni fog a gyerekeknek. Egyes üzletekben árulnak ilyen finomságot, de nem olcsó. Azonban könnyen termesztheti saját maga.

A KÖVETKEZŐRE LESZ SZÜKSÉG

  • 5 csésze cukor;
  • 2 pohár víz;
  • fa rudak mini grillezéshez;
  • ragadós papír;
  • Pán;
  • átlátszó üvegek;
  • ételfesték, ha sokszínű kristályokat szeretne termeszteni.

KÉSZÍTMÉNY

  • Kezdjük azzal, hogy felveszünk 1/4 csésze vizet, pár evőkanál cukrot, és a cukrot a tűzön teljesen feloldva szirupot kapunk.
  • Most szórjunk egy kis cukrot egy papírra, majd miután szirupba mártunk egy rudat, forgatjuk meg cukorban. Ügyelünk arra, hogy a cukorszemcsék minden oldalról tapadjanak, akkor a kristály egyenletesen nő.
  • Miután több ilyen rudat készítettünk, addig hagyjuk őket, amíg teljesen megszáradnak, különben a cukorszemcsék azonnal leesnek, amint beleesnek a forró szirupba. Ha ez megtörténik, akkor a kristálynak nem lesz mibe kapaszkodnia, ami azt jelenti, hogy nem tud növekedni. Ezért a legjobb, ha a rudakat előre elkészítjük, például este, és hagyjuk őket egy éjszakán át száradni.
  • Ezután vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele 2 csésze vizet és 2,5 csésze cukrot. Közepes lángra tesszük, és kevergetve feloldjuk az összes cukrot, majd a maradék 2,5 csésze cukrot a kapott szirupba öntjük, és addig főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik. Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a szirupot a tűzhelyen 15 percig.
  • Amíg hűl a szirupunk, elkészítjük a rudakat. Vegyünk egy darab papírt, és szúrjunk ki egy lyukat egy nyárssalközépen. Ne tegyük szélesre a lyukat, nekünk fontos, hogy a papír szorosan ráüljön a nyársra.
  • Kivesszük az üres lapjainkat, és papírokat teszünk rájuk.
  • Ezután a forró szirupot öntsük átlátszó poharakba. Fontos, hogy a szirupnak ne legyen ideje lehűlni, különben a kristályok nem nőnek.
  • Ha színes cukorkristályokat szeretnénk készíteni, akkor adjunk hozzá egy kis ételfestéket és keverjük el a szirupban.
  • A munkadarabot leeresztjük az üvegbe úgy, hogy ne érintse meg a tartály alját és falait. A papír bottartóként és fedőként is szolgál, amely védi a szirupot a portól.
  • Ugyanígy járunk el az összes többi blankkal is: poharakba tesszük, és legalább egy hétig hagyjuk nőni. A gyerekeket érdekli a folyamat figyelése, mert minden nap a kristály mérete növekszik. Fel kell készülni arra, hogy különböző módon nőnek, van, amelyik gyorsan, van, amelyik hosszabb ideig tart, de ha egy hét elteltével nem lát semmilyen változást, akkor elölről kell kezdenie az egészet.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: