Cukros sütemény lassú tűzhelyben

Előző

Cukros sütemény lassú tűzhelyben Moulinex recept

A desszert népszerűségének titka, hogy a már majdnem kész élesztős tésztát tejszínnel áztatják, amitől a sütemény rendkívül puha és lédús lesz.

ÖSSZETEVŐK

A tésztához:

  • liszt - 250 g;
  • tej - 100 g;
  • friss élesztő - 15 g;
  • tojás - 2 db;
  • vaj - 100 g;
  • só - egy csipet.

Porhoz:

  • cukor - 100 g;
  • vaj - 50 g;
  • krém - 200 ml

KÉSZÍTMÉNY

  • Egy tálban keverje el a meleg tejet (kb. 30 °C) az élesztővel és 1 tk. cukor Keverjük össze és hagyjuk 10 percig a tűzön.
  • Adjuk hozzá a tojást, a sót és a lágy vajat. Mindent jól összekeverünk.
  • Adjunk hozzá átszitált lisztet a kapott masszához. Az egészet újra jól keverjük homogén masszáig. Fedjük le a tálat tiszta törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 1 órán át.
  • Fedjük le a tálat sütőpapírral. Rátesszük a tésztát, vizes spatulával elsimítjuk.
  • Kapcsolja be a "Fűtés" funkciót 20 percre.
  • Amíg a tészta összeáll, a puha vajat a cukorral bedörzsöljük. A porcukor kész.
  • 20 perc múlva mélyedéseket készítünk a tésztába. Erre azért van szükség, hogy a krém ezeken a mélyedéseken keresztül behatoljon a süteménybe, és átitassa azt.
  • Szórjuk meg a tésztát porcukorral, és kapcsoljuk be a "Sütés" funkciót 30 percre.
  • Nyissa ki a fedőt, és öntsön tejszínt a tortára. Hagyja a tortát a multicookerben 10 percig, kapcsolja be a "Fűtés" funkciót.
  • Amikor a krém megáztatta a süteményt, kiveheti a lassú tűzhelyből, és átteheti egy edénybe.

A Moulinex lassú tűzhelyben lévő cukortorta készen áll. Kezdheti a teázást.

Kellemesétvágy!

Következő

Olvassa el továbbá: