Eperhab krémmel
ElőzőEperhab krémmel recept
A franciául lefordítva a "mousse" szó "habot" jelent. És valóban, függetlenül attól, hogy milyen összetevőket használnak az elkészítéséhez, a habnak könnyűnek és levegősnek kell lennie, hasonlóan egy buja habhoz.
Készítsen családjának ilyen eperhabot, mert nem csak nagyon finom desszert, hanem nagyon egészséges is. Ez a desszert egy ünnepi vacsorára is elkészíthető – csodálatosan néz ki!
ÖSSZETEVŐK
- 450 g eper;
- 300 ml nehéz tejszín;
- 15 g zselatin;
- 75 g kristálycukor;
- bogyók vagy menta díszítéshez.
KÉSZÍTMÉNY
- A zselatint áztasd be 5 evőkanál hideg vízbe.
- Turmixgépben pürésítjük az epret. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot ízlés szerint.
- A megduzzadt zselatint kis tűzre tesszük, és anélkül, hogy felforrnánk, felengedjük. Ezután hagyjuk kihűlni.
- Amint a zselatin kihűl, hozzáadjuk az eperpürét. Azonnal tegyünk 4 evőkanál pürét egy tányérba, és tegyük félre.
- A tejszínt kemény habbá verjük, majd fokozatosan, óvatosan a zselatinos pürét a krémhez keverjük.
- Kenjük el a habot krémekbe, csepegtessünk minden adag tetejére egy kis tiszta eperpürét, és készítsünk szép elválasztásokat.
- A krémes tortákat tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Biogél körömre
- Piros köröm design csillagokkal lépésről lépésre tapa előadás
- Miért hullik le a gyerek körme?
- Diagnózis körmök alapján, mit mondanak a köröm hosszanti csíkjai
- Ismerje meg a köröm hámlás okait