görög sertéshús
ElőzőSertéshús fűszeres sajtos bazsalikom töltelékkel.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 500 g sertésfilé,
- 1 csokor bazsalikom,
- 150 g reszelt sajt,
- 50 g kéregtelen fehér kenyér,
- só,
- őrölt feketebors,
- 2 st. kanál ghí.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A bazsalikomot apróra vágjuk, összekeverjük a reszelt sajttal és a kockákra vágott kenyérrel. A filét hosszában felvágjuk, kihajtjuk és bedörzsöljük sóval és őrölt fekete borssal. A kenyérkeveréket a húsra tesszük, a húst tekercsbe tekerjük, és konyhai cérnával átkötjük. A tekercset forró ghíben addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik, majd fóliába csomagolva süssük a sütőben 20 percig.
A húst kivesszük a sütőből, kicsit hagyjuk kihűlni. Ezután kihajtjuk a fóliát, levesszük a főzőszálat, szeletekre vágjuk, felöntjük a sütés közben keletkezett lével és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 45 perc
1 adag 340 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 36 g, zsírok - 19 g, szénhidrátok - 5 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Esti frizura görög stílusú farok, hely, stílus ruhákban és hajban
- Frizura görög stílusban fejpánt nélkül
- Görög saláta, klasszikus recept feta sajttal és annak főzési variációival
- Hogyan sütjük a pulykát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a tésztát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept