Fagylaltbomba

Előző

Hozzávalók 10 adaghoz:

- 6 tojás,

- 250 g cukor,

- só,

- 30 g liszt,

- 60 g kókuszreszelék,

- 2 mangó,

- 3 st. kanál citromlé,

- 300 ml tejszínhab.

2 tojás fehérjét csipet sóval és 50 g cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a 2 tojás sárgáját, a lisztet és a 40 g kókuszreszeléket. Süssünk a tésztából 2 db 19 és 12 cm átmérőjű tortát (~ 10-15 perc).

A mangópépet kockákra vágjuk, és 50 g cukorral 3 percig főzzük. Püré 400 g gyümölcs. 1 tojást és 3 tojássárgáját felverünk 50 g cukorral. Keverjük össze a pürét és a tejszínt. A tejszín felét és a gyümölcsöt, egy 12 cm átmérőjű tortát, a krémet, a gyümölcsöt és a 19 cm-es tortát tegyük egy 1,5 literes tálba, amely fóliával bélelt. Fagyassza le 12 órán át.

Verjük fel a többi fehérjét, fokozatosan adjunk hozzá 100 g cukrot. Keverjünk össze 20 g kókuszreszeléket. Fedjük be a desszertet masszával, és süssük a sütőben 3 percig 250 fokon.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 2 óra 15 perc

1 adag 330 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 6 g, zsírok - 17 g, szénhidrátok - 36 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: