Epres limonádé

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 5 citrom,

- 400 r eper,

- 200 g cukor,

- több citromszelet díszítéshez.

A citromokat forrásban lévő vízzel leforrázzuk. 2 citrom héját reszelő segítségével távolítsuk el. Préselje ki az összes citrom levét.

Mossa meg az epret, szárítsa meg papírtörlőn, távolítsa el a szárát, vágja félbe minden bogyót (néhány aprót fagyasszon jégkockákban a díszítéshez). Turmixgépben ledaráljuk az epret, lefedjük a cukor felével, és 10 percig állni hagyjuk, hogy kiengedje a levét.

Forraljunk fel 1,5 liter vizet egy serpenyőben, öntsük rá a citromlevet, adjuk hozzá a héját, a cukrot, adjuk hozzá az eperpürét, és lassú tűzön főzzük 5-10 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Szűrjük le az italt és öntsük magas poharakba. Minden pohárba teszünk egy-egy citromszeletet, jeget fagyasztott eperrel, és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: